餐飲調(diào)查報告范文-wenkub
2023-02-25 18:47:16 本頁面
【正文】 保持餐飲企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展和可持續(xù)增長。所以我們可以通過市場調(diào)查來了解這一情況，并根據(jù)調(diào)查顯示制訂相關(guān)對策。近年來，我國的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計，餐飲業(yè)的增長率要比行業(yè)高出十個百分點以上?！ ≌{(diào)查具有針對性、真實性、論理性、典型性和時效性，起到了解、剖析事物的本質(zhì)及其發(fā)展趨向，對于解決問題具有積極的作用?？梢哉f我國正迎來一個餐 飲業(yè)大發(fā)展的時期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。不斷更新自己的管理理念 餐飲從業(yè)人員必須明確餐飲服務(wù)與管理的目標與要求，這是搞好餐飲服務(wù)與管理的基礎(chǔ)。 本項目的調(diào)查有利于我們了解餐飲業(yè)市場的發(fā)展變化，餐飲業(yè)的發(fā)展需要顧客的支持與青睞，所以從顧客當中所得到的咨詢是餐飲業(yè)發(fā)展的方向標?！ ≌{(diào)查內(nèi)容概要 本次項目調(diào)查，主要通過訪談——積極向在蕪高職大學生了解他們的餐飲選擇與需求消費，加以歸類分析。 調(diào)查目標 (1)了解餐飲業(yè)目前市場現(xiàn)狀 (2)從調(diào)查中學習餐飲 (3)了解消費者對餐飲業(yè)方面有哪些需求，幫助投資者更好的完善自己的投資方案 (4)完成零售學作業(yè) 具體實施步驟 (1)小組討論確定調(diào)查對象 (2)編制餐飲業(yè)調(diào)查問卷 (3)小組隊員分工協(xié)作，分配各自任務(wù)完成 (4)前往安徽機電職業(yè)技術(shù)學院、就業(yè)一條街、歐尚這些產(chǎn)所進行問卷調(diào)查調(diào)查 (5)對調(diào)查對象進行現(xiàn)場有關(guān)餐飲業(yè)的主題訪談 (6)上網(wǎng)查找相關(guān)資料與數(shù)據(jù)進行匯總 (7)問卷回收，整理數(shù)據(jù)與消費者對餐飲業(yè)發(fā)展所提出的要求，將數(shù)據(jù)匯總制成表格 (8)向同學老師口述本次調(diào)查的基本情況 (9)分析問卷，并得出結(jié)果，制作ppt對本次工作進行匯報 (10)撰寫調(diào)查報告，并提出正確的對策與建議 負責調(diào)查人員 陳仙波、曹婷婷、笪香云、何麗紅、齊瑾瑾、孫想想、唐琳琳、趙榮榮(排名無先后) 三、數(shù)據(jù)分析 本次共調(diào)發(fā)放24份，實際回收24份，合格問卷為20份，其中男13人，女11人，具體數(shù)據(jù)如下： ? 可以得出：顧客對快餐相對更加注重產(chǎn)品的質(zhì)量，對這一方面的要求比較均衡。 您平時都是通過哪些途徑了
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1