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酒店企業(yè)文化手冊(cè)-wenkub

2023-04-07 14:36:38 本頁面
 

【正文】 辨證關(guān)系。 核心概念——企業(yè)文化是我們酒店全體員工在所有經(jīng)營管理活動(dòng)中信奉并付儲(chǔ)于實(shí)踐的價(jià)值理念。換句話說:我們必須樹立“從優(yōu)秀到卓越的觀念”,到“保持卓越的績(jī)效”,到“基業(yè)長(zhǎng)青的觀念”,到“永續(xù)卓越的企業(yè)典范”的觀念。卓越的公司靠的不是一次決定性的行動(dòng)、一個(gè)偉大的計(jì)劃、一個(gè)殺手級(jí)創(chuàng)意構(gòu)想、一個(gè)好運(yùn)氣,或靈光一閃而造就。第三,共同價(jià)值高于個(gè)人價(jià)值。具體地說,他們遵循以下的三條原則:第一,人的價(jià)值高于物的價(jià)值。共同的協(xié)作高于獨(dú)立單干,集體高于個(gè)人。社會(huì)價(jià)值高于利潤(rùn)價(jià)值、用戶價(jià)值高于生產(chǎn)價(jià)值。相反的,轉(zhuǎn)變的過程好像無休無止地推著巨輪朝一個(gè)方向前進(jìn),輪子不停轉(zhuǎn)動(dòng),累積的動(dòng)能愈來愈大,終于在轉(zhuǎn)折點(diǎn)有所突破,一躍而過。把匯文大酒店建設(shè)成基業(yè)長(zhǎng)青的企業(yè),始終是我們從管理決策層到全體員工的追求;而具有我們酒店自己特色的企業(yè)文化,也在我們不懈追求的過程中內(nèi)在自覺地形成,并不斷的豐富升華,成為我們基業(yè)長(zhǎng)青的基礎(chǔ),指導(dǎo)我們企業(yè)健康穩(wěn)定的創(chuàng)新發(fā)展。即我們不斷提煉、鞏固、信奉和倡導(dǎo),并在經(jīng)營管理活動(dòng)中真正實(shí)行的價(jià)值理念。如果把企業(yè)比作一棵樹,內(nèi)層文化是樹根,立足于企業(yè)的硬件和人才基礎(chǔ),為企業(yè)之樹提供充足的養(yǎng)分;幔層文化是樹干,是企業(yè)的主體,它吮吸著內(nèi)層文化的乳汁發(fā)展壯大;表層文化是樹冠,它在內(nèi)層文化和幔層文化的基礎(chǔ)上,以形象向世人展示企業(yè)之樹的存在,表現(xiàn)著自己的茂盛。它是我們酒店的神經(jīng)中樞,是酒店立業(yè)、創(chuàng)業(yè)、發(fā)展的靈魂。要求每次、每項(xiàng)活動(dòng)都要精心設(shè)計(jì)而成,要有深邃的內(nèi)涵,明了、美觀地刻畫出我們酒店的特點(diǎn)。匯文大酒店作為一個(gè)學(xué)習(xí)型的酒店,匯聚每一位員工的閃光點(diǎn),通過自我超越、改善心智、共建愿景、團(tuán)體學(xué)習(xí)、系統(tǒng)思維,形成我們獨(dú)具特色的創(chuàng)新精神。 形成過程匯文大酒店的企業(yè)文化是立足于企業(yè)生存發(fā)展定位,在酒店決策層的指導(dǎo)推動(dòng)下,通過全體員工的共同努力,不斷的提煉升華、豐富成型。4. 年月日得到了第一次客人的書面表揚(yáng)。8. 2003年4月首先提出建設(shè)學(xué)習(xí)型酒店。案例:管理實(shí)務(wù)的形成擁有一個(gè)偉大的構(gòu)想并去實(shí)現(xiàn)它,好比是“報(bào)時(shí)”;為一個(gè)組織提供一種保證長(zhǎng)期欣欣向榮的機(jī)制,好比“造鐘”。其意義不僅是對(duì)現(xiàn)有工作的規(guī)范,更為酒店的各項(xiàng)目標(biāo)的達(dá)成提供了路線圖,為酒店長(zhǎng)遠(yuǎn)地創(chuàng)新發(fā)展奠定了制度基礎(chǔ)。案例:團(tuán)隊(duì)合作成功的范例,團(tuán)隊(duì)分享成功的范例 四.企業(yè)精神匯聚人文,追求卓越酒店是整個(gè)人文社會(huì)的具體而微者,我們?yōu)橥獬鲱櫩吞峁┖w生活起居、商務(wù)活動(dòng)、餐飲娛樂、旅游觀光等各個(gè)方面的服務(wù),必須秉承人文、人本精神,讓中外客商體驗(yàn)到超出其感覺期望的卓越服務(wù)。以員工為本:狠抓嚴(yán)管,深疼厚愛,員工個(gè)人與酒店共好。除此之外,投資者、經(jīng)銷者、協(xié)作者和左鄰右舍都是上帝。同時(shí)在每一個(gè)項(xiàng)目的執(zhí)行操作中,要實(shí)事求是,尊重客觀規(guī)律,敢于變革,勇于創(chuàng)新,將風(fēng)險(xiǎn)降到最低限度。3. 服務(wù)理念——五心服務(wù),顧客至尊五心:接待服務(wù)要熱心,客房服務(wù)要貼心,對(duì)待賓客要愛心,伙伴合作要誠心,工作時(shí)刻最開心。4. 市場(chǎng)理念——市場(chǎng)風(fēng)云變化,智慧創(chuàng)造一切。5. 生存理念——顧客可以沒有我們酒店,我們酒店不能沒有顧客。只有這樣,你才是一個(gè)有崇高理想的人,一個(gè)意志堅(jiān)強(qiáng)的人,一個(gè)擺脫低級(jí)趣味的人,一個(gè)有光明未來的人;也只有在這個(gè)認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)上,我們的營銷、服務(wù)才可以由被動(dòng)走向主動(dòng),由跟隨市場(chǎng)走到引導(dǎo)市場(chǎng)。營銷不只是公關(guān)營銷部門的工作,從酒店高層到一線員工,每個(gè)人都是營銷代表,都負(fù)有營銷酒店形象的責(zé)任。 觀點(diǎn)二:用好人才比選擇人才更關(guān)鍵 在實(shí)際工作中,選擇人才一般能夠受到重視,選才是一個(gè)動(dòng)態(tài)過程,不光要有胸懷與眼光,還要把人用在最適合的位置上。我們需要精神激勵(lì),更需要采取多種措施實(shí)行物質(zhì)激勵(lì),并使其同強(qiáng)有力的約束機(jī)制有機(jī)結(jié)合起來?!肮ぷ鲿?huì)有完結(jié),改進(jìn)沒有休止”,讓它成為我們的行為準(zhǔn)則,并將這種待客之道培養(yǎng)成為習(xí)慣
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