酒店企業(yè)文化手冊-wenkub
2023-04-07 14:36:38 本頁面
【正文】 辨證關(guān)系。 核心概念——企業(yè)文化是我們酒店全體員工在所有經(jīng)營管理活動中信奉并付儲于實踐的價值理念。換句話說：我們必須樹立“從優(yōu)秀到卓越的觀念”，到“保持卓越的績效”，到“基業(yè)長青的觀念”，到“永續(xù)卓越的企業(yè)典范”的觀念。卓越的公司靠的不是一次決定性的行動、一個偉大的計劃、一個殺手級創(chuàng)意構(gòu)想、一個好運氣，或靈光一閃而造就。第三，共同價值高于個人價值。具體地說，他們遵循以下的三條原則：第一，人的價值高于物的價值。共同的協(xié)作高于獨立單干，集體高于個人。社會價值高于利潤價值、用戶價值高于生產(chǎn)價值。相反的，轉(zhuǎn)變的過程好像無休無止地推著巨輪朝一個方向前進，輪子不停轉(zhuǎn)動，累積的動能愈來愈大，終于在轉(zhuǎn)折點有所突破，一躍而過。把匯文大酒店建設(shè)成基業(yè)長青的企業(yè)，始終是我們從管理決策層到全體員工的追求；而具有我們酒店自己特色的企業(yè)文化，也在我們不懈追求的過程中內(nèi)在自覺地形成，并不斷的豐富升華，成為我們基業(yè)長青的基礎(chǔ)，指導我們企業(yè)健康穩(wěn)定的創(chuàng)新發(fā)展。即我們不斷提煉、鞏固、信奉和倡導，并在經(jīng)營管理活動中真正實行的價值理念。如果把企業(yè)比作一棵樹，內(nèi)層文化是樹根，立足于企業(yè)的硬件和人才基礎(chǔ)，為企業(yè)之樹提供充足的養(yǎng)分；幔層文化是樹干，是企業(yè)的主體，它吮吸著內(nèi)層文化的乳汁發(fā)展壯大；表層文化是樹冠，它在內(nèi)層文化和幔層文化的基礎(chǔ)上，以形象向世人展示企業(yè)之樹的存在，表現(xiàn)著自己的茂盛。它是我們酒店的神經(jīng)中樞，是酒店立業(yè)、創(chuàng)業(yè)、發(fā)展的靈魂。要求每次、每項活動都要精心設(shè)計而成，要有深邃的內(nèi)涵，明了、美觀地刻畫出我們酒店的特點。匯文大酒店作為一個學習型的酒店，匯聚每一位員工的閃光點，通過自我超越、改善心智、共建愿景、團體學習、系統(tǒng)思維，形成我們獨具特色的創(chuàng)新精神。 形成過程匯文大酒店的企業(yè)文化是立足于企業(yè)生存發(fā)展定位，在酒店決策層的指導推動下，通過全體員工的共同努力，不斷的提煉升華、豐富成型。4． 年月日得到了第一次客人的書面表揚。8． 2003年4月首先提出建設(shè)學習型酒店。案例：管理實務的形成擁有一個偉大的構(gòu)想并去實現(xiàn)它，好比是“報時”；為一個組織提供一種保證長期欣欣向榮的機制，好比“造鐘”。其意義不僅是對現(xiàn)有工作的規(guī)范，更為酒店的各項目標的達成提供了路線圖，為酒店長遠地創(chuàng)新發(fā)展奠定了制度基礎(chǔ)。案例：團隊合作成功的范例，團隊分享成功的范例 四．企業(yè)精神匯聚人文，追求卓越酒店是整個人文社會的具體而微者，我們?yōu)橥獬鲱櫩吞峁┖w生活起居、商務活動、餐飲娛樂、旅游觀光等各個方面的服務，必須秉承人文、人本精神，讓中外客商體驗到超出其感覺期望的卓越服務。以員工為本：狠抓嚴管，深疼厚愛，員工個人與酒店共好。除此之外，投資者、經(jīng)銷者、協(xié)作者和左鄰右舍都是上帝。同時在每一個項目的執(zhí)行操作中，要實事求是，尊重客觀規(guī)律，敢于變革，勇于創(chuàng)新，將風險降到最低限度。3． 服務理念——五心服務，顧客至尊五心：接待服務要熱心，客房服務要貼心，對待賓客要愛心，伙伴合作要誠心，工作時刻最開心。4． 市場理念——市場風云變化，智慧創(chuàng)造一切。5． 生存理念——顧客可以沒有我們酒店，我們酒店不能沒有顧客。只有這樣，你才是一個有崇高理想的人，一個意志堅強的人，一個擺脫低級趣味的人，一個有光明未來的人；也只有在這個認識基礎(chǔ)上，我們的營銷、服務才可以由被動走向主動，由跟隨市場走到引導市場。營銷不只是公關(guān)營銷部門的工作，從酒店高層到一線員工，每個人都是營銷代表，都負有營銷酒店形象的責任。 觀點二：用好人才比選擇人才更關(guān)鍵 在實際工作中，選擇人才一般能夠受到重視，選才是一個動態(tài)過程，不光要有胸懷與眼光，還要把人用在最適合的位置上。我們需要精神激勵，更需要采取多種措施實行物質(zhì)激勵，并使其同強有力的約束機制有機結(jié)合起來?！肮ぷ鲿型杲Y(jié)，改進沒有休止”，讓它成為我們的行為準則，并將這種待客之道培養(yǎng)成為習慣
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