【正文】 內消費者需要符合國人消費標準的豬肉 ,所以 ,不可避免的發(fā)展趨勢是來自高瘦肉率品種的缺乏風味的豬肉將逐漸被風味上乘的“優(yōu)質豬肉”所取代。與此不同的是，國內對豬肉的消費不僅僅限于瘦肉，其他組織和器官也是重要的食用對象，例如在我國西南地區(qū)，肥肉和內臟是很多日常和流行川菜烹制的主要材料。 飲食文化和消費習慣從深層次影響著人們對食物特性的取向，因而飲食文化最終決定了我國豬肉消費的市場取向。我國地方豬種主要以維持現狀的方式而保存著，種質利用力度明顯不夠?？傮w而言，我國養(yǎng)豬業(yè)的科技含量偏低，生產成本較高，整體生產效益不明顯。我國雖然是豬肉生產大國，但與養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達的歐美國家相比，在很 多方面仍然存在較大的差距，而這些差距可從揭示經濟效益指標的差異直接反應出來。不僅要供應國內市場，還供應到國際市場，特別是加入 WTO 以后 ,豬肉出口比重逐年增加，據聯(lián)合國糧農組織（ food and agriculture anization, FAO）最新統(tǒng)計資料顯示世界豬肉產量 ，中國豬肉產量為 ，占世界豬肉產量的 %。從州內及省內市場分析，隨著生豬規(guī)模養(yǎng)殖的進一步發(fā)展，對優(yōu)良品種的需求量將會進一步增長，特別是瘦肉型商品豬的需求量逐年增大。該項目有利于促進 **縣及湘西州農業(yè) 產業(yè)結構調整，進一步帶動標準化規(guī)模養(yǎng)豬的發(fā)展，相關聯(lián)的飼料業(yè)、食品業(yè)等也將得到進一步發(fā)展，項目區(qū)農民（主要是養(yǎng)豬散戶）也由此增加收入。 項目提出的背景 隨著社會經濟的不斷發(fā)展，人們生活水平不斷提高，人們對1 萬頭生態(tài)養(yǎng)豬場建設項目可行性研究報告 動物蛋白質特別是豬肉的需求量越來越大，對豬肉質量要求也越來越高，安全、無公害、高瘦肉率的豬肉需求量不斷增長。 **境內礦產資源豐富，已探明礦產 20 余種，其中錳礦、鉛鋅礦儲量分別居全國第二位、第三位，有“東方錳都”、“有色金屬之鄉(xiāng)”的美稱。 主要經濟技術指標 主 要經濟技術指標表 序號 項目名稱 單位 數據 備 注 1 總用地面積 畝 120 2 建筑面積 m2 20340 3 項目總投資 萬元 建設投資 萬元 建設期利息 萬元 流動資金 萬元 0 4 資金籌措 萬元 公司自籌 萬元 申請國家支持 萬元 5 銷售收入 萬元 年平均 6 補貼收入 萬元 年平均 7 增值稅 萬元 年平均 8 稅金及附加 萬元 年平均 9 總成本費用 萬元 年平均 10 企業(yè)所得稅 萬元 年平均 11 凈利潤 萬元 年平均 12 投資利潤率 % 1 萬頭生態(tài)養(yǎng)豬場建設項目可行性研究報告 13 投資利稅率 % 14 財務內部收益率 % 15 財務凈現值 萬元 16 投資回收期 年 17 利息備付率 倍 18 盈虧平衡點 % 簡要結 論 **縣富民畜牧科技有限公司提出的生態(tài)養(yǎng)豬場建設項目符合國家產業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，符合農業(yè)產業(yè)化發(fā)展的要求及生豬養(yǎng)殖規(guī)?；⑸鷳B(tài)化的行業(yè)發(fā)展趨勢，是豐富城鄉(xiāng)居民“菜籃子”、保證豬肉供應，保障肉品安全，帶動周邊生豬養(yǎng)殖戶脫貧致富、發(fā)展城鄉(xiāng)經濟的好項目。 