【正文】 在我國(guó)，已被查出豬肉含土霉素達(dá) 毫克 /kg；豬肝含土霉素為 毫克 /kg；每公斤雞肉含氯丙嗪達(dá) 毫克 /kg；雞肝內(nèi)含氯丙嗪達(dá) 毫克 /kg。據(jù)報(bào)道，多數(shù)作物鉛含量為 － 毫克 /kg； 谷 物作物砷含量 毫克 /kg；豆類砷的含量為 毫克 /kg；用含砷農(nóng)藥噴灑后的稻谷， 砷 含量達(dá) 310毫克 /kg；據(jù)報(bào)道，湖南某地被 鎘 污染的農(nóng)田，土壤 鎘 含量為 毫克 /kg；豬肉、雞肉和雞蛋中的 鎘 含量達(dá) 毫克 /kg；當(dāng)?shù)鼐用矜k 的攝入量高出世界衛(wèi)生組織 (WHO)規(guī)定的 1020 倍，造成嚴(yán)重的健康危害！ (注：據(jù)報(bào)道，至今為止全國(guó)已發(fā)現(xiàn)重金屬污染而不能再種植作物的農(nóng)田面積達(dá) 5000 萬(wàn)畝之多 )。 20xx 年畜牧業(yè)總產(chǎn)值 萬(wàn)億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 34%，但出口量卻很少，只占總量的1%－ 2%，究 其原因一是疫病，二是藥殘，三是質(zhì)量。由于篇幅限制 沒有一一標(biāo)明，請(qǐng)見諒。為滿足廣大農(nóng)民和對(duì)農(nóng)業(yè)感興趣的投資者的需求，歷經(jīng)兩年，幾易其稿，終于完成了此書。 1 大力推進(jìn)“有機(jī)（綠色）生態(tài)型健康養(yǎng)殖技術(shù)” 構(gòu)建“有機(jī)（綠色）生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈” 選址興（新）建“有機(jī)（綠色）生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉痘?” 為我國(guó)農(nóng)業(yè)高效和可持續(xù)發(fā)展，為人類找回健康和共享美麗家園 而 奮 斗 項(xiàng) 目 計(jì) 劃 書 給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、正在想投資農(nóng)業(yè)、有錢投資但又不知投資什么項(xiàng)目好的老板們一封公開信 編著：尹學(xué)祥 二 0 一四年七月一日（第 5 次修定） 2 目 錄 一、 項(xiàng)目提出的背景及現(xiàn)實(shí)意義 …………………………………………………… 130 （一）、 危機(jī)附身， 您感覺到了沒有 ………………………………………………… 119 動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)危機(jī)四伏 …………………………………………………………… ...14 （ 1）養(yǎng)殖產(chǎn)品（肉、蛋、奶）中藥殘已經(jīng)到了非常驚人的程度 ……………… ..14 （ 2）長(zhǎng)期使用抗生素可產(chǎn)生如下四種嚴(yán)重后果 ………………………………… .8 （ 3）養(yǎng)殖成本居高不下，養(yǎng)殖效益低下，甚至虧本 …………………………… ..48 （ 4）養(yǎng)殖本身環(huán)境以及對(duì)環(huán)境的污染日趨嚴(yán)重 ………………………………… .812 種植業(yè)也是“八面來(lái)風(fēng)” …………………………… ……………………… ..1215 （ 1）農(nóng)產(chǎn)品（谷物、瓜、果、菜）品質(zhì)低劣 …………………………………… 12 （ 2）農(nóng)產(chǎn)品藥殘嚴(yán)重超標(biāo) ………………………………………………………… 1213 （ 3）造成土壤板結(jié)、沙化、且日趨嚴(yán)重 ……………………………………… ..1313 （ 4）極其嚴(yán)重的污染了環(huán)境 ……………………………………………………… 1315 （ 5）種植業(yè)也是生產(chǎn)成本居高不下，基本無(wú)利可圖，甚至虧本 ……………… ..15 我國(guó)農(nóng)業(yè)已經(jīng)到了最危險(xiǎn)的時(shí)候了 …………………………………………… 1519 （二）、 危機(jī)的根源 ………………………………………………………………… 1920 （三）、 發(fā)展“有機(jī)（綠色）生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)”勢(shì)在必行 ………………………… .2024 什么是“有機(jī)（綠色）生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)”？ …………………………………… .2123 從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，搞不搞“有機(jī) (綠色 )生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)”十分關(guān)鍵 (重要 )…… ..2324 （ 1）首先是產(chǎn)品定位 …………………………………………………………… ..2324 （ 2）其次是生產(chǎn)成本問(wèn)題 ……………………………………………………… ..24 （四）、 構(gòu) 建“有機(jī)（綠色）生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)鏈” ……………………………… ..2430 3 在種植業(yè)領(lǐng)域完全不使用化肥、農(nóng)藥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，在養(yǎng)殖業(yè) 領(lǐng)域完全不使用抗生素、人工合成激素 …………………………………… ..2828 把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本降到了最低 …………………………………………………… 2829 從此知徹底消除了“化學(xué)農(nóng)業(yè)”生產(chǎn)和養(yǎng)殖業(yè)糞尿、污水對(duì)地 球生態(tài)環(huán)境的嚴(yán)重污染 ……………………………………………………… 2930 二、 大力推進(jìn)“有機(jī)（綠色）生態(tài)型健康養(yǎng)殖技術(shù)” ………………………… .3052 什么是“微生物”？ …………………………………………………………… 3137 什么是“生物工程技術(shù)”？ …………………………………………………… 3740 “微生態(tài)制劑”用于養(yǎng)殖業(yè)，其經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)三大效益是十分 令人矚目的 …………………………………………………………………… 4052 （ 1）“微生態(tài)制劑”用于養(yǎng)殖業(yè)主要途徑和方法 ……………………………… .4042 （ 2）“高能生物活性全價(jià)配合飼料”功能巨大，作用非凡 …………………… 4252 三、 選址興（新）建“省市（縣）‘有機(jī)（綠色）生態(tài) 循環(huán)農(nóng)業(yè) 產(chǎn)業(yè)鏈’示范基地”（以下簡(jiǎn)稱“示范基地”） …………………………… .52234 （一）、“示范基地”功能定位 …………………………………………………… .5354 （二）、“示范基地”按五大功能區(qū)來(lái)建設(shè) ……………………………………… ..5454 生活辦公區(qū) ……………………………………………………………………… 54 種植業(yè)區(qū) ………………………………………………………………………… 54 養(yǎng)殖業(yè)區(qū) ………………………………………………………………………… 54 農(nóng)業(yè)產(chǎn)品加工 （深加工）區(qū) …………………………………………………… 54 觀光休閑功能區(qū) ………………………………………………………………… 54 4 （三）、“示范基地”建設(shè)項(xiàng)目擬分五期實(shí)施 ………………………………… ....54226 一期工程建設(shè)目標(biāo)是使基地初具規(guī)范，具體建設(shè)內(nèi)容如下 ……………… ..54195 （ 1）流轉(zhuǎn)土地 ……………………………………………………………………… .54 （ 2）生活辦公區(qū)項(xiàng)目建設(shè) ………………………………………………………… 5455 （ 3）“高能生物活性全價(jià)配合飼料廠 ”（系列產(chǎn)品）項(xiàng)目建設(shè) ………………… 55107 ① 第一生產(chǎn)車間：即“高能生物活性全價(jià)配合飼料”成品生產(chǎn)車間 ………… .5556 ② 第二生產(chǎn)車間：即“發(fā)酵飼料”生產(chǎn)車間 …………………………………… .5656 ③ 第三生產(chǎn)車間：即牧草種植、收獲、加工生產(chǎn)車間 ………………………… .5662 ④ 第四生產(chǎn)車間：即“三蟲”（蠅蛆、蚯蚓、黃粉蟲）養(yǎng)殖車間 … …………… 6282 ⑤ 第五生產(chǎn)車間：即“泔水飼料”生產(chǎn)車間 …………………………………… .8289 ⑥ 第六生產(chǎn)車間：即榨油生產(chǎn)車間 ………………………………………… …… 8992 ⑦ 第七生產(chǎn)車間：即“微藻和光合細(xì)菌蛋白飼料”生產(chǎn)車間 ………………… 9298 ⑧ 第八生產(chǎn)車間：即“食用菌深層培養(yǎng)生產(chǎn)菌體蛋白”生產(chǎn)車間 …………… 9899 ⑨ 第九生產(chǎn)車間：即“固態(tài)法生產(chǎn)菌體蛋白質(zhì)（簡(jiǎn)稱“ SCP”）飼料” 生產(chǎn)車間 … …………………………………………………………………… 99101 ⑩ 第十生產(chǎn)車間：即“羽毛粉”生產(chǎn)車間 …………………………………… ..101103 ⑾ 第十一生產(chǎn)車間：即“樹葉飼料”生產(chǎn)車間 ……………………………… .103107 （ 4）養(yǎng)殖業(yè)區(qū)項(xiàng)目建設(shè) …………… …………………………………………… 107135 ①生豬養(yǎng)殖場(chǎng) …………………………………………………………………… 107119 ②蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng) …………………………………………………………………… 119135 （ 5）沼氣工程項(xiàng)目建設(shè) ………………………………………………………… 135136 （ 6）“高能生物活性有機(jī)肥廠”項(xiàng)目建設(shè) …………………………………… .136170 ①化肥是造成我國(guó)農(nóng)業(yè)危機(jī)的“罪魁禍?zhǔn)住?………………………………… .136139 ②“有機(jī)肥”，特別是“高能生物活性有機(jī)肥”是使我國(guó)農(nóng)業(yè) “柳暗花明 又一村” 的希望 …………………………………………………………… 139170 （ 7）種植業(yè)區(qū)建設(shè)項(xiàng)目 ………………………………………………………… 170191 ①種植“綠小麥” ……………………………………………………………… ..171178 ②種植水稻 ……………………………………………………………………… 178184 ③種植大豆（黃豆） …………………………………………………………… ...184 ④種植“油用牡丹” …………………………………………………………… ..184185 ⑤種植黑 木耳 …………………………………………………………………… 185191 A、黑木耳的神奇功效 ………………………………………………………… ..185188 