【正文】 源基地，第一個引進(jìn)利樂包 ? 適合單兵種作戰(zhàn)，有利于在單項工作上做足做精做深 ? 除了有自銷權(quán)的酸奶和液奶 — 4 — 但是已經(jīng)不適應(yīng)變化較快、激烈競爭的市場環(huán)境，反應(yīng)速度較慢 職能制的劣勢 ? 對外部變化較快的市場環(huán)境反應(yīng)慢，而這種反應(yīng)又需要 跨部門的協(xié)調(diào)比較多。石家莊三鹿集團(tuán)股份有限公司 組織管理診斷和初步設(shè)計報告 2021年 12月 **管理咨詢公司 www.allpku. — 2 — 目前，集團(tuán)總部采取以六大中心為核心的職能管理模式 石家莊三鹿集團(tuán)股份有限公司 股東會 董事會 監(jiān)事會 經(jīng)營班子 發(fā)展戰(zhàn)略委員會 工程技術(shù)研究中心 生產(chǎn)中心 供銷中心 職能中心 財務(wù)中心 奶源中心 研發(fā)一部 研發(fā)二部 研發(fā)三部 標(biāo)準(zhǔn)文件管理部 質(zhì)量咨詢部 科技項目部 技術(shù)質(zhì)量部：下設(shè)質(zhì)量檢測中心 設(shè)備管理部 技改基建部 生產(chǎn)計劃管理部 乳品加工一廠 乳品加工一廠 乳品加工一廠 包裝裝潢廠 供應(yīng)部 奶粉事業(yè)部 液奶事業(yè)一部 液奶事業(yè)二部 大客戶部 直銷部 廣告部 市場部 運(yùn)輸部 審核部 汽車隊 總經(jīng)理辦公室 集團(tuán)管理部 人力資源部 安全保衛(wèi)部 公共傳媒部 法律事務(wù)部 財務(wù)管理部 會計核算部 成本控制部 奶源管理部 奶牛場 — 3 — 雖然為三鹿集團(tuán)的過去發(fā)展作出了較大貢獻(xiàn) 職能制的優(yōu)勢 ? 一個決策中心 ? 一個利潤中心 ? 專業(yè)化分工，可以提高技術(shù)水平 ? 三鹿的技術(shù)中心被評為國家級工程技術(shù)中心 ? 1983年三鹿率先在國內(nèi)同行業(yè)中研制成母乳化奶粉（后來改稱嬰幼兒配方奶粉），全部產(chǎn)品達(dá)到了部頒標(biāo)準(zhǔn)。由于專業(yè)化分工過細(xì)，導(dǎo)致部門之間推委扯皮過多，市場反應(yīng)速度慢。都是領(lǐng)導(dǎo)班子成員，沒有強(qiáng)勢決策中心 ?各部門沒有成為利潤中心。精簡機(jī)構(gòu)，充分授權(quán)?，F(xiàn)在對子公司管理也就是管點(diǎn)錢，現(xiàn)場管理根本談不上。 ? 訪談紀(jì)錄 ? 集團(tuán)管理部對子公司什么都管，所有的職能部門對子公司也都管。 分析 研發(fā)部 舉例 總經(jīng)理 ? 規(guī)模太大，無法統(tǒng)籌管理 — 11 — 造成頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳 溝通協(xié)調(diào)越來越多 外部市場環(huán)境競爭越來越激烈，變化越來越快 三鹿不斷發(fā)展，規(guī)模越來越大，人員越來越多 問題越來越多 ? 職能不斷增加 ? 部門不斷增加 ? 職能不斷細(xì)化 ? 職能不合理 此模式為“頭痛醫(yī)頭”“腳痛醫(yī)腳”，不能從根本上解決問題 根本原因 ? 任何一個企業(yè)或者一個組織在一個決策中心下運(yùn)營，在職能制下運(yùn)行，它的規(guī)模、人數(shù)受到管理幅度和管理層次的限制，不可能無限制擴(kuò)大。 ? 集權(quán)模式 — 12 — 因此，現(xiàn)有職能制的組織結(jié)構(gòu)已經(jīng)不適應(yīng)三鹿集團(tuán)戰(zhàn)略、激烈的外部市場競爭和內(nèi)在的組織要求 競爭對手壓力 規(guī)模優(yōu)勢 資金優(yōu)勢 市場優(yōu)勢 品牌優(yōu)勢 市場競爭激烈 市場變化很快 市場壓力 三鹿發(fā)展速度低于行業(yè)和競爭對手，競爭力亟待加強(qiáng) 三鹿發(fā)展現(xiàn)狀 ? 