【正文】 異 常激烈。龍山林場松榮木材加工廠在激烈競爭的環(huán)境中如何加強企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)運作管理、求得生存與發(fā)展是一個值得研究的問題。使企業(yè)能持續(xù) 穩(wěn)定地向前發(fā)展。產(chǎn)品的質(zhì)量、性能是用戶對產(chǎn)品價值的第一要求，也是用戶在選擇產(chǎn)品時的第一要求。只有加強生產(chǎn)運作的管理工作，才有可能生產(chǎn)出優(yōu)良的產(chǎn)品。 選題背景 為了使企業(yè)能夠正常的生存和發(fā)展，因此，對企業(yè)的生產(chǎn)運作的管理問題進行深入的分析和研究具有重要的理論意義和現(xiàn)實意義。以裝修業(yè)的發(fā)展帶動的木材加工業(yè)，也受到了影響。從 2020年的 9月份開始，木材的市價開始回升，直到現(xiàn)在，其市場價格趨于相對穩(wěn)定。松榮木材加工廠在此環(huán)境下，出現(xiàn)了原杉木方料和杉木供不應(yīng)求的現(xiàn)象。而加工廠面臨的是原杉木和原松木這類木材資源的短缺。面對木材的高成本采購，松榮加工廠必須加強管理措施，減低總成本。主要是對加工廠的購、產(chǎn)、銷過程中的每個環(huán)節(jié)進行客觀地調(diào)查，在實際中收集研究所需要的數(shù)據(jù)與文字資料，分析和研究，從企業(yè)的運作流程中尋找分析其存在的問題，分析問題存在的原因，提出解決問題的建議 性 措施。所以生產(chǎn)與運作管理是對各種資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品和服務(wù)的活動進行的管理。包括了原材料的采購，產(chǎn)品的加工生產(chǎn)，產(chǎn)品的庫存和產(chǎn)品的銷售的整個過程的管理。在管理上只是憑個人的經(jīng)驗，沒有科學(xué)的管理理論知識進行指導(dǎo)。以科學(xué)的管理知識，再結(jié)合實際的情況，使管理實現(xiàn)藝術(shù)性和科學(xué)性相結(jié)合。 松榮木材加工廠的基本情況 松榮木材加工廠屬于樂昌市龍山林場 [2]附屬加工廠。其加工范圍有原杉樹 和原 松樹的加工，產(chǎn)品屬于加工產(chǎn)品。對于方料和拼板是屬于加工產(chǎn)品，加工部門按照客戶的規(guī)格而進行訂單式生產(chǎn)，產(chǎn)品一出廠，通過火車 或者卡車 運輸，直接運往訂單客戶。據(jù)松榮木材加工廠的原材料供應(yīng)地龍山林場的專家預(yù)測，在未來的時間里，從事木材行業(yè)的企業(yè)，能在同一時間采購到合理價格的木材，該企業(yè)就能承受在未來市場上的危機。面對這種高成本的采購，未來理想的采購類型將由現(xiàn)在的投標式采購向投資式采購轉(zhuǎn)變。既先訂 購木材的數(shù) 量，在每個季度或者是一次性的將相應(yīng)的全部 貨款匯入林場的相關(guān)部門賬戶 ，林場將定期的輸送木材到加工廠。期間所發(fā)生的管理費用和其他的費用都歸屬投資方負責(zé)；第二是參加山林的承包投標，購買一片活木林的商用木材。季節(jié)性的采購可以適當?shù)慕档蛶齑娉杀荆档鸵蚰静牡亩逊挪豢茖W(xué)造成的木材腐爛現(xiàn)象。去年 9月份購入 的商用林 ，直至今年 3 月份完成了對該片林木的 砍伐及木材的銷售工作。進行籌資投資可以提高自有資金的時間價值，在一定程度擴大了投資規(guī)模，加強了資金的流動性 [4]?！澳镜匕濉钡纳a(chǎn)則主要以估計市場需求為主生產(chǎn)。特別是用于制作相框和家具原板的加工產(chǎn)品的規(guī)格都是屬于來樣加工。接著是對杉木的挑選。打好包裝的方料要存放在干燥的廠房，不宜淋雨， 否則方料的形狀會發(fā)生 變化。 在加工的過稱中，除 了對 方料的管理外，也要對加工現(xiàn)場的環(huán)境、從事加工工作的人員以及加工的機器 設(shè)備 進行一系列的管理。 在生產(chǎn)的過程中，人是最重要的因素。裁鋸師傅每天都要對方料加工機械進行日常的清潔和潤滑，而且以 30天為一個周期對加工機器做定期的維修。用于生產(chǎn)木地板的木材是濕地松木，而且其含水 量是相對較高的。 其堆放格式規(guī)定： 第一層的堆放要按照 1:1:1的規(guī)格堆放。這樣的存放方式有利于裁 鋸后的木地板的自然蒸發(fā)水分。 