【正文】 家，隨著水稻生產(chǎn)的發(fā)展，在稻谷加工技術(shù)方面也積累了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。我國稻谷產(chǎn)量占世界第一位，全國約有三分之二的人口以稻谷為主要食糧。sand ofroller。鐵筋碾米機(jī)與同類型其他碾米機(jī)相比較，具有高產(chǎn)量，低電耗的優(yōu)點(diǎn)。本機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，操作簡便，安裝輕易，設(shè)有除塵裝置，用于集糠并減少環(huán)境污染，性能優(yōu)越，工作可靠，是廣大農(nóng)村、集鎮(zhèn)稻谷加工的優(yōu)良機(jī)械。meters knives。稻谷含有大量淀粉，還含有脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、鈣、磷等無機(jī)物及各種維生素，是人們生活的必需品。新石器時(shí)代我國就出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)，當(dāng)時(shí)栽培的作物有稻、黍、稷等。 新中國建立后，碾米工業(yè)在我國經(jīng)濟(jì)中的地位也發(fā)生了較大的變化，總產(chǎn)值和主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)都有了較大的提高。目前還要做好以下工作： 進(jìn)一步提高碾米工業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)水平，充分發(fā)揮現(xiàn)有工廠人員和設(shè)備的效率。碾米工業(yè)的科學(xué)研究是促進(jìn)碾米工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展的關(guān)鍵，所以必須把開展碾米工業(yè)科學(xué)研究、大搞技術(shù)革新，放在重要的地位。碾米廠屬于食品生產(chǎn)單位，生產(chǎn)的成品應(yīng)該符合營養(yǎng)、衛(wèi)生的原則，以保證人民的身體健康。搞好各級、各類專業(yè)的教育及技術(shù)培訓(xùn)工作。下面就基本原理作簡要的介紹。利用這種作用碾制白米的方法謂之摩擦擦離碾白。碾米過程中容易碎米，成品米光潔度和色澤較好。碾米中產(chǎn)生的碎米少，但是成品米表面的光潔度和色澤均比較差。 碾米機(jī)的分類 碾米機(jī)按照碾米的基本原理從我國的實(shí)際應(yīng)用情況出發(fā)，應(yīng)該分成擦離型、碾削型、和混合型三類。由于碾白壓力較大，米粒在碾白室內(nèi)的密度較大，即單位碾白室容積的米粒數(shù)較多，在碾削相同的大米時(shí)，其碾白室容積較其他類型的碾米機(jī)要小。但由于碾白路線較長，且出雖碎嚴(yán)重，一般常多機(jī)出白?；旌夏朊讬C(jī)由于兼具擦離和碾削型碾米機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，工藝效果較好，并能一機(jī)出白，可以減少碾米的道數(shù)。橫式碾米機(jī)中有單輥碾米機(jī)、雙輥碾米機(jī)以及碾米擦米組合碾米機(jī)等。鐵筋砂輥碾米機(jī)畢業(yè)設(shè)計(jì)9三、設(shè)計(jì)方案和參數(shù)選擇 機(jī)型選擇：20 世紀(jì)初鐵棍筒碾米機(jī)是臥式的，砂臼碾米機(jī)是立式的。工藝效果都不錯(cuò)。 