水果賣場(chǎng)的策劃方案-wenkub
2022-11-01 19:14:46 本頁(yè)面
【正文】 0%40% 向往品質(zhì)、種類、高品質(zhì)、誠(chéng)信 . 通過(guò)上面的對(duì)比表我們能夠發(fā)現(xiàn)，兩個(gè)消費(fèi)群體的消費(fèi)心理略有不同，但是都對(duì)水果銷售商提出了要求。這部分人群以中青年為主。目前，大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成： （ 1）、 集市水果攤 （ 2）、 大型超市 針對(duì)一般消費(fèi)群體而言，主要的水果消費(fèi)途徑是集市水果攤（菜市場(chǎng)、街道流動(dòng)小販），他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對(duì)象，對(duì)非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購(gòu)相對(duì)較少，他 們也會(huì)在去大型百貨超市集中采購(gòu)的過(guò)程中選購(gòu)水果。現(xiàn)在已擁有 6000 家連鎖店和 10000 家小店，壟斷著德國(guó)同類產(chǎn)品 21%的銷量，外來(lái)的客商無(wú)法與之抗衡。水果賣場(chǎng)的策劃方案 序言 /前言 隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生活水平顯著提高，水果正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無(wú)法滿足廣大消費(fèi)者對(duì)水果品質(zhì)以及購(gòu)買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場(chǎng)的認(rèn)可，這是果品銷售的發(fā)展必然趨勢(shì)。 現(xiàn)在，中國(guó)水果的主體市場(chǎng)尚 處于幼稚期，但市場(chǎng)容量遞增速度卻很驚人。此類消費(fèi)群體以中老年消費(fèi)者居多，他們時(shí)間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價(jià)格希望能夠得到最大的實(shí)惠。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費(fèi)品的采購(gòu)一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進(jìn)行一站式購(gòu)齊。為了能夠滿足這兩種消費(fèi)群體的消費(fèi)心理，也為了順應(yīng)市場(chǎng)需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn) . （二）市場(chǎng)前景分析 現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展如此神速，便捷的全球物流系統(tǒng)和互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，對(duì) 互聯(lián)網(wǎng)銷售來(lái)說(shuō)是如虎添翼。 三、競(jìng)爭(zhēng)分析 水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專業(yè)場(chǎng)所與水果批發(fā)及大 型綜合超市經(jīng)營(yíng)特征不同 ，和路邊的小攤更高一籌。給人公正，誠(chéng)信不欺騙的感覺(jué)，使用電子秤結(jié)帳，不會(huì)短斤缺兩，配備標(biāo)有水果店的名稱，聯(lián)系方式的包裝袋，工作人員統(tǒng)一著裝，給消費(fèi)者的感覺(jué)比較好。他們就是感覺(jué)便 利就是一次滿意的消費(fèi)。 薄利多銷原則 商業(yè)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如果商品進(jìn)貨是 1 元，標(biāo)價(jià) 賣出去的數(shù)量是標(biāo)價(jià) 元的 3 倍。不分貧富。 不得冷落客人，也不要太熱情了， 給顧客清爽的空間。比原定價(jià)低 10%才能吸引到顧客。 折價(jià)特價(jià)銷售盡管表面看起來(lái)無(wú)非是減價(jià)讓利，但實(shí)際上與減價(jià)讓利有很大的差異，折價(jià)是一種長(zhǎng)期的穩(wěn)定讓利，即通過(guò)壓低價(jià) 格來(lái)保證銷量，從而保證利潤(rùn)的總量，同時(shí)保證客源，也就是說(shuō)，讓顧客對(duì)商店形成一種強(qiáng)化信息，將使顧客對(duì)商店
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