編制原則 ，充分利用 **縣特殊的區(qū)位優(yōu)勢，發(fā)展生態(tài)化、標準化、規(guī)?；i養(yǎng)殖，維護肉品市場供應穩(wěn)定，發(fā)揮養(yǎng)殖效益。 ⑶新建 900m3沼氣池二座，計 1800 m3及相配套的污水處理1 萬頭生態(tài)養(yǎng)豬場建設項目可行性研究報告 設施，生物凈化處理設施，建造事故應急池及沼液貯存池，無害化處 理設施（安全填埋井 2 個）。1 萬頭生態(tài)養(yǎng)豬場建設項目可行性研究報告 1 萬頭 生態(tài)養(yǎng)豬場建設項目 可 行 性 研 究 報 告 1 萬頭生態(tài)養(yǎng)豬場建設項目可行性研究報告 第一章 總 論 項目概況 ：湖南省 **縣富民生態(tài)養(yǎng)豬場建設項目 ： **縣 **鎮(zhèn)佳民村 ：新建 ： 萬元 ： **縣富民畜牧科技開發(fā)有限公司 ： ： 本項目建成后，年可出欄商品豬 10000 頭，銷售豬仔 20200萬頭，外銷飼料 1500噸，肉品 4250噸。 ⑷相關水電、道路、圍墻、綠化亮化等配套工程和設備工程。 、公正、科學的執(zhí)業(yè)原則，充分調查取證，從客觀角度研究項目的各項可行性。該項目前期各項基礎條件具備，有較強的競爭力和廣闊的市場前景，經濟效益明顯，社會效益顯著，建設方案實施性強，項目建設是必要的，也是切實可行的。 近幾年來， **縣人民在縣委、縣政府的正確領導下，全面落實科學發(fā)展觀，立足發(fā)展主題，全面推進新型工業(yè)化和新農村建設，努力建設和諧 **，全縣經濟實現又好又快發(fā)展，產業(yè)結構調整和產業(yè)升級的步伐加快，經濟活力不斷增強，質量效益穩(wěn)步提高，人民生活進一步改善，社會各項事業(yè)全面發(fā)展， 實現了“十一五”開好局、起好步的目標。同時，隨著城市化進程的推進，大量農村勞動力向城鎮(zhèn)轉移，傳統(tǒng)的家庭（ 散戶）養(yǎng)豬數量正在迅速減少，導致豬肉價格不斷上漲，豬肉生產大省的豬肉生產量下滑，使得豬肉供應形勢越加嚴峻。 湖南省養(yǎng)豬業(yè)歷史悠久，生產水平較高，是全國生豬重點產區(qū)之一。 **縣富民畜牧科技開發(fā)有限公司通過市場調研，咨詢畜牧業(yè)相關專家及企業(yè)，在得到一定技術支持的基礎上，決定在 **縣花園鎮(zhèn)投資建設年出欄 10000 頭生豬、 20200 只豬仔的標準化、生態(tài)化規(guī)模養(yǎng)殖場項目。 1 萬頭生態(tài)養(yǎng)豬場建設項目可行性研究報告 從某種意義上講，生豬飼養(yǎng)量和豬肉產量居世界第一是我國養(yǎng)豬業(yè)的最大特點。首先，我國豬的出欄率偏低，約為 120%，而發(fā)達國家則在 140%～ 150%。此外，由于我國各地都有養(yǎng)豬的傳統(tǒng)，而各地的自然經濟條件和人文地理因素不盡相同，因而造成我國養(yǎng)豬業(yè)在各地區(qū)的發(fā)展水平亦具有較大差異。從客觀上 講，地方品種的生產類型不適宜商業(yè)化生產是地方豬種種質利用不夠的主要原因，多數地方品種和國外瘦肉型豬相比，表現出長得慢，瘦肉率低的缺點。在飲食方面，西方國家和我國有著很大不同，西方人 對脂肪十分畏懼，更多的是講究營養(yǎng)成分，而在中國人的飲食文化中，色香味是主要的追求對象。另外，對于純瘦肉而言，國內消費者能接受的肌內脂肪含量也要高于西方人的接受標準。 國內市場分析 。