庫存管理現(xiàn)狀 加工廠的庫存管理包括原木的庫存管理和加工產(chǎn)品的庫存管理。目前有濕地松木和本地松木。 第 5 頁 共 16 頁 目前松榮加工廠是在將原木采購回來之后，工人將木 材分好類就直接堆放在露天的廠房中。 方料和木地板的庫存管理 對于方料和木地板一般實行零庫存的管理方法。客戶下訂單，然后進行加工生產(chǎn)， 并按時交貨。同時還包括了在產(chǎn)品加工過程中產(chǎn)生的附屬品的銷售管理。在檢驗員的工作中，兩個檢驗人員為一個檢驗單位。例如 ，就登記 12厘米； ，就登記 13厘米。檢驗工作結(jié)束后，就要進行總體方數(shù)的統(tǒng)計，再到林業(yè)局的相關(guān)部門申請審核。 加工產(chǎn)品銷售的質(zhì)量管理 加工產(chǎn)品主要是 方料和木地板的銷售。對于批量銷售的質(zhì)量管理主要是實行誠信、公平、公正的銷售 [11]。 而廠方的出納 員 就 對有關(guān)數(shù)據(jù)進行 相應(yīng) 的更新 。 因此 ， 對方料和木地板的銷售相對而言比較簡單。買方 都是本地的購買者，所以他們一般是自行安排購買和裝運的時間，而且是一個月結(jié)算一次本月的購買貨款 。 第 6 頁 共 16 頁 3 松榮工廠生產(chǎn)運作管理存在的問題 目前，樂昌地區(qū)的加工廠都是以個體為單位的私營加工廠。 目前，該加工廠在生產(chǎn)運作管理方面存在的問題主要是木材資源的短缺、產(chǎn)品生產(chǎn)周期長、高成本的庫存管理、裝運過程機械化程度低。裝修用的方料產(chǎn)品，木地板原板的需求量也相應(yīng)的增加。購買的次數(shù)達到每個客戶每月 6 次之多。隨著市場對原木 需求的增加，原木的采購價格也相應(yīng)的上升。在工地的建設(shè)用到的是不同長度規(guī)格的杉木。樓房的建設(shè)帶動了更多木材市場對木材加工產(chǎn)品的 需求。 方料的生產(chǎn)主要是采用原 杉木 進行加工 ，木地板的生產(chǎn) 主要是采用原 松木 進行加工 。一般用濕地松木來加工木地板。生產(chǎn)周期的延長，增加了產(chǎn)品的成本，也使資金得不到更快的周轉(zhuǎn)。產(chǎn)品的生產(chǎn)周期長，不但影響了資金的流動，增加了成本，而且還喪失了很多貿(mào)易機會。所以，一般把方料和木地板的裝運時間錯開來進行，這樣就能保證裝運的安全性，但是同時也降低了工作的效率。但是要是遇到下雨天就麻煩些了，自然蒸干的速度會減慢。 （ 2）未明確制定各項具體作業(yè)規(guī)程，在作業(yè)上無從遵循，造成執(zhí)行困難 對于原杉木和原松木的堆放都是靠人工進行， 所以，在堆放的過程中相當?shù)牟灰?guī)范。這樣給加工帶來了很多的不便，并且 使生產(chǎn)效率明顯的下降。在銷售原松木和原杉木時都是采用人工搬運的方式來進行。 第 8 頁 共 16 頁 4 影響松榮工廠運作管理問題原因分析 問題的存在總有影響它存在的原因。在銷售量激增的條件下，木材的采購價也相應(yīng)的上升。原木市場上的木材價格更是居高不低。即分期砍伐訂購的數(shù)量。 （ 2）林場原木數(shù)量的逐年減少 林場之所以規(guī)定采購商的采購量，除了存在一定經(jīng)濟效益的同是，最主要的是原木的產(chǎn)量供不應(yīng)求。樹木的生長周期長達 2030 年，而且有些質(zhì)量好的樹木的生長周期長達 5060 年。減少了商用林木的砍伐，使得原木的砍伐數(shù)量逐年的減少 [11]。由于木材的現(xiàn)有產(chǎn)量有限，因此，原木的采購價格也開始上漲，上漲的幅度達到 2%3%[12]。所以方料和木地板在質(zhì)量上根本不存在不符 合規(guī)格的情 況出現(xiàn)。而且在面對如此激烈的市場競爭中，在保證質(zhì)量的前提下，能更好地降低產(chǎn)品成本是加工過程的重要環(huán)節(jié)。 高級技師的培訓(xùn)難度大 對于好的產(chǎn)品，除了優(yōu)質(zhì)的原材料和精密的加工機器外，還要有技術(shù)精湛的工作人員。對裁鋸師傅的培訓(xùn)是采取手把手教的培訓(xùn)方 第 9 頁 共 16 頁 法。在培訓(xùn)一個新技師的同時還要投入實習(xí)和練習(xí)的材料。而聘請一個高級技師的成本也很高。最后才能真正的投入到產(chǎn)品的生產(chǎn)加工工作中。