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餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患風(fēng)險排查清理工作方案-wenkub

2022-10-28 09:15:46 本頁面

　

【正文】為全面排查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患，防范發(fā)生系統(tǒng)性風(fēng)險，切實保障公眾飲食安全，特制定本方案。加強監(jiān)督檢查，深挖各類餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng) 險，加大對餐飲服務(wù)單位超范圍、超劑量使用食品添加劑問題的治理力度，特別是“四自食品” (自制飲料、自制調(diào)味品、自制火鍋底料、自制糕點 )問題的治理，嚴厲打擊和嚴格查處違法添加非食用物質(zhì)行為；積極配合質(zhì)監(jiān)部門開展對非法使用工業(yè)明膠加工食品徹查嚴打的行動，以易使用明膠的品種為重點，認真組織排查，加強監(jiān)督檢查，嚴防工業(yè)明

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