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某餐飲環(huán)境影響評(píng)價(jià)報(bào)告書-wenkub

2022-08-31 18:24:12 本頁(yè)面
 

【正文】 聲源是廚房抽油煙機(jī)、分體式空調(diào)風(fēng)機(jī)。根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》,要求建設(shè)單位安裝凈化效率 85%的油煙凈化裝置,經(jīng)處理后油煙年排放量為 ,濃度,能夠?qū)崿F(xiàn)達(dá)標(biāo)排放。 廢氣 該項(xiàng)目中的爐灶使用燃料為輕質(zhì)低硫柴油,符合 XX市環(huán)境保護(hù)局等六局委所發(fā)的杭環(huán)保污 [1998]87號(hào)文件《為了加強(qiáng)我市清潔燃料使用管理的通知》的要求,故本項(xiàng)目廢氣主要為廚房的烹飪油煙廢氣。根據(jù)類比調(diào)查,廚房抽油煙機(jī)噪聲值約為 75dB之間,分體式空調(diào)設(shè)備風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中的噪聲值一般為 70dB。 3)噪聲 根據(jù)類比項(xiàng)目調(diào)查,廚房抽油煙機(jī)噪聲值約為 75dB之間,分體式空調(diào)風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中的噪聲值一般為 70dB。 2)油煙廢氣 根據(jù)建設(shè)方提供的資料,該項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)中餐、晚餐和宵夜,其 食用油用量平均按 人 源強(qiáng)估算 1)廢水 該公司員工及顧客用水量分別按 50L/人 該項(xiàng)目建成后預(yù)計(jì) 日均廢水排放量為 (按員工 50人,日均顧客 600人,排污系數(shù)以 ),年 廢水排放量為6734t/a。 污 染 物 排 放 標(biāo) 準(zhǔn) 廢水 因該項(xiàng)目為新建項(xiàng)目,污水排入城市污水管網(wǎng),故污水排放執(zhí)行 GB89781996《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》三級(jí)標(biāo)準(zhǔn), CODCr500mg/L、 SS400mg/L、動(dòng)植物油 100mg/L。 根據(jù)以上調(diào)查的情況,該項(xiàng)目的主要環(huán)境保護(hù)目標(biāo)見表 3。 表 2 聲環(huán)境現(xiàn)狀監(jiān)測(cè) 單位:等效聲級(jí) LAeq:dB 監(jiān)測(cè)點(diǎn)位 晝間 夜間 1(西北) 63 57 2(東北) 65 61 3(東南) 75 71 4(西南) 69 67 表 2為 2020年 6月 10日的項(xiàng)目區(qū)的聲環(huán)境現(xiàn)狀監(jiān)測(cè)結(jié)果,各噪聲現(xiàn)狀監(jiān)測(cè)點(diǎn)位見圖 5。根據(jù)空氣質(zhì)量日?qǐng)?bào)統(tǒng)計(jì), 2020年市區(qū)空氣首要污染物為可吸入顆粒物,空氣污染類型為煤煙與機(jī)動(dòng)車廢氣混合型污染。公 報(bào)顯示, 2020年環(huán)境空氣質(zhì)量與上年相比污染有所減輕,質(zhì)量有所提高。大力開展拆違和擴(kuò)綠工作; 全年共拆除各類違法建筑 萬(wàn) m2,擴(kuò)綠 23 萬(wàn) m2。大力推進(jìn)舊城改造,累計(jì)開工面積達(dá) 220 萬(wàn) m2,竣工面積達(dá) 150 萬(wàn) m2。創(chuàng)辦于 1988 年 10 月的 XX 老年大學(xué)上城分校,設(shè)有衛(wèi)生保健、書 法、國(guó)畫、文書、京劇、越劇等課 程 ,是 XX 離退休干部的主要活動(dòng)中心之一。 經(jīng)濟(jì)總量不 斷擴(kuò)大,企業(yè)發(fā)展環(huán)境進(jìn)一步得到改善。 