【正文】 看出，酒店各級(jí)部門(mén)對(duì)布草的管理敏感度處于較為低級(jí)。如果說(shuō)，布草由洗衣房來(lái)管理，把布草的管理工作做好，酒店管理層就應(yīng)當(dāng)把機(jī)構(gòu)設(shè)置以及人員設(shè)置安排好在安排工作。 第二、酒店在開(kāi)業(yè)后正實(shí)行開(kāi)源節(jié)流的政策，資金投入不足，造成酒店布草只有 3 套備用，甚至有些部門(mén)只有 2 套，這與通常的 3 到 5套嚴(yán)格不符合 。雖然酒店航展期間平均開(kāi)房率只有百分之六十，但是工作的量依然不會(huì) 少。在學(xué)習(xí)了隨行的書(shū)本知識(shí)后，我對(duì)洗衣房的管理增進(jìn)了了解。來(lái)到酒店，繼而來(lái)到客房部，最后來(lái)到洗衣房工作，雖然還沒(méi)有調(diào)整自身的心態(tài)，但是現(xiàn)實(shí)的殘酷性及至顯現(xiàn)。 第二部分：初識(shí)酒 店 酒店在我的概念中，她只是一個(gè)小王國(guó)，她只是社會(huì)的縮影?？陀^來(lái)講，人有兩種情況下會(huì)很焦慮，一種是愿望得不到滿(mǎn)足的情況下，一種是愿望滿(mǎn)足以后。在有幸參與了本次實(shí)習(xí)工作后，我更是增加了對(duì)專(zhuān)業(yè)、對(duì)自身的了解。但是自我鑒定有什么要求呢？下面是幫大家整理的旅游實(shí)習(xí)生自我鑒定，歡迎大家分享。 旅游實(shí)習(xí)生自我鑒定 1 在產(chǎn)業(yè)化時(shí)代，伴隨著中國(guó)知識(shí)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民休閑意識(shí)的提高，居民消費(fèi)能力的增長(zhǎng)，越來(lái)越多的人參與旅游活動(dòng)。通過(guò)以下實(shí)習(xí)工作總結(jié)，我希望能把自身的一些想法如實(shí)表達(dá)，請(qǐng)老師指正。正因?yàn)槲姨幱谡J(rèn)識(shí)的關(guān)鍵時(shí)刻，我極力想證明自身的各方面能力，以及在大學(xué) 2 年后，我有沒(méi)有比以前有進(jìn)步。她沒(méi)有政府機(jī)構(gòu)的組織嚴(yán)密，也沒(méi)有學(xué)生社團(tuán)的青春活力。在第一天的工作中，我可以說(shuō)沒(méi)進(jìn)入狀態(tài)，也沒(méi)有一絲思想準(zhǔn)備。不過(guò)，令我無(wú)奈的是書(shū)本上的酒店洗衣房是一個(gè)發(fā)展完善的高星級(jí)酒店的重要部門(mén)。為此，酒店管理層為了把洗衣房的工作效率盡量提高，把洗衣房的三大職能之一的洗員工制服暫停 (只洗中西餐的廚衣 )。 第三、酒店的工作程序不妥， 客房部的布草屬于洗衣房的主要材料，但是布草發(fā)到洗衣房經(jīng)常是在下午，這有航展期間住客退房較晚的情況，也有樓層服務(wù)員的技能不高的原因，也有只設(shè)置一個(gè)布草員的原因，更有工程部為了節(jié)約能源對(duì)洗衣房壓縮機(jī)器工作時(shí)間的原因。但是實(shí)際情況是，酒店的布草管理可以說(shuō)是隨波逐流，處于邊緣地帶。這里有基層員工的工作素養(yǎng)不高，也有上級(jí)負(fù)責(zé)人責(zé)任心不強(qiáng)的原因。 旅游實(shí)習(xí)生自我鑒定 2 時(shí)光荏苒，瞬間即逝。并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)在企業(yè)完成相關(guān)的實(shí)習(xí)任務(wù)。 在這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)工作中 ，我得以親身體驗(yàn)社會(huì)，學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的知識(shí)，并獲得把課堂教學(xué)的理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)際實(shí)踐相結(jié)合的機(jī)會(huì)。從海南建省并確定旅游業(yè)為海南經(jīng)濟(jì)支柱性產(chǎn)業(yè)之一到現(xiàn)在，包括大大小小，國(guó)內(nèi)國(guó)際的旅行社不下 160家，特別是 90 年代，海南省經(jīng)批準(zhǔn)注冊(cè)的國(guó)內(nèi)、國(guó)際旅行社達(dá) 1 千多家?，F(xiàn)在很多企業(yè)都面臨著一個(gè)共同的問(wèn)題，那就是優(yōu)秀員工的流失，旅行社作為服務(wù)性企業(yè)，人員具有高流動(dòng)性。 第三，旅游市場(chǎng)混亂。不管哪一行業(yè)，市場(chǎng)混亂將增加企業(yè)許多額外的成本，嚴(yán)重地將導(dǎo)致企業(yè)滅完。 做好人員管理，降低人力資源成本。通過(guò)在通達(dá)假日旅行社為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，使我對(duì)海南旅游市場(chǎng)有了進(jìn)一步認(rèn)識(shí)，并且對(duì)海南旅行社也有了一個(gè)大概地了解。在這兩年的學(xué)習(xí)過(guò)程中，我對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)的知識(shí)進(jìn)行了批判性的學(xué)習(xí)，取得了較多的理性收獲。