酒店廚房承包協(xié)議書范本-wenkub
2022-11-03 16:17:57 本頁面
【正文】 避開酒店營業(yè)的高峰期，不能影響酒店的正常營業(yè)。：身份證號碼： 乙方：身份證號碼： 甲乙雙方本著共同經(jīng)營和致力于發(fā)展！使酒店成為旅游星級飯店的一個標榜性主題文化星級餐飲名店的最高目標！也為更好的酒店廚部進行規(guī)范管理和運做，現(xiàn)甲乙雙方經(jīng)多次友好協(xié)商，在不違背國家法律，法規(guī)和互惠互利的前提下，達成以下協(xié)議： 一：甲方愿意將坐落于省的酒店廚房部承包給乙方《阿貴鮑魚》，承包金額為每月元整〈人民幣〉，自年月日至年月日止。 五：自此協(xié)議簽定之日起，乙方要配合甲方購置，安裝并驗收廚部各項設(shè)施，設(shè)備并且定期給員工培訓專業(yè)知識及〈食品安全與衛(wèi)生〉、〈消防安全與消防隱患〉、〈職業(yè)道德與思想教育〉、〈防鼠防盜防四害〉、《全 員營銷培訓課程》、等知識。 九：乙方在承包期內(nèi)必須服從甲方的統(tǒng)一管理和遵循甲方的員工手冊，積極配合甲方參加酒店所舉行的營銷活動和社會公益活動。廚部設(shè)施，設(shè)備由于使用不當人為造成損壞的，由乙方負責部分維修費用。承包費中已包含乙方所有人員的養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、生育保險等社保繳費。 四、乙方在責任承包期間，甲方只為乙方所聘工作人員提供住宿床位（員工宿舍內(nèi)），工作餐每日三餐（與甲方其他一線員工同等待遇）。 五、乙方承包期內(nèi)營業(yè)收入及毛利率以甲方財務報表為準，菜品收入在 38 萬元 /月的基礎(chǔ)上，每減少 1%，則扣每月承包費 5‰ ；菜品月收入在 28 萬以下，每減少 1%，則扣每月承包費的 2%。 六、乙方應樹立絕對的成本觀念，合理運用原材料，節(jié)約水、電、氣，菜品每 1 萬元營業(yè)收入所用水、電、氣費不得超過 300 元，超之由乙方承擔。廚房所有雜件、餐具、物料物品月正常損耗必須控制在 2‰ 以內(nèi)，超出部分由后廚、前廳按酒店有關(guān)規(guī)定分攤（按進價計算）。乙方作息時間冬季 9： 00— 21： 00，夏季 9： 30— 21： 00。后廚所有原材料庫存量不能超過 萬元，超之，說明管理、計劃無方。乙方應嚴格遵守甲方現(xiàn)行、將行規(guī)章制度，廚房所有衛(wèi)生工作應達到當?shù)胤酪卟块T標準，如因衛(wèi)生防疫問題造成的損失，應由乙方承擔 。 十一、甲方愿意以每月營業(yè)收入的 3— 5‰ 投入廣告或餐具的更新。 十五、承包期滿后，甲方若再需對外承包合作，乙方享有優(yōu)先權(quán)。 承包費：乙方承包經(jīng)營期內(nèi)，應每月 向甲方交納承包費人民幣元，交納的時間為：每月日前交納當月租金。 為乙方提供現(xiàn)有的經(jīng)營場所及餐飲設(shè)施、設(shè)備、用具等。 第五條 乙方的權(quán)利義務 必須合法經(jīng)營，主動接受政府有關(guān)部門及甲方的管理、檢查、監(jiān)督和處罰。 認真做好食品衛(wèi)生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作，確保安全。 未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自對房屋、設(shè)施做任何改動。 乙方擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營的，甲方有權(quán)終止承包合同，并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。 合同終止后 ,合同雙方仍應承擔原合同內(nèi)所規(guī)定之雙方應履行而尚未執(zhí)行完畢的義務與責任。 如果雙方通過友好協(xié)商不能解決 爭議，則可通過提起訴訟交有管轄權(quán)的人民法院裁決。 甲方： 乙方： 法定代表人 (或授權(quán)代表 )： (簽字 ) 法定代表人 (或授權(quán)代表 )： (簽字 ) (以下空白 ) 餐廳承包合同范本 甲方： 乙方： 為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經(jīng)甲、乙雙 方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1