微生物飼料添加劑-wenkub
2023-04-19 23:27:03 本頁(yè)面
【正文】 菌的分離。APT培養(yǎng)基通常用于分離綠色乳桿菌和其他乳桿菌及肉食桿菌。微生物飼料添加劑 乳酸菌的微生物學(xué)檢驗(yàn) . 一、概述 乳酸細(xì)菌是一類能利用發(fā)酵糖產(chǎn)生大量乳酸的細(xì)菌通稱。當(dāng)乳桿菌僅是復(fù)雜區(qū)系中的部分菌類時(shí)，SL培養(yǎng)基常用作為選擇性培養(yǎng)基。以下舉幾個(gè)例子來(lái)說(shuō)明乳酸菌的作用及特性。并能產(chǎn)生B族維生素，包括各種葉酸、生物素、維生素B6和維生素K等，分泌各種有益物質(zhì)，如乳酸、乙酸等，降低腸道pH值。革蘭氏陽(yáng)性，不運(yùn)動(dòng)，兼性厭氧。不能利用麥芽糖、甘露醇、糊精等產(chǎn)酸，能產(chǎn)丁二酮。乳酸菌菌數(shù)總數(shù)：試料在一定條件下培養(yǎng)后，所得1 mL試料中所含乳酸菌菌落的總數(shù)。 恒溫水?。?6177。 平皿：直徑為9 cm。 %氯化鈉肉湯。 精氨酸水解培養(yǎng)基。 3%過(guò)氧化氫溶液。 生理鹽水： g的食鹽中做成1000 mL的溶液。1℃菌落計(jì)數(shù)報(bào)告圖：乳酸菌檢測(cè)程序圖 操作步驟 以無(wú)菌操作將經(jīng)過(guò)充分搖勻的試料25 mL（或25 g）放入含有225 mL滅菌生理鹽水的滅菌廣口瓶?jī)?nèi)作成1:10的均勻稀釋液。 稀釋液移入平皿后，應(yīng)即時(shí)將冷至50℃的乳酸菌計(jì)數(shù)培養(yǎng)基（改良TJA或改良MC）注入平皿約15 mL，并轉(zhuǎn)動(dòng)平皿使混合均勻。1 h取出，觀察乳酸菌菌落特征（見(jiàn)表1），選取菌落數(shù)在30~300之間的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。平皿底為粉紅色，菌落較小，圓形，紅色，邊緣似星狀，直徑2177。注：干酪乳桿菌在改良TJA培養(yǎng)基上為圓形光滑，邊緣整齊，側(cè)面呈菱形狀，6 乳酸菌的鑒定進(jìn)行革蘭氏染色，顯微鏡檢查，并做過(guò)氧化氫酶試驗(yàn)
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