關(guān)于餐飲食品的自查報(bào)告最新-wenkub
2023-02-23 21:54:04 本頁面
【正文】 七、整改措施 為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全?！ 。?）把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。餐廳配備的各類器械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開關(guān)插座、各類庫房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范到位，操作規(guī)程明確?！ ∪?、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人?！ 《?、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。自檢自查，從自查情況看，基本達(dá)到了三級(jí)學(xué)校餐廳標(biāo)準(zhǔn)（自評(píng)得分80分），請(qǐng)上級(jí)部門驗(yàn)收，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下： 一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視餐廳衛(wèi)生工作 每學(xué)年初，學(xué)校都會(huì)專門召開餐廳衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長為首的學(xué)校餐廳安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。來，真正端正自己的態(tài)度。那么有關(guān)于餐飲食品的自查報(bào)告該怎么寫呢，下面是小編為大家整理的關(guān)于餐飲食品的自查報(bào)告范文兩篇，供大家參考。同時(shí)召開學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高餐廳衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)餐廳衛(wèi)生常識(shí)，對(duì)餐廳的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化?！ 〔蛷d從業(yè)人員證照齊全、合法有效?！ 〗⒔∪男l(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由衛(wèi)生教師做好對(duì)餐廳每周一次的檢查評(píng)比，做到獎(jiǎng)懲分明。 五、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生： ?。?）把好采購、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮
規(guī)章制度相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1