充分授權(quán)，成立事業(yè)部，成為面向市場的二級決策中心，提高決策效率 ? 加快市場反應(yīng)速度 三鹿戰(zhàn)略 確保配方奶粉、力爭功能性食品和酸牛奶產(chǎn)銷量全國第一，液態(tài)奶及乳飲料進(jìn)入前三位 加快發(fā)展速度 戰(zhàn)略要求 三鹿職能制管理模式弊端 領(lǐng)導(dǎo)陷入日常事務(wù)，沒有時間考慮競爭戰(zhàn)略和長遠(yuǎn)布局等重大問題 協(xié)調(diào)增多，而專業(yè)化分工越來越細(xì)，導(dǎo)致推諉扯皮增加，市場反應(yīng)慢 只有集團(tuán)一個利潤中心，各銷售、生產(chǎn)、研發(fā)、奶源等部門沒有壓力 層層匯報，層層審批，決策效率低 規(guī)模太大，總經(jīng)理對銷售、生產(chǎn)、研發(fā)、奶源等部門統(tǒng)籌管理困難 戰(zhàn)略要求 內(nèi)在問題 外部壓力 — 13 — 需要調(diào)整組織結(jié)構(gòu)，保持和加強(qiáng)在乳品行業(yè)第一集團(tuán)軍的地位 5 10 15 20 25 30 35 40 45 市場份額 3 2 1 企業(yè)實力 三個生存者（第二集團(tuán)） 三個贏利者（第一集團(tuán)） 掙扎者， 局部細(xì)分市場填補(bǔ)者（第三集團(tuán)） MS（ 1） =4 * MS（ 3） 目前，全國乳制品市場中，全品項全國市場拓展的企業(yè)，目前只有伊利、蒙牛、光明、三鹿，而三鹿的液奶市場也屬于區(qū)域市場，隨著競爭者的加入，三鹿面臨著較大的競爭壓力！ 在一個穩(wěn)定的市場中，將有 3～ 4個主導(dǎo)市場的競爭者，它們的市場份額合計為 70%~80%，其中市場領(lǐng)先者的市場份額是第 4名競爭者的 4倍。 模擬利潤中心 子公司 子公司 子公司 ? ?子公司 子公司 子公司 ? ?子公司 子公司 子公司 ? ?? 定位戰(zhàn)略決策中心，投資中心 ? 確定集團(tuán)整體戰(zhàn)略規(guī)劃，業(yè)務(wù)戰(zhàn)略，職能戰(zhàn)略。與事業(yè)部在財務(wù)審批權(quán)限上進(jìn)行明確。 ? 負(fù)責(zé) 基礎(chǔ)研發(fā)工作 事業(yè)部 ? 定位于運(yùn)營決策中心，利潤中心 ? 負(fù)責(zé)實施集團(tuán)制定的業(yè)務(wù)戰(zhàn)略，統(tǒng)籌管理產(chǎn)供銷研的具體運(yùn)營工作 ? 負(fù)責(zé)對子公司生產(chǎn)計劃的下達(dá)，及時滿足市場需要 ? 負(fù)責(zé)產(chǎn)品的質(zhì)量管理，對加工廠和所屬子公司的產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)品檢測，工藝質(zhì)量管理。比如財務(wù)一統(tǒng)到底。 ? 戰(zhàn)略規(guī)劃： 包括集團(tuán)整體戰(zhàn)略規(guī)劃，職能戰(zhàn)略和各事業(yè)部業(yè)務(wù)戰(zhàn)略。 ? 組織半年 戰(zhàn)略溝通會 ，對戰(zhàn)略實施情況進(jìn)行評估。 定位于戰(zhàn)略決策支持部門 — 19 — 經(jīng)營管理部的職責(zé)、工作方法及管控關(guān)系 集團(tuán)職能部門 工作方法和管控關(guān)系 經(jīng)營管 理部 主要職責(zé) ? 經(jīng)營計劃制定 ：戰(zhàn)略投資部制定的戰(zhàn)略規(guī)劃基礎(chǔ)上，編制集團(tuán)年度經(jīng)營計劃的初步方案；組織集團(tuán)各事業(yè)部進(jìn)行年度經(jīng)營計劃的統(tǒng)一編制和報批； ? 經(jīng)營信息管理： 定期收集和整理各類經(jīng)營數(shù)據(jù)（采購、生產(chǎn)、進(jìn)貨、庫存、銷售、結(jié)算等等） ? 