老練的高級裁鋸 技師在培訓(xùn)一個新的技師的成本相對比聘請一個新的高級技師的成本低。每臺機器配備兩個裁鋸人員，一個高級裁鋸師傅和一個助手。 不規(guī)范的庫存管理增大了庫存成本 一個企業(yè)的庫存管 理效果對企業(yè)影響很大。 不同種類的樹木的的堆放不規(guī)范 松榮加工廠的不規(guī)范的庫存管理主要體現(xiàn)在：樹木的的堆放不規(guī)范、加工時的附屬品存放不雜亂無章、工具的擺放不科學(xué)。從林場運回工廠的 杉木較規(guī)范，而運回的松木中有時會參雜著少些的其他原木。 不同的樹木的堆放不規(guī)范，在銷售松木時，給銷售的檢驗人員造成了很多的不便。加工的方料和木地板是不可以 帶樹皮的，所以被選為加工用的原木的第一道工序就是工人將原木去皮。而期間的存放管理工作從來沒有固定的人員管理。進行方料包裝的人員也負責(zé)了對板皮的打包工作。主要有鏟刀、拖車、包裝器。拖車和包裝器一起存放在工具房中，每個生產(chǎn)組的組長只負責(zé)清點工具的數(shù)量。而對于輔助工具的不科學(xué)擺放，造成工具沒有得到全面的維護，降低了工具的使用率，縮短了其使用壽命，大大的增加了工廠的庫存成本。在 2020年的 中，樂昌的木材加工廠有 70%受到洪水帶來的經(jīng)濟損失。 在進入加工廠的途中，要途經(jīng)一個大約為 70米長的陡坡。而在整 個過程中，都是靠搬運工人將木材搬上小型 貨車，再由搬運工人搬上大型的拖頭卡車。對于大型的拖頭卡車根本是不可能進入場地進行裝運工作，而且不好駕駛。廠里擁有六臺加工機器。作為生產(chǎn)的原材料，沒有木材，工廠的日常工作就會被迫停止。 小結(jié) 本章通過對松榮木材加工廠的生產(chǎn)現(xiàn)狀存在的問題進 行深入的分析和研究，從分析的過程中得出了影響問題存在的原因主要是原木數(shù)量的有限影響木材采購價格升高；高級生產(chǎn)員工的不足導(dǎo)致產(chǎn)品生產(chǎn)周期變長；庫存管理的不規(guī)范性增加了庫存的管理成本；再加上場地 的選址和資金的有限造成了工廠生產(chǎn)中機械程度降低。綜合加工廠目前存在的這一系列問題時，松榮企業(yè)加強生產(chǎn)運作管理可采取以 下措施： 合理規(guī)劃資金的使用范圍 為了使工廠能得以生存和發(fā)展，就要合理的規(guī)劃資金的使用范圍?？梢宰層邢薜馁Y金獲得最大化的價值。 從客戶與加工廠的訂單 來分析，原木和方料的銷售量比木地板的銷量多。并制定采購兩種木材的資金投入比例。 對固定資產(chǎn)投入的建議 對于固定資產(chǎn)是指為生產(chǎn)商品、提供勞務(wù)、出租或經(jīng)營管理而持有的， 使用壽命超過一個會計年度。對廠房的改建可以更合理的規(guī)劃場地的工作區(qū)域。每次的銷售量可以達到 70立方米。對購買拖頭大卡車的投入，可以在一定程度上減少延緩發(fā)貨的現(xiàn)象，提高客戶的滿意度。 從現(xiàn)場進行管理，規(guī)范現(xiàn)場的生產(chǎn)運作，提高生產(chǎn)工作效率；對現(xiàn)場設(shè)備使用的管理，從而提高設(shè)備的使用壽命和設(shè)備的使用價值；對生產(chǎn)過程的安全問題的重視，可以從實質(zhì)上減少生產(chǎn)事故的發(fā)生頻率，也是對生產(chǎn)人員安全生產(chǎn)的保障。因此 ， 加強對新員工的培訓(xùn)，使得成為高級技師，可以加大生產(chǎn)的規(guī)模。 （ 2）對庫存管理員的定期培訓(xùn) 由于加工廠面積的有限，產(chǎn)品的 合理 存放有利于降低庫存成本。工廠的原木、加工產(chǎn)品和產(chǎn)品衍生物采取不同的存放管理。 其次對于具體的木材種類要分好類別進行存放，同時可以明確采購的數(shù)量，方便對場地衛(wèi)生的清理工作，避免存在安全隱患。在實行機械搬運時對老員工的安全常識和機械操作的工作過程的培訓(xùn)。其次是 對生產(chǎn)過程中的機械使用的安全使用知 識的學(xué)習(xí)，預(yù)防安全事故的發(fā)生，還要對安全生產(chǎn)的檢查。整理是明確區(qū)別必要的與不必要的，在生產(chǎn)現(xiàn)場不放置于生產(chǎn)無關(guān)的物品；整頓是將整理之后留在現(xiàn)場的必要物品分門別類的放置，排列整齊；清掃是經(jīng)常打掃，保持干凈；清潔時維持整理，整頓、清掃的效果；素質(zhì)是養(yǎng)成遵守制度的習(xí)慣