【正文】 介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特 色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。累都很值，同時，我又感到很大的壓力，領導對我如此看重，這是對我的信任，我想，我應努力工作，做好我應該做的責任，這對于我來說，又是一項新的挑戰(zhàn)。 在工作中也有過失誤，是主管、領班給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情，米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空。 (前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會在結賬時向我們投訴酒店的種種服務，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或者指責造成困難的部門或者個人，事不關己，高高掛起的作風最不可取。 (當客人的需求需由其他部門或個人的協(xié)助下完成時，就應該咨詢清楚后再作決定，因為客人想得到的是最準確的答復。 (每天都會接觸到不同類型的客戶，針對不同類型的客戶們提供不同類型的服務。 雖然這只是簡簡單單的一個收銀員，在別人看來是那么微不足道，可是從中卻教會人很多道理，提高我們自身的素質(zhì)。 但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情、主動、周到的心態(tài)去服務每一位顧客。20XX年酒店收銀員個人工作總結 第一篇： 2021 年酒店收銀員個人工作總結 對于這份工作，我能認認真真，踏踏實實的做好本職工作。在工作中偶爾會遇到很多不愉快的事，但是我都必須克服，不能帶有負面的情緒，因為這樣不僅會影響自己的心情也會影響到對顧客的態(tài)度。不斷地學習，不斷地提高自己的道德修養(yǎng)，不斷提高自己的服務 技巧。其服務本宗旨不變：客戶是上帝 !) (以最有親切感的一面讓顧客體會到賓至如歸的感覺。但無論如何這并不是意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問題，關鍵是讓客人明白他得問題不是你可以馬上解決的，而你確實在盡力幫助他。不能彌補過失，反而讓客人懷疑酒店的管理，從而加深客戶的不信任程度，所以應沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或者部門講明情況，請求幫助，問題解決之后，應再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和互相信任的客戶和我們之間的關系。 )相信我，我可以把它做的更好，謝謝領導的賞識，我熱愛這份工作，我要把它做得最好 !各位同事，讓為我們一起并肩作戰(zhàn)吧。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關，不斷進步。 實習的九個月里，讓我對酒店的各項管理和文化都有所了解，其中讓我認識最深的是 服務質(zhì)量 對于酒店等服務行業(yè)來講，服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線 .高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎 .而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象 .在開元我們看到，酒店領導十分重視服務質(zhì)量的提高，即使對于我們短期實習生，也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上崗 .對老員工進行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業(yè)務素質(zhì)和水平 .部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說 :”你的一舉一動都代表了我們開元，你的形象就是我們開元的形象” .”客人永遠不會錯，錯的只 會是我們 .” .”只有真誠的服務，才會換來客人的微笑 .” 酒店文化 飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。 在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關系 。 二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。對于沒有進行企業(yè)文化建設的企業(yè)來說，平時一盤散沙，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認真的思考，換句話說，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。 總結范文 本文至此結束，感謝您的瀏覽 ! （資料僅供參考） 下載修改即可使用 第三篇： 2021 年酒店收銀員個人工作總結 對于這份工作，我能認認真真，踏踏實實的 做好本職工作。在工作中偶爾會遇到很多不愉快的事，但是我都必須克服，不能帶有負面的情緒，因為這樣不僅會影響自己的心情也會影響到對顧客的態(tài)度。不斷地學習，不斷地提高自己的道德修養(yǎng)，不斷提高自己的服務技巧。其服務本宗旨不變：客戶是上帝 !) (以最有親切感的一面讓顧客體會到賓至如歸的感覺。但無論如何這并不是意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問題，關鍵是讓客人明白他得問題不是你可以馬上解決的，而你確實在盡力幫助他。不能彌補過失，反而讓客人懷疑酒店的管理，從而加深客戶的不信任程度，所以應沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或者部門講明情況，請求幫助，問題解決之后，應再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和互相信任的客戶和我們之間的關系。 )相信我，我可以把它做的更好，謝謝領導的賞識，我熱愛這份工作，我要把它做得最好 !各位同事，讓為我們一起并肩作戰(zhàn)吧。酒店董事長、總經(jīng)理領導班子明確了我們酒店的發(fā)展愿