經(jīng)營預(yù)測和分析： 研究和分析影響集團(tuán)經(jīng)營的內(nèi)外部環(huán)境和相關(guān)政策；結(jié)合經(jīng)營信息情況和年度經(jīng)營計劃，按月完成集團(tuán)經(jīng)營預(yù)測分析報告；結(jié)合分析結(jié)果及時提出調(diào)整年度預(yù)算的有效建議。 ? 事業(yè)部的服務(wù)和協(xié)調(diào)工作： 承擔(dān)集團(tuán)季度經(jīng)濟(jì)運(yùn)行工作會議的組織和會務(wù)工作；集團(tuán)與事業(yè)部之間的材料傳遞工作。 ? 事業(yè)部按月提供各類 經(jīng)營信息 ，包括生產(chǎn)、研發(fā)和營銷等經(jīng)營信息。 ? 集團(tuán)層面的品牌推廣活動： 通過公關(guān)和廣告活動，宣傳三鹿集團(tuán)的整體品牌形象。 定位于集團(tuán)品牌戰(zhàn)略的制訂部門，是集團(tuán)整體品牌運(yùn)作的平臺，發(fā)揮戰(zhàn)略協(xié)同作用 — 21 — 財務(wù)管理部的職責(zé)、工作方法及管控關(guān)系 工作方法和管控關(guān)系 主要職責(zé) ? 利潤分配： 提出公司利潤分配預(yù)案建議；監(jiān)督子公司的利潤分配政策的執(zhí)行情況，確保及時完成 。 ? 預(yù)算工作方法。 定位于集團(tuán)財務(wù)決策和執(zhí)行中心，從集團(tuán)到事業(yè)部，子公司，財務(wù)一統(tǒng)到底。 ? 負(fù)責(zé)為事業(yè)部開設(shè)帳戶， 帳戶設(shè)在結(jié)算中心。 ? 審計工作實施： 實施財務(wù)審計（包括對財務(wù)預(yù)算執(zhí)行，收支和經(jīng)營活動進(jìn)行審計，對會計資料的真實、完整性進(jìn)行核查，對企業(yè)資產(chǎn)管理和處置進(jìn)行審計，對集團(tuán)總部經(jīng)費(fèi)開支進(jìn)行審計等）；實施營銷審計（對營銷過程及營銷活動進(jìn)行審計）；實施生產(chǎn)審計（對各工廠生產(chǎn)過程進(jìn)行審計）；實施專項審計（對基建項目進(jìn)行審計，對投資等專項活動進(jìn)行審計）；離任審計（對集團(tuán)任命的分支機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人的經(jīng)濟(jì)責(zé)任、業(yè)績及離任事項進(jìn)行審計） ? 審計報告： 按時提交內(nèi)部審計報告。 ? 標(biāo)準(zhǔn)文件管理： 三鹿企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，修訂，產(chǎn)品標(biāo)簽的審核及修訂，國家國際標(biāo)準(zhǔn)的制定，修訂。 ? 文書檔案工作： 負(fù)責(zé)做好公司科技、文書、設(shè)備、會計憑證等資料的及時收集、整理，歸檔、保管。做好外印材料工作。制定部門制度崗位職能，定期召開部門工作例會，布置有關(guān)工作，指導(dǎo)下屬工作?？偨?jīng)理和副總經(jīng)理的薪酬由集團(tuán)決定。 ? 系統(tǒng)規(guī)劃和建設(shè) ：制定公司系統(tǒng)建設(shè)規(guī)劃；制定信息和系統(tǒng)管理的操作流程和管理政策。負(fù)責(zé)公司內(nèi)部相關(guān)信息的網(wǎng)上發(fā)布。 定位于打造集團(tuán)的信息資源平臺，整合集團(tuán)的信息資源。 ? 保管法律文件： 在每個案件結(jié)束后，將相關(guān)法律文件歸檔；保證公司各類證、照的復(fù)印件，并保持有效性；保存公司董事會、管理層的相關(guān)法律文件。 ? 住宿管理： 督導(dǎo)公司職工宿舍區(qū)管理制度落實工作，負(fù)責(zé)集體戶籍職工的調(diào)入、遷出的手續(xù)辦理工作。 全面負(fù)責(zé)常溫奶業(yè)務(wù)，單獨(dú)的利潤中心 — 33 — 生產(chǎn)管理部的職責(zé)、工作方法及管控關(guān)系 事業(yè)部職能部門 工作方法和管控關(guān)系 主要職責(zé) ? 