農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目可行性報(bào)告-wenkub
2022-10-19 14:33:16 本頁面
【正文】 潛力巨大。預(yù)計(jì)“十二五”期間我國農(nóng)產(chǎn)品 加工業(yè)總體可以保持年均 13%以上的增長速度，到 2020年規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值將在現(xiàn)在的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)翻一番，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比將超過 2:1。 發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的核心環(huán)節(jié)。世界發(fā)達(dá)國家均將農(nóng)產(chǎn)品的貯藏、保鮮和加工業(yè)放在農(nóng)業(yè)的首要位置。 70年代以來，世界各經(jīng)濟(jì)及技術(shù)進(jìn)步的國家陸續(xù)實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品保鮮產(chǎn)業(yè)化，保鮮規(guī)模在意大利、荷蘭為 60％左右，其它西歐國家為 50％，美國、日本高達(dá) 70％左右。目前，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展滯后已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要制約因素。 另外，現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中食品工業(yè)已普遍成為第一大產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)值貢獻(xiàn)程度很高。特別是“九五”以來，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村進(jìn)入新的發(fā)展階段，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)得到迅猛發(fā)展。中國農(nóng)產(chǎn)品加工能力低下與人們?nèi)找尕S富的消費(fèi)需求的矛盾日益突出。但從農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值和出 El 創(chuàng)匯等指標(biāo)分析，與世界先進(jìn)水平相比存在較大差距。在糧油加工業(yè)中，以專用粉為例，日本有 60多種，英國：有 70多種，美國達(dá) 100多種，而中國僅有 20種左右；在食用油方面， 日本專用油脂達(dá)到 400多種，而中國僅有幾種；果蔬、肉類和乳品加工也存在同樣的問題。 同時(shí)，加工企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，中小企業(yè)居多，具有國際競爭力的大型名牌企業(yè)較少。膳食結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，國民的營養(yǎng)與健康，都有待于農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。 第五篇 農(nóng)產(chǎn)品加工 項(xiàng)目 發(fā)展前景 從全球范圍來看，安全、綠色、休閑成為人們消費(fèi)的主流和方向。目前，在農(nóng)產(chǎn)品加工過程中，有許多核心技術(shù)我國企業(yè)只是在模仿國外企業(yè)的技術(shù)，所以我們只能跟在外企的后面，亦步亦趨地模仿，始終得不到高額壟斷利潤，只是微利。 第六篇 加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的對策 發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)首先應(yīng)清楚自身的優(yōu)勢所在，要注重利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢和地域優(yōu)勢，以市場需求為出發(fā)點(diǎn)，進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品加工。大力引進(jìn)和開發(fā)應(yīng)用高新技術(shù)、設(shè)備和工藝，加快企業(yè)技術(shù)改造步伐，不斷培育和提高企業(yè)自主開發(fā)能力，著重發(fā)展精深加工，提高產(chǎn)品品質(zhì)和檔次，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變。以技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力，以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為保障。要實(shí)行“大中小”結(jié)合，堅(jiān)持大、中、小農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)共同發(fā)展，重點(diǎn)扶持一批大中型農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，實(shí)行產(chǎn)加銷一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，促進(jìn)其不斷發(fā)展壯大，成為農(nóng)業(yè)參與國際競爭的新型主體。用水負(fù)荷、水質(zhì)要求、給水方案 （ 2）排水工程。防止低水平重復(fù)建設(shè)、低層次惡性競爭和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)重疊，比如山東可根據(jù)區(qū)域性優(yōu)勢重點(diǎn)發(fā)展蔬菜出口加工。采取有效措施，打破部門和地區(qū)的界限，成立協(xié)調(diào)組織，加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新的領(lǐng)導(dǎo)。不斷提高整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和市場競爭力；促進(jìn)資金 、技術(shù)和人才等要素向農(nóng)產(chǎn)品加工增值潛力大、效益高和前景廣闊的行業(yè)或領(lǐng)域流動(dòng)。 1．加大技術(shù)引進(jìn)、技術(shù)創(chuàng)新的力度 政府和有關(guān)部門要把農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和科技進(jìn)步放到重要位置。在共同爭奪中國這片市場過程中，外企不會(huì)把核心技術(shù)輕易地轉(zhuǎn)讓給我國企業(yè)。 農(nóng)產(chǎn)品的初加工方式收益有限，精深加工的效益較高。中國科技工作的重點(diǎn)在生產(chǎn)中， 80％以上的科技經(jīng)費(fèi)和研究力量投入在生產(chǎn)中，對產(chǎn)后領(lǐng)域的科研工作比較忽視，造成了農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域技術(shù)創(chuàng)新能力較低，科技儲(chǔ)備、特別是基礎(chǔ)性的技術(shù)儲(chǔ)備嚴(yán)重缺乏。另外，企業(yè)分布也不合理，過分集中或過分分散，會(huì)造成產(chǎn)品成本的增加和資源的難以有效利用。中國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)盡管引進(jìn)了一些先進(jìn)的設(shè)備，但整體水平與國外相比仍存在較大差距。致使農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。 中國農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新的階段，迎接入關(guān)后的激烈國際競爭，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值和增加農(nóng)業(yè)的整體效益，成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的首要任務(wù)，需要農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)能有較大的發(fā)展，承擔(dān)起引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增強(qiáng)國際競爭力和增加農(nóng)民收入的偉大重任。 與此同時(shí)，主要農(nóng)產(chǎn)品相對過剩現(xiàn)象也日益突出，從而嚴(yán)重影響了農(nóng)民收入的增
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