無公害畜產(chǎn)品認證材料審核與案例分析：李一平-wenkub
2023-05-26 09:14:54 本頁面
【正文】 未經(jīng)加工或者初加工的食用畜產(chǎn)品 。 ?內(nèi)容上：真實、全面、符合要求（有效） 內(nèi)容清晰明了（申請書、復(fù)印件）； 填寫格式正確（申請書）； 符合標準規(guī)范； 真實可信（符合邏輯）。 ? 無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定證書在有效期內(nèi) 。 無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施及規(guī)程 ?質(zhì)量控制組織機構(gòu)及其職能； ?疫病防治措施； ?藥物使用管理措施； ?飼料使用管理措施； ?動物防疫合格證（復(fù)印件）。 ? 提供材料應(yīng)至少包括免疫接種制度、衛(wèi)生防疫制度、消毒制度、人員管理制度、疫病監(jiān)測制度、無害化處理制度。 ? 同時注意檢測我國已經(jīng)撲滅的疫病和外來疫病，如牛瘟、牛肺疫（傳染性胸膜肺炎）、牛海綿狀腦病等。這里指的藥物包括獸藥、藥物飼料添加劑和消毒藥等；其它物質(zhì)包括重金屬、激素等 ? 提供材料應(yīng)至少包括藥物購買制度、藥物保管制度、藥物使用制度、國家明令禁止使用的藥物名單、企業(yè)常用藥物的目錄（包括藥物的通用名稱、化學(xué)名稱、使用方法、使用劑量、療程、休藥期、使用用途等）。 ? 禁止使用違禁藥物 ? 禁止使用致畸、致癌、致突變作用的獸藥。 獸藥使用管理措施（續(xù)） ? 獸藥使用全過程建立詳細的、可追溯的記錄 ? 入庫記錄（臺賬）藥品種類、數(shù)量、批號、廠家等 ? 領(lǐng)用、庫存記錄 ? 使用記錄（群體、個體），包括藥品種類劑量、應(yīng)用時間、施用動物、使用人等 ? 獸藥的使用管理制度 ? 采購：合格藥品（入庫標準、存放要求等） ? 使用：符合標準（領(lǐng)用要求、使用規(guī)定如休藥期） 獸藥使用管理措施（續(xù)） ? 盡量減少用藥，確需用藥，獸醫(yī)指導(dǎo)。 獸藥使用管理措施（續(xù)） ①《 獸藥管理條例 》 ②《 飼料和飼料添加劑管理條例 》 ③《 動物源食品中獸藥最高殘留限量 》 ，農(nóng)業(yè)部公告 [2021]第 235號 ④《 飼料藥物添加劑使用規(guī)范 》 ，農(nóng)牧發(fā) [2021] 第 20號 ⑤《 食品動物中禁止使用的化合物清單 》 ，農(nóng)業(yè)部公告[2021]第 193號 ⑥《 獸藥停藥期規(guī)定 》 ，農(nóng)業(yè)部公告第 278號 ⑦《 中華人民共和國獸藥典 》 ，部頒標準 ⑧《 部分國家及地區(qū)明令禁用或重點控制的獸藥及其它化合物清單 》 農(nóng)業(yè)部公告第 560號 飼料使用管理措施 ?企業(yè)為保證產(chǎn)品質(zhì)量安全對飼料購買、保存、使用制定的相關(guān)制度和實施的相應(yīng)措施。 ?使用的飼料添加劑應(yīng)是已取得飼料添加劑生產(chǎn)許可證的企業(yè)生產(chǎn)的、取得產(chǎn)品批準文號的產(chǎn)品。 對農(nóng)戶生產(chǎn)過程記錄的要求 要提供三個以上農(nóng)戶的生產(chǎn)過程記錄（反映農(nóng)戶、會員、社員生產(chǎn)全過程），且須提供公司技術(shù)人員對農(nóng)戶進行服務(wù)、管理、監(jiān)督的工作記錄。 認證報告的填寫要求
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