隨著統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經濟社會發(fā)展政策的貫徹和全面小康社會目標的實現，農民收入將有較快增長，制約農村肉類消費因素削弱，農村豬肉消費市場將被激活，其人均豬肉消費如達到城鎮(zhèn)居民消費水平，全國農村豬肉消費量每年將增加 1500萬噸 2020 萬噸。 瘦肉型豬符合現代人們的營養(yǎng)需求，銷量逐年上升我國人們的物質生活水平逐年提高，已經富裕起來的中上階層在“吃”的方面，由過去“吃飽”變?yōu)楝F在的“吃好”，由營養(yǎng)不足改變?yōu)闋I養(yǎng)過剩。人們消費水平的提高使得市場對“優(yōu)質豬肉”的需求出現了較大的供求缺口，發(fā)展“優(yōu)質豬肉”產業(yè)，可以提高養(yǎng)豬經濟效益，滿足人們生活改善對優(yōu)質、安全肉的需求。 湖南省生豬生產現狀 1 萬頭生態(tài)養(yǎng)豬場建設項目可行性研究報告 湖南省是“豬、糧”型經濟結構和農業(yè)大省，生豬養(yǎng)殖是湖南農村經濟的支柱產業(yè)，農民增收的希望產業(yè)。 2020 年生豬存欄 億頭。我國的養(yǎng)豬結構目前主要以農戶和小型為主，占生豬出欄總量 70%，由于小養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的品種落后、技術落后、飼養(yǎng)條件差，抵抗市場風險和疫情風險的能力非常差。我國養(yǎng)豬業(yè)行情時好時壞，波動過大，利潤高的時候一頭肥豬利潤在 500700元；行情差時利潤在 200100 元之間甚至虧本，說明我國養(yǎng)豬業(yè)處在一個不成熟的發(fā)展階段，隨著養(yǎng)豬結構的轉型及品種良種化進度的加快，養(yǎng)豬業(yè)行情會越來越穩(wěn)定，養(yǎng)豬利潤空間應處在20%30%之間。而農民年人均豬肉消費 20 千克。 銷售價格現狀與預測 2020 年初以來，全國生豬存欄數量減少，特別是由于高致病性豬藍耳病的影響， 2020 年下半年開始豬價持續(xù)攀升?？傮w說來，目前生豬價格的猛漲，將引發(fā)養(yǎng)殖熱潮，供應量的增加會使豬肉價格出現回落，加大散養(yǎng)的市場風險。 確定目標市場后，富民養(yǎng)豬場將通過以下營銷策略和方式、向消費者和散養(yǎng)戶提供優(yōu)質豬肉和豬仔，樹立起富民養(yǎng)豬場的形象，打造“富民”品牌，取得有利競爭地位，實現社會、經濟、環(huán)境的三重效益。 ，與其耗力去適應市場，不如積極的去引導市場。 ⑶差異化分析 通過調查，消費者普遍反應目前市場上的豬肉肉質不好，口感較差，主要是因為養(yǎng)豬環(huán)節(jié)飼料問題。詳見表 32。詳見表 33。建筑場地內為黃色土壤覆蓋，底部為塊狀白云巖。 地震資料 根據《中國地震動參數區(qū)劃圖》 (GBl8： 306 2020)，該地區(qū)地震動峰值加速度小于 ，地震動反應譜周期為 即地震基本烈度 6 度，屬弱震區(qū)，可不考慮抗震設防。全年無霜期 269天，年均降雨量 1470 m，最大降雨量 2171ml，年最多降雨天數 177 天，年平均日照時數 1449 小時。工程建設用水和建成后運營用水有絕對保障，供電條件好，完全可以滿足本項目工程 的用電需要。石灰：附近石灰石貯藏豐富，石灰廠較多，生產的石灰質量較好，可就近購買。 其他有利條件 國家對發(fā)展生豬養(yǎng)殖十分重視和支持，出臺了一系列扶持發(fā)展生豬的優(yōu)惠政策，在全國召開的加強生豬生產，保障“菜藍子”工作電話會議上，國務院副總理回良玉強調，各級政府要把生豬生產作為“菜藍子”工作的主要內容來抓，鼓勵和支持發(fā)展生豬生產，建立健全各地供銷網絡，加大規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶信貸支持，對母豬養(yǎng)殖給予每頭 50元的補助，同時給予信貸支持。