與各個加工廠和子公司 簽訂目標(biāo)責(zé)任狀， 明確當(dāng)年的生產(chǎn)目標(biāo)和生產(chǎn)指標(biāo)。 ? 生產(chǎn)統(tǒng)計管理： 建立生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計系統(tǒng)，負(fù)責(zé)生產(chǎn)數(shù)據(jù)收集、匯總，并確保產(chǎn)量統(tǒng)計的及時性和準(zhǔn)確性； ? 生產(chǎn)安全管理： 建立安全生產(chǎn)目標(biāo)、政策及規(guī)程；負(fù)責(zé)安全知識、規(guī)章制度的貫徹實施；對生產(chǎn)設(shè)備的安全運(yùn)行進(jìn)行檢查，發(fā)掘事故隱患，及時采取防范措施；負(fù)責(zé)工傷事故調(diào)查，制定整改方案，從而保證安全生產(chǎn)；生產(chǎn)安全管理日常監(jiān)督、考核； ? 成本控制管理： 加強(qiáng)成本預(yù)算管控；監(jiān)督、監(jiān)控產(chǎn)品的原輔料運(yùn)輸成本；準(zhǔn)確掌握各廠不同品種的生產(chǎn)成本；制定各工廠合理的成本控制指標(biāo)，提出改進(jìn)意見和措施，并監(jiān)督落實； ? 奶源供應(yīng)協(xié)調(diào)： 負(fù)責(zé)與奶源事業(yè)部進(jìn)行溝通，確定奶源具體供應(yīng)計劃；根據(jù)各生產(chǎn)廠反映的奶源情況為技術(shù)中心提供新品驗收檢驗標(biāo)準(zhǔn)；監(jiān)督各工廠奶源收購過程中對標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行力度，從而保障奶源的及時供應(yīng)、價格合理和品質(zhì)優(yōu)良； 生產(chǎn)管理部 — 34 — 研發(fā)技術(shù)部的職責(zé)、工作方法及管控關(guān)系 事業(yè)部職能部門 工作方法和管控關(guān)系 主要職責(zé) ? 簽訂年度目標(biāo)責(zé)任狀 ，向生產(chǎn)副總負(fù)責(zé) ? 全權(quán)負(fù)責(zé)新品開發(fā)，其他部門如廣告部、市場部參與。 ? 質(zhì)量事故 /投訴： 對質(zhì)量事故 /投訴進(jìn)行調(diào)查分析，提出整改方案及處置建議；組織監(jiān)督各部門實施整改，并進(jìn)行考核 ? 質(zhì)量跟蹤： 建立市場質(zhì)量信息跟蹤體系，確保及時了解產(chǎn)品售后的質(zhì)量情況；健全售后質(zhì)量服務(wù)體系，為產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)一步提升提供可靠數(shù)據(jù) 質(zhì)量管理部 — 36 — 采購供應(yīng)部的職責(zé)、工作方法及管控關(guān)系 事業(yè)部職能部門 工作方法和管控關(guān)系 主要職責(zé) ? 建立采購信息平臺， 以及供應(yīng)商資格、信用評定等級管理。 ? 會計核算 ：完成事業(yè)部和所屬子分公司的帳務(wù)處理；編制、匯總、合并各類財務(wù)報表； ? 財務(wù)預(yù)算： 負(fù)責(zé)編制事業(yè)部年度財務(wù)預(yù)算；控制各部門預(yù)算執(zhí)行情況；組織完成事業(yè)部年度財務(wù)決算工作； ? 資產(chǎn)管理： 定期清產(chǎn)核資，盤查流動資產(chǎn)、固定資產(chǎn)等，監(jiān)控并保障事業(yè)部資產(chǎn)的安全；對固定資產(chǎn)添置進(jìn)行管理控制，完成固定資產(chǎn)折舊及清理等帳務(wù)處理； ? 資金管理： 對現(xiàn)金、銀行存款、應(yīng)收款進(jìn)行管理；審核及審批費(fèi)用支付；監(jiān)督貨款回收；指導(dǎo)監(jiān)督事業(yè)部及各子分公司資金使用 ? 稅務(wù)及籌劃管理 ：預(yù)提稅款