化學(xué)與生活人體必需元素-wenkub
2023-01-28 10:16:24 本頁面
【正文】 放。 不可或缺 !!! 微量元素通過激活酶的活性，在人體內(nèi)許多生化過程中起調(diào)控作用。 ? 微量元素 根據(jù)科學(xué)研究，到目前為止，已被確認(rèn)與人體健康和生命有關(guān)的 必需微量元素有 16種 ，即鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鑰、釩、錫、硅、鍶、硼，每種微量元素都有其特殊的生理功能。這里說的不可缺少，指的是缺少時(shí)會(huì)引起人體生理功能及結(jié)構(gòu)異常，導(dǎo)致疾病的發(fā)生。 目前已確認(rèn)的必需元素共有 27種，按其在體內(nèi)的含量不同，可分為 常量元素 和 微量元素 兩大類，凡占人體總重 ％ 為標(biāo)準(zhǔn)分為常量元素和微量元素兩大類。盡管它們在人體內(nèi)含量極小，但它們對維持人體中的一些決定性的新陳代謝卻是十分必要的。 一、人體的必需元素 ? 幾種必需元素的生理功能 Ca P I Fe Zn 鈣和磷是人體內(nèi)含量最豐富的礦物元素。 參與腦機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)的 “ 智慧元素 ” 、參與甲狀腺激素合成。若人體缺鋅，人的生長、蛋白質(zhì)的合成、 DNA和 RNA的代謝等都將發(fā)生障礙。 合理攝取人體必需元素 ? 補(bǔ)充必需元素的途徑 —— 加碘鹽與補(bǔ)碘 成人每天需碘量為 15Oμ g，在我國許多缺碘地區(qū)，人們需要食用加碘鹽以補(bǔ)充碘元素。如果為了補(bǔ)充碘而 食用過多的加碘鹽或含碘食品，反而會(huì) 導(dǎo)致體內(nèi)碘含量過高， 引起甲狀腺疾病 。如碘化鉀 1015mg/d，復(fù)方碘液 23滴 /d。人體無法獲得充足的氧氣，生理機(jī)能就會(huì)下降，出現(xiàn)面色蒼白、心悸和心率加快、煩躁、頭痛等癥狀。 2OO4年，我國政府啟動(dòng) 《 鐵強(qiáng)化醬油項(xiàng)目實(shí)施行動(dòng)計(jì)劃 》 ，推廣鐵強(qiáng)化醬油，幫助預(yù)防缺鐵性貧血。過量：長期大劑量使 用會(huì)引起中毒。 1．在肺部，氧氣濃度較高而二氧化碳濃度較低，靜脈血中的碳酸血紅蛋白能釋放 CO2，并與 O2結(jié)合轉(zhuǎn)變?yōu)檠鹾涎t蛋白；在氧氣濃度較低而二氧化碳濃度較高的人體組織內(nèi)，動(dòng)脈血中的氧合血紅蛋白會(huì)釋放出 O2，并與CO2結(jié)合轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓嵫t蛋白。 立即切斷煤氣泄漏源； 打開門窗通風(fēng)； 嚴(yán)禁開電燈或其它電器，禁止使用明火 如果有人中毒迅速移至通風(fēng)處或送醫(yī)院 合理攝取人體必需元素 補(bǔ)充必需元素的途徑 —— 鐵強(qiáng)化醬油與補(bǔ)鐵 含鐵豐富的食物 富含鐵元素的食品 合理攝取人體必需元素 補(bǔ)充必需元素的途徑 —— 鐵強(qiáng)化醬油與補(bǔ)鐵 有資料顯示：菠菜中的鐵元素只有 1%能被吸收， 99%的鐵元素與菠菜本身的草酸結(jié)合成不溶解的固體，不容易被吸收。 任何事物都有矛盾的兩面性！ 鐵強(qiáng)化醬油中的鐵元素為一種配位有機(jī)化合物 EDTA鐵鈉，它有良好的溶解性，口感好、吸收率高、無鐵銹味、不刺激腸胃，不受鐵吸收抵制劑的影響等等。 合理攝取人體必需元素 補(bǔ)充必需元素的途徑 —— 鐵強(qiáng)化醬油與補(bǔ)鐵 合理攝取人體必需元素 補(bǔ)充必需元素的途徑 —— 齲齒與含氟牙膏 醫(yī)學(xué)常識(shí) 揚(yáng)子晚報(bào) 2022年 9月 19日報(bào)道：資料顯示我國兒童齲病 (蟲牙、蛀牙 )患病率一直居高不下，特別是嬰幼兒齲病發(fā)病率在一些地區(qū)還很高，部分地區(qū) 6歲兒童患
規(guī)章制度相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1