qcydyf0005s-20xx山東朝能福瑞達(dá)生物科技有限公司紅豆綠豆、核桃飲料-wenkub
2023-04-19 23:03:19 本頁面
【正文】 超高溫滅菌和無菌灌裝等工藝制成的飲料。 紅豆應(yīng)符合NY/T 599的規(guī)定。 核桃醬應(yīng)符合DB11/518和SB/T 10556的規(guī)定。 黃原膠應(yīng)符合GB 13886的規(guī)定。 六偏磷酸鈉應(yīng)符合GB 1890的規(guī)定。 檸檬酸鈉 應(yīng)符合GB 6782 的規(guī)定。表1 感官指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)色澤具有產(chǎn)品應(yīng)有的、基本均勻一致的色澤滋味、氣味具有產(chǎn)品應(yīng)有的滋味和氣味，無異味、無霉味組織形態(tài)允許有少量蛋白質(zhì)沉淀和少量脂肪上浮雜質(zhì)無正常視力可見外來雜質(zhì) 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。 食品添加劑的品種和使用量應(yīng)符合GB 2760及衛(wèi)生部關(guān)于食品添加劑公告的規(guī)定。 總砷按GB/T 。 微生物檢驗(yàn) 菌落總數(shù)按GB 。 凈含量檢驗(yàn) 按JJF 1070規(guī)定的方法檢驗(yàn)。 產(chǎn)品出廠每批產(chǎn)品須經(jīng)廠質(zhì)量檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)合格并簽發(fā)質(zhì)量合格證方可出廠。 微生物指標(biāo)如有一項(xiàng)不符合要求，即判該批產(chǎn)品為不合格。 包裝 產(chǎn)品內(nèi)包裝采用液體食品無菌包裝用紙基復(fù)合材料，應(yīng)符合GB/T 18192的規(guī)定。 搬運(yùn)時(shí)應(yīng)輕拿輕放，嚴(yán)禁扔摔、撞擊、擠壓。5。不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品混儲(chǔ)。 包裝要牢固、防潮、整潔、美觀、無異氣味,便于裝卸、倉儲(chǔ)和運(yùn)輸。若復(fù)驗(yàn)項(xiàng)目仍有一項(xiàng)不合格，則判該批產(chǎn)品為不合格品。 檢驗(yàn)項(xiàng)目為本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部項(xiàng)目。 抽樣 每批隨機(jī)抽取18個(gè)最小獨(dú)立包裝，6個(gè)用于感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、凈含量的檢驗(yàn)，3個(gè)用于微生物檢驗(yàn)，另9個(gè)備用。 霉菌和酵母菌按GB 。 氰化物按GB/T 。7 試驗(yàn)方法 感官檢驗(yàn)取50mL混合均勻的被檢測樣品于潔凈測樣杯中，置于明亮處用肉眼觀察期色澤和可見雜質(zhì)。表3 微生物指標(biāo)項(xiàng) 目 指 標(biāo)菌落總數(shù)/（cfu/mL） ≤ 100大腸菌群/（MPN/100mL） ≤ 3霉菌/（cfu/mL） ≤ 10酵母/（cfu/mL） ≤
化學(xué)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1