B、《工廠化栽培優(yōu)質(zhì)“有機(jī)（綠色）富硒黑木耳”技術(shù)》介紹 …………… .188191 5 （ 8）“示范基地”基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) ……………………………………………… .191195 ①深水井 ………………………………………………………………………… 191192 ②電力設(shè)施建設(shè) ………………………………………………………………… 192192 ③“示范基地”道路建設(shè) ……… ………………………………………………… 192 ④“示范基地”圍墻和各功能區(qū)隔離帶建設(shè) ………………………………… .192195 “示范基地”二期工程建設(shè)目標(biāo) …………………………………………… .195217 （ 1）在原有飼料廠基礎(chǔ)上進(jìn)一步細(xì)化 ………………………………………… .195 （ 2）在原有養(yǎng)豬場(chǎng)基礎(chǔ)上 ……………………………………………………… ..195 （ 3）在原有蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)基礎(chǔ)上 ………………………………………………… ...195 （ 4）興（新）建一個(gè)“現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模 化”的肉羊養(yǎng)殖場(chǎng) ………… 195202 （ 5）興（新）建一個(gè)“奶山羊和犢牛養(yǎng)殖場(chǎng)”，生產(chǎn)高檔牛肉 —— “小白牛肉”，聯(lián)產(chǎn)高檔羊肉 —— “羔羊肉” ……………………… .......202208 （ 6）興（新）建一座“現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；钡乃a(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng) ………… 208216 （ 7）興（新）建一個(gè)“香肝廠” ……………………………………………… 216217 “示范基地”三期工程建設(shè)目標(biāo) …………………………………………… .217217 “示范基地”四期工程主要目標(biāo)，是上馬農(nóng)產(chǎn)品加工（深加工）項(xiàng)目， 大力提 高農(nóng)業(yè)產(chǎn)品附加值 ………………………………………………… 217226 （ 1）動(dòng)物骨加工，以豬骨為例 ……………………………………………… ..217219 （ 2）雞骨蛋白源血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制肽制備技術(shù) ………………………… 219220 （ 3）紫薯提取花青素 …………………………………………………………… 220221 6 （ 4）以紫薯為原料從事“紫薯濃縮澄清汁”生產(chǎn) …………………………… 221221 （ 5）以干紅辣椒為原料，提取“辣椒紅素”，聯(lián)產(chǎn)“辣椒堿”、 “辣椒紅油” …………………………………………………… ………… 221223 （ 6）“番茄紅素、番茄汁、番茄醬”三品聯(lián)產(chǎn)技術(shù)項(xiàng)目 …………………… ...223224 （ 7）洋蔥有機(jī)健康品加工項(xiàng)目（這是一個(gè)巨型農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目，分三期 工程進(jìn)行，發(fā)動(dòng)農(nóng)民種植洋蔥 100 萬(wàn)畝，年產(chǎn)值可達(dá) 1000 萬(wàn)億元） … ..224226 （ 8）大豆的深加工前景也十分廣闊 …………………………………………… ..226 “示范基地”五期工程，主要是“觀光休閑”功能區(qū)項(xiàng)目建設(shè) …………… 226 （四）“示范基地”效益評(píng)估 …………………………………………………… ..226228 經(jīng)濟(jì)效益評(píng)估 ………………………………………………………………… 226227 社會(huì)效益評(píng)估 ………………………………………………………………… 227228 生態(tài)（環(huán)境）效益評(píng)估 ……………………………………………………… .228228 （五）、 “示范基地”項(xiàng)目投資風(fēng)險(xiǎn)及化解辦法 ……………………………… ..228233 項(xiàng)目投資的第一風(fēng)險(xiǎn)就是技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) ………………………………………… .228230 項(xiàng)目投資的第二風(fēng)險(xiǎn)就是設(shè)計(jì)（運(yùn)作模式）問(wèn)題 ………………………… ..230232 項(xiàng) 目投資的第三風(fēng)險(xiǎn)就是投資環(huán)境問(wèn)題 …………………………………… 232232 項(xiàng)目投資的第四風(fēng)險(xiǎn)就是管理問(wèn)題了 ……………………………………… 233233 （六）、 “示范基地”管理機(jī)構(gòu)設(shè)置 …………………………………………… ..233233 一級(jí)機(jī)構(gòu)：是“管理委員會(huì)” ……………………………………………… ..233 二級(jí)機(jī)構(gòu)：在“管委會(huì)”下設(shè) 6 個(gè)職能部、室 ……………………………… 233 7 三級(jí)機(jī)構(gòu)：各生產(chǎn)廠（場(chǎng)）隊(duì) ………………………………………………… 233 （七）、 “示范基地” 項(xiàng)目幅射范圍 ……………………………………………… 233233 （八）、 結(jié)論 …