區(qū)內(nèi)有胡慶余堂中藥博物館、南宋官窯博物館等國(guó)家級(jí)博物館,有國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位 6個(gè) ——南宋皇城遺址、鳳凰寺、閘口白塔、寶成寺麻曷刺造像、梵天寺經(jīng)幢和胡慶余堂。水稻土集中分布在東北平原區(qū)。春末夏初有一雨量集中期,夏秋季常有干旱和臺(tái)風(fēng)出現(xiàn)。市區(qū)內(nèi)沿山河、西塘河及大量溝、渠、塘、濱,形成地表水網(wǎng)縱橫溝通,間有壩、閘分割的狀況。 地質(zhì) XX市區(qū)大地構(gòu)造屬 XX江復(fù)向斜,掀升和隆起形成了 XX市區(qū)的低山、丘陵,長(zhǎng)江泥沙淤積逐漸成陸,形成杭嘉湖平原,而 XX江河口 XX灣海岸的淤漲,形成了 XX江兩岸的濱海平原,其成土年齡多則數(shù)百年,少的只有數(shù)十年甚至幾年。 34′,東經(jīng) 119176。 環(huán)保投資 油煙凈化設(shè)備、消音器、減振墊等環(huán)保投資共計(jì) 2萬(wàn)元。 3)空調(diào)系統(tǒng):該項(xiàng)目不設(shè)中央空調(diào),采用分體式空調(diào)進(jìn)行供熱。廚房的專用排風(fēng)煙道設(shè)在樓層的西北角,通過(guò)外墻往上至頂樓排放。 項(xiàng)目規(guī)模 XX鴻發(fā)餐飲有限公司營(yíng)業(yè)面積近 800m2,共設(shè)有座位近 300個(gè),項(xiàng)目總投資 200多萬(wàn)元。 1 建設(shè)項(xiàng)目基本情況 項(xiàng)目名稱 建設(shè)單位 法人代表 聯(lián)系人 通訊地址 聯(lián)系電話 傳真 / 郵政編碼 建設(shè)地點(diǎn) 立項(xiàng)審批部門 批準(zhǔn)文號(hào) 建設(shè)性質(zhì) 新建■改擴(kuò)建□技改□ 行業(yè)類別及代碼 H67餐飲業(yè) 占地面積(平方米) 樓層面積 800m2 綠化面積(平方米) / 總投資(萬(wàn)元) 200 其中: 環(huán)保投資 (萬(wàn)元 ) 2 環(huán)保投資占總投資比例 1% 評(píng)價(jià)經(jīng)費(fèi)(萬(wàn)元) 預(yù)期投產(chǎn)日期 2020年 7月 工程內(nèi)容及規(guī)模: 項(xiàng)目性質(zhì)及任務(wù) XX鴻發(fā)餐飲有限公司,為新建項(xiàng)目,是 XX劉家餐飲管理有限公司旗下的連瑣店,餐館位于 XX市秋濤路 471號(hào) , 主打知名 ”劉家香 ”品牌 ,以經(jīng)營(yíng) 香辣菜 為主的杭邦菜 系的餐飲連瑣店 。 總平面布置 該項(xiàng)目總平面布置呈不規(guī)則長(zhǎng)方型,樓高三層,三個(gè)樓層的平面布置基本相似。該項(xiàng)目總平面布置見圖 圖 圖 4。 4)燃料:根據(jù)建設(shè)方提供的資料,該項(xiàng)目不設(shè)鍋爐,燃料使用輕質(zhì)低硫柴油。 與本項(xiàng)目有關(guān)的原有污染情況及主要環(huán)境問題: 3 建設(shè)項(xiàng)目所在地自然環(huán)境社會(huì)環(huán)境簡(jiǎn)況 自然環(huán)境簡(jiǎn)況(地形、地貌、地質(zhì)、氣候、氣象、水文、植被、生物多樣性等): 地形地貌 XX市區(qū)位于 XX北部,長(zhǎng)江三角洲南翼,跨 XX江南北兩岸,處在浙西中低山向浙北平原過(guò)渡地帶,地勢(shì)由西南向東北傾斜。 50′ ~120176。 河流水系 XX市是典型的江南水鄉(xiāng),水量充沛,水系發(fā)達(dá)。 項(xiàng)目區(qū)附近的水系為新開河,屬 XX市的內(nèi)河,位于該項(xiàng)目的東北面,距該項(xiàng)目約 5m。據(jù) 19982020年 XX氣象臺(tái)資料統(tǒng)計(jì),其基本氣象要素 如下: 多年平均氣溫 ℃ 多年平均氣壓 多年平均降水量 多年平均相對(duì)濕度 77% 多年平均蒸發(fā)量 1260mm 多年平均日照時(shí)數(shù) 多年平均風(fēng)速 常年地面主導(dǎo)風(fēng)向 SSW( %) 植被 項(xiàng)目區(qū)及其附近 區(qū)域的植被主要為人工引種的花木,如法國(guó)梧桐、池杉、落羽杉、水杉、加拿大楊、扁柏、花柏、雪松、小臘等。 