另外，隨著老百姓消費水平的提高和健康意識的增強，無公害豬肉市場將會更寬廣。 ，布局合理 (1)養(yǎng)殖場選址位于法律法規(guī)明確規(guī)定的禁養(yǎng)區(qū)以外，通風良好，給排水相對方便的場所。 (2)有豬欄、食槽、自動飲水裝置、通風系統(tǒng)、降溫和采暖設施設備。 基本達到由湖南省質量技術監(jiān)督局發(fā)布的《生豬養(yǎng)殖小區(qū)技1 萬頭生態(tài)養(yǎng)豬場建設項目可行性研究報告 術規(guī)范》 (DB43/3052020)的標準，即：配套設施 (含環(huán)保設 施 )完備、管理嚴格、符合防疫要求，嚴格按照“八統(tǒng)一” (即：統(tǒng)一規(guī)劃設計、統(tǒng)一管理制度、統(tǒng)一養(yǎng)殖品種、統(tǒng)一飼料供應、統(tǒng)一疫病防治、統(tǒng)一無害化處理、統(tǒng)一技術服務、統(tǒng)一產品銷售 )模式進行標準化生產。隔離區(qū)位于場地東北部，地勢較低，處于下風向位置，主要包括獸醫(yī)室、隔離觀察舍、病死豬無害化處理設施，沼氣池等建筑設施。員工的生活用水為市政自來水。經調查，該消納區(qū)內無敏感水體。養(yǎng)豬場配備一臺 100kw雙燃料發(fā)電機，利用沼氣池產生的沼氣發(fā)電，沼氣池日均約產生126m3（ 萬 m3/a）沼氣，按每 m3沼氣可發(fā)電 2 度計算，一年可發(fā)電 ，主要供應飼料加工車間用電及豬舍照明、取暖用1 萬頭生態(tài)養(yǎng)豬場建設項目可行性研究報告 電和冷庫用電，沼氣耗完 后發(fā)電機作為應急用。 道路工程 豬場與外界設專用通道相連，場內道路分為凈道與污道，兩者嚴格分開，不得交叉、混用。屠宰污水進入污水預處理設施進行預處理后，進入沼氣池。 1 萬頭生態(tài)養(yǎng)豬場建設項目可行性研究報告 生產技術方案 生產技術措施 標準化、規(guī)?；?、生態(tài)化養(yǎng)豬科技含 量較高，必須有一支熟悉豬種繁育、飼料加工、豬病防疫、環(huán)境控制、現代管理和市場營銷的專業(yè)隊伍，采用先進的科學技術措施。 種母豬使用年限 3— 5 年，年淘汰率 25％，后備期 8 個月，受胎率 95％，胎平產仔 10 頭，年產 23 頭，成活率 94％，年產仔 。 1 萬頭生態(tài)養(yǎng)豬場建設項目可行性研究報告 （ 4）抓好防疫消毒工作，健全衛(wèi)生消毒制度，落實防疫措施，嚴格、科學地按免疫程序接種疫苗，使各 種管理走向制度化、規(guī)范化、科學化軌道。 主要生產工藝 豬場總體工藝流程 主體工程 (養(yǎng)豬 ) 輔助工程 環(huán)保 工程 飼料加工 生豬屠宰 污水凈化沼氣工程及綠化 豬舍 1 萬頭生態(tài)養(yǎng)豬場建設項目可行性研究報告 主體工程工藝流程 種豬按 鈕商 品 豬 2 6 周 齡 上 市配 種 妊 娠 階 段 配 種 1 . 5 周 妊 娠 1 5 . 5 周分 娩 泌 乳 階 段 產 前 一 周 入 產 房 哺 乳 4 5 周 仔 豬 留 圈 0 1 周母 豬 淘 汰繁 育 周 期 2 3 周仔 豬 保 育 階 段（ 4 5 周 ）后 備 豬生 長 育 肥 階 段（ 2 0 9 0 k g ） 1 6 周 飼料加工 工藝流程 卸 料 斗原 料提 升 機永 磁 筒篩 分 、 分 流 器粉 碎 機分 配 器配 料 倉脈沖除塵器混 合 倉過