在我的周?chē)?，彌漫著躍躍欲試的氣息，想破繭而出的人大有人在。在這個(gè)準(zhǔn)四星級(jí)的航展指定接待酒店中，我進(jìn)行了為期 9 天的實(shí)習(xí)。也許我這樣看，有部分的片面性，但這代表我走近她的時(shí)候還是保持一定的認(rèn)識(shí)度。但是，我暗自給自己鼓勵(lì)，相信我會(huì)把這 里的工作做好，而且是做到最好。一個(gè)很明顯的例子是洗衣房在酒店組織中的設(shè)置及其不合理，從理論上來(lái)講，洗衣房至少是部級(jí)單位，工作人員人數(shù)也應(yīng)該為酒店客房數(shù)的百分之十左右（酒店 138 間客房），但包括我在內(nèi)只有 5 個(gè)人。出現(xiàn)這樣的問(wèn)題的原因有三， 第一、酒店管理公司新接手酒店的管理，在很大程度上是有想當(dāng)然主義與本位主義在作怪； 第二、酒店在開(kāi)業(yè)后正實(shí)行開(kāi)源節(jié)流的政策，資金投入不足，造成酒店布草只有 3 套備用，甚至有些部門(mén)只有 2 套，這與通常的 3 到 5套嚴(yán)格不符合； 第三、酒店的工作程序不妥，客房 部的布草屬于洗衣房的主要材料，但是布草發(fā)到洗衣房經(jīng)常是在下午，這有航展期間住客退房較晚的情況，也有樓層服務(wù)員的技能不高的原因，也有只設(shè)置一個(gè)布草員的原因，更有工程部為了節(jié)約能源對(duì)洗衣房壓縮機(jī)器工作時(shí)間的原因。但是實(shí)際情況是，酒店的布草管理可以說(shuō)是隨波逐流，處于邊緣地帶。這里有基層員工的工作素養(yǎng)不高，也有上級(jí)負(fù)責(zé)人責(zé)任心不強(qiáng)的原因。 第三篇：旅游專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)生自我鑒定評(píng)價(jià) 本次實(shí)習(xí)取得了非常大的收獲，讓我從多方面了解了自己與社會(huì)、與企業(yè)的需求差距的地方，以及需要保持的地方。從集體的角度來(lái)說(shuō)，我向組織承認(rèn)錯(cuò)誤，由于我個(gè)人的緣故，本次機(jī)場(chǎng)酒店的實(shí)習(xí)沒(méi)有做到善始善終，出現(xiàn)了同學(xué)的實(shí)習(xí)報(bào)告被遺失、同學(xué)的工資出現(xiàn)空拿的現(xiàn)象、離開(kāi)酒店的最后兩個(gè)小時(shí)內(nèi)集體秩序混亂等等情況。 旅游實(shí)習(xí)生自我鑒定 1 在產(chǎn)業(yè)化時(shí)代，伴隨著中國(guó)知識(shí)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民休閑意識(shí)的提高，居民消費(fèi)能力的增長(zhǎng)，越來(lái)越多的人參與旅游活動(dòng)。通過(guò)以下實(shí)習(xí)工作總結(jié)，我希望能把自身的一些想法如實(shí)表達(dá)，請(qǐng)老師指正。正因?yàn)槲姨幱谡J(rèn)識(shí)的關(guān)鍵時(shí)刻，我極力想證明自身的各方面能力，以及在大學(xué) 2 年后，我有沒(méi)有比以前有進(jìn)步。她沒(méi)有政府機(jī)構(gòu)的組織嚴(yán)密，也沒(méi)有學(xué)生社團(tuán)的青春活力。在第一天的工作中，我可以說(shuō)沒(méi)進(jìn)入狀態(tài)，也沒(méi)有一絲思想準(zhǔn)備。不過(guò)，令我無(wú)奈的是書(shū)本上的酒店洗衣房是一個(gè)發(fā)展完善的高星級(jí)酒店的重要部門(mén)。 為此，酒店管理層為了把洗衣房的工作效率盡量提高，把洗衣房的三大職能之一的洗員工制服暫停 (只洗中西餐的廚衣 )。 第三、酒店的工作程序不妥，客房 部的布草屬于洗衣房的主要材料，但是布草發(fā)到洗衣房經(jīng)常是在下午，這有航展期間住客退房較晚的情況，也有樓層服務(wù)員的技能不高的原因，也有只設(shè)置一個(gè)布草員的原因，更有工程部為了節(jié)約能源對(duì)洗衣房壓縮機(jī)器工作時(shí)間的原因。但是實(shí)際情況是，酒店的布草管理可以說(shuō)是隨波逐流，處于邊緣地帶。這里有基層員工的工作素養(yǎng)不高，也有上級(jí)負(fù)責(zé)人責(zé)任心不強(qiáng)的原因。 旅游實(shí)習(xí)生自我鑒定 2 時(shí)光荏苒，瞬間即逝。并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)在企業(yè)完成相關(guān)的實(shí)習(xí)任務(wù)。 在這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)工作中，我 得以親身體驗(yàn)社會(huì)，學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的知識(shí)，并獲得把課堂教學(xué)的理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)際實(shí)踐相結(jié)合的機(jī)會(huì)。從海南建省并確定旅游業(yè)為海南經(jīng)濟(jì)支柱性產(chǎn)業(yè)之一到現(xiàn)在，包括大大小小，國(guó)內(nèi)國(guó)際的旅行社不下