臥式碾米機(jī)的優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)?！?5缺點(diǎn)：重力影響迷離的離心加速度，在碾白室上部和下部產(chǎn)生差，影響碾白程○ 1度的均勻性；米刀數(shù)量少，材質(zhì)硬，有的不易調(diào)節(jié)，如在中、下部的固定米刀需停機(jī)○ 2調(diào)節(jié)，鋼制米刀雖耐磨但易傷米粒，增加碎米；糠在碾白室利易堆積；○ 3螺旋槽磨損后需人工修鑿，修后質(zhì)量因人而異，砂輥磨耗后維修成本高。 碾米機(jī)的工作參數(shù)主要有碾白壓力、碾輥轉(zhuǎn)速、向心加速度和單位產(chǎn)量運(yùn)動(dòng)面積等，它們是影響和控制碾米工藝效果的重要因素。當(dāng)米粒與碾輥碰撞的時(shí)候，米粒受到碰撞作用而吸收能量，產(chǎn)生切割和碾削皮層的作用。碾白室內(nèi)各區(qū)的米粒流體密度是不一樣的，使得碾白室內(nèi)壓力不斷變化。 單位產(chǎn)量碾白運(yùn)動(dòng)面積單位產(chǎn)量碾白運(yùn)動(dòng)面積，體現(xiàn)了碾米機(jī)的碾輥直徑、轉(zhuǎn)速、碾輥長度和碾米機(jī)臺(tái)時(shí)產(chǎn)量的綜合關(guān)系，它反映了碾米機(jī)工作參數(shù)和碾米工藝效果的關(guān)系。所以這個(gè)參數(shù)來反映碾米工藝效果，有一定的局限性。試驗(yàn)表明，碾白能力隨著碾米機(jī)碾輥的圓周線速的增加而直線上升；而碾白能力隨著碾輥向心加速度的上升出現(xiàn)了階段性的直線關(guān)系。5%（1720）470510（12101430）550580（16601850）300500（4951110）谷出白 C 值 450500（11101370）300400（495880）注：括號(hào)內(nèi)數(shù)值為相應(yīng)的向心加速度（ ）2/sm 碾削型碾米機(jī)或以碾削為主的混合型碾米機(jī)的轉(zhuǎn)速應(yīng)根據(jù)碾輥的向心加速度配置較為合理。 料斗。料斗的長、寬、厚應(yīng)與碾米機(jī)的總體結(jié)構(gòu)相稱，使機(jī)型美觀大方。微調(diào)機(jī)構(gòu)主要供碾米機(jī)調(diào)節(jié)流量、控制碾白室內(nèi)米粒流體密度、調(diào)節(jié)碾米精度時(shí)使用，要求靈活準(zhǔn)確，操作方便，調(diào)節(jié)幅度能通過指示針在刻度盤上顯示。在料斗外部裝有指針和標(biāo)尺，用以指示流量大小。物料輸送器無外乎三種方法：順著螺旋輸送器旋轉(zhuǎn)的方向進(jìn)料，稱為順向或切向進(jìn)料；逆著螺旋輸送器旋轉(zhuǎn)的方向，稱為反向進(jìn)料；沿著螺旋輸送器的軸心方向進(jìn)料，稱為全面進(jìn)料。下圖為螺旋輸送器的結(jié)構(gòu)示意圖。為了保證螺旋足夠的推進(jìn)力，螺旋升角不宜過大，一般不應(yīng)大于 20 度。螺旋槽的深度為 1020毫米。米機(jī)蓋進(jìn)料口出設(shè)有錐形曲面，近似一個(gè)三角形，以減少進(jìn)料阻力，促使物料進(jìn)入碾白室。一般推白長度為 40 毫米，斜度為 1/10，較為適宜。方箱內(nèi)置有砂輥，在出口端，方箱與砂輥間隙應(yīng)小于一粒米的厚度，要求不嵌入米粒，一般在 2 毫米之間，進(jìn)口端間隙可以大些，一般為 58 毫米。下圖為米機(jī)蓋： 圖 碾輥是碾白室的主要構(gòu)件，其直徑 D、長度 L、轉(zhuǎn)速 n 以及輥面的筋或槽的幾何形狀尺寸，是影響碾米機(jī)工藝性能的重要因素。∴ ……（45）mc????????根據(jù)砂輥碾米機(jī)碾輥直徑優(yōu)選系列，應(yīng)選碾輥直徑為 D=140 毫米,根據(jù)所選定直徑校核 A 值或 e 值。米篩有 46 片靠壓篩條和篩托，圍著砂輥而定位在橫梁上，構(gòu)○ 4成全面排糠的篩筒。 排料裝置排料機(jī)構(gòu)。根據(jù)以上過程算出轉(zhuǎn)速為 1202 轉(zhuǎn)/分，選轉(zhuǎn)速為 1440○ 1轉(zhuǎn)/分的，選功率為 。 