福滿多方便面制程文件及表單康師傅食品公司作業(yè)指導(dǎo)書(6個文件)成品抽驗(yàn)作業(yè)辦法-wenkub
2023-05-20 09:11:48 本頁面
【正文】 定： 調(diào)料包依據(jù)《調(diào)料包品質(zhì)不良類別表》判定， A級不良有發(fā)現(xiàn)即判整批不合格 。 理化及微生物檢驗(yàn) 取樣方式 A 成品面 每班每線每品項(xiàng)隨機(jī)取 4包或 4碗（取樣時(shí)間與感官檢驗(yàn)其中一個時(shí)間點(diǎn)相同），抽樣時(shí)間不得固定 ,其中 2包或 2碗作混合樣進(jìn)行檢測，另外 2包或 2碗則留樣，留樣應(yīng)以時(shí)間先后順序裝箱存放在樣品室，保存期限為 6個月 。 生效日期 頁 次 2/8 頁 序 A 表號 :R01100021A 文件標(biāo)準(zhǔn)用紙 名稱 成品抽驗(yàn)作業(yè)辦法 福廠 文件編號 :W0515182 ：（無） ： 《樣本量字碼》（附件一） 《成品面品質(zhì)不良類別表》 (附件二 ) 《調(diào)料包品質(zhì)不良類別表》 (附件三 ) 《檢驗(yàn)結(jié)果判定表》（附件四） 《成品、半成品抽檢項(xiàng)目及頻次一覽表》（附件五） ： 名稱 編號 保存期限 《成品面抽驗(yàn)記錄表》 （ R05151231A） 6個月 《調(diào)理包抽驗(yàn)記錄表》 （ R05151241A） 6個月 計(jì)數(shù)抽樣檢驗(yàn)程序 （ GB/T28282020） / 不合格品處理作業(yè)辦法 （ W0515103） / 生效日期 頁 次 3/8 頁 序 A 表號 :R01100021A 文件標(biāo)準(zhǔn)用紙 名稱 成品抽驗(yàn)作業(yè)辦法 福廠 文件編號 :W0515182 附件一：《樣本量字碼》 批 量 特殊檢驗(yàn)水準(zhǔn) 一般檢驗(yàn)水準(zhǔn) S1 S2 S3 S4 Ⅰ Ⅱ Ⅲ 2～ 8 A A A A A A B 9～ 15 A A A A A B C 16～ 25 A A B B B C D 26～ 50 A B B C C D E 51～ 90 B B C C C E E 91～ 150 B B C D D F G 151～ 280 B C D E E G H 281～ 500 B C D E F H J 501～ 1200 C C E F G J K 1201～ 3200 C D E G H K L 3201～ 10000 C D F G I L M 10001～ 35000 C D F H K M N 350
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1