選 D1=125mm ε=1% ……（4??????9） 大帶輪轉(zhuǎn)速?????Dn 其誤差＜177。 )(2)(???鐵筋砂輥碾米機(jī)畢業(yè)設(shè)計(jì)23 初步選定中心距 a=300mm, ……（4??????????aDaL?11） 查表選用 Ld=1200mm. 計(jì)算實(shí)際中心距： ???????3478)12570(8)125()7125(.120 22121221? ??????????DDDa?? ……（412） 取 350 ： 000.????aD? 合適。V 帶輪的設(shè)計(jì)。對于擦離型碾米機(jī)，頭道開糙需要較大的壓力，轉(zhuǎn)速應(yīng)慢些，一般頭道為 650～700 r／min，二道為 750～800 r／rain，三道為 800～850 r／min。糙米粒強(qiáng)度大的，可選擇較高的轉(zhuǎn)速；而水分大或?qū)儆诜圪|(zhì)的糙米，則選擇較低的轉(zhuǎn)速。因此，米刀的調(diào)整應(yīng)與進(jìn)、出口閘板開度的調(diào)整配合進(jìn)行。若米篩安裝不當(dāng)或有破損，應(yīng)重裝或修補(bǔ)，破壞嚴(yán)重時(shí)應(yīng)更換新件。鐵筋砂輥碾米機(jī)畢業(yè)設(shè)計(jì)26表 1 各道碾米機(jī)出糠比例分配 ％表四： 注意米機(jī)排糠效果和風(fēng)管的清理○ 6經(jīng)常清理噴風(fēng)管道和進(jìn)風(fēng)套管，經(jīng)常清理或更換碾白室內(nèi)的米篩，避免米糠堵塞篩孔。但流量過大，不僅碎米增加，碾白不均，還會(huì)造成碾米機(jī)堵塞。當(dāng)米刀和滾筒之間的間隙大時(shí)，碾白室壓力小，米在滾筒中受到的摩擦力弱，因而米達(dá)不到精碾，但出米率高。若間隙過小，則米粒容易破小型碾米口吉祥 葫amp。在碾米過程中，一般不要將進(jìn)口閘刀拿掉，以免谷物集存太多，碾白室壓力太高，轉(zhuǎn)動(dòng)阻力加大。在碾米過程中，應(yīng)二者兼顧，直至碾米質(zhì)量達(dá)到要求。螺旋推進(jìn)器及撥料鐵輥凸筋磨損后，應(yīng)及時(shí)更換。再次，調(diào)節(jié)件如出米口壓力門、進(jìn)料調(diào)節(jié)閥門、米刀進(jìn)退調(diào)節(jié)螺桿、存氣調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)等要保持靈活。隨時(shí)檢查米糠吸運(yùn)情況，吸運(yùn)米糠的風(fēng)機(jī)和風(fēng)管每月至少檢查一次，清除積糠。米刀磨鈍后，可調(diào)頭翻面使用，磨損嚴(yán)重時(shí)應(yīng)更換。較長時(shí)間不用時(shí)，應(yīng)將碾白室內(nèi)物料全部清出，關(guān)閉進(jìn)出料閘板，以免碾白室內(nèi)剩余的糧食發(fā)霉變質(zhì)。開機(jī)前應(yīng)對米篩、米刀、滾筒芯等機(jī)件進(jìn)行檢查，并擰緊相關(guān)緊固螺栓○ 3和螺母。 （引用碾米工藝與設(shè)備.）鐵筋砂輥碾米機(jī)畢業(yè)設(shè)計(jì)29七、參考文獻(xiàn) 無錫輕工業(yè)學(xué)院和武漢糧食工業(yè)學(xué)院合編，碾米工藝與設(shè)備，1984 朱永義主編。中國財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社，1984 顧鵬程 、胡永源主編。中國農(nóng)業(yè)出版社，1999 沈林生 主編。北京：國防工業(yè)出版社，2022 楊明忠、朱家誠主編。武漢理工大學(xué)出版社，20221陳于萍、周兆光主編，互換性與測量技術(shù)基礎(chǔ)，機(jī)械工程出版社，2022 鐵筋砂輥碾米機(jī)畢業(yè)設(shè)計(jì)30