4 社會(huì)環(huán)境簡(jiǎn)況(社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、教育、文化、文物保護(hù)等): 該項(xiàng)目位于 XX市 XX, XX市秋濤路 471號(hào) ,東北側(cè)為一幢四層的商住兩用樓,每層共三個(gè)房間,商住樓底層為“金大姐”湯包坊,二樓有一盲人按摩店,其余為住戶;西南面為近江路,近江路以西為近江羽絨制品廠;項(xiàng)目西北側(cè)是 新開河,新開河以北為近江苑 3幢住戶,離本項(xiàng)目距離為 20m;東南面現(xiàn)為已拓寬的秋濤路,秋濤路以東為近江鎖具市場(chǎng)、半島海港酒店等。近年來(lái)還陸續(xù)修復(fù)了清河坊歷史街區(qū)、胡雪巖 故居、鼓樓等人文古跡。娃哈哈集團(tuán)、華日集團(tuán)和新利軟件公司被評(píng)為省 “五個(gè)一批 ”重點(diǎn)骨干企業(yè)。近年來(lái), XX 委、區(qū)政府充分發(fā)揮文化部門的作用,圍繞黨的中心工作,開展形式多樣、內(nèi)容貼近政治、經(jīng)濟(jì)、生活的活動(dòng),如黨的生日、國(guó)慶、建軍節(jié)、春節(jié)等節(jié)日慶?;顒?dòng);以反映 XX 經(jīng)濟(jì)建設(shè)、婦女風(fēng)采。新建了建南、金錢、復(fù)興等 10 余個(gè)住宅小區(qū),相繼完成了吳山廣場(chǎng)、中國(guó)針織城等 9 個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目。廣泛開展了 “綠色學(xué)校 ”、 “綠色工地 ”創(chuàng)建活動(dòng),積極開展 “禁硫 ”行動(dòng),治理了 65 家超標(biāo)排放單位;率先通過(guò)了市 政府組織的 “一控雙達(dá)標(biāo) ”考核驗(yàn)收。市區(qū)二氧化硫、二氧化氮、可吸入顆粒物年日均值分別為、 、 。全年市區(qū)空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良天數(shù)為 293天,優(yōu)良比例為 %,優(yōu)良天數(shù)比 上年增加 30天。根據(jù)表 2的監(jiān)測(cè)結(jié)果, 2監(jiān)測(cè)點(diǎn)晝間監(jiān)測(cè)值達(dá)標(biāo)外,其余各監(jiān)測(cè)點(diǎn)晝夜間監(jiān)測(cè)值均超標(biāo),晝間超標(biāo) 4dB ~5dB,夜間超標(biāo) 2dB ~16dB。 表 3 主要環(huán)境保護(hù)目標(biāo) 方位 距離 (m) 名單 保護(hù)級(jí)別 東北 2 一幢四層的商住兩用樓 一般 西南 8 近江羽絨制品廠 一般 西北 20 近江苑 3幢 敏感 7 評(píng)價(jià)適用標(biāo)準(zhǔn) 環(huán) 境 質(zhì) 量 標(biāo) 準(zhǔn) 根據(jù) XX市空氣環(huán)境功能區(qū)劃分,項(xiàng)目所在區(qū)域?yàn)槎惌h(huán)境空氣質(zhì)量功能區(qū),環(huán)境空氣質(zhì)量執(zhí)行《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 》( GB30951996)中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。 噪聲 廠界噪聲秋濤路一側(cè)執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》( GB1234890)中的Ⅳ類標(biāo)準(zhǔn)(晝間 70dB、夜間 55dB),其他區(qū)域執(zhí)行Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)(晝間 65dB、夜間 55dB)。廢水中的主要污染物的濃度分別為: CODCr400mg/L、 NH3N30 mg/L,排放量分別為 , 。 d和 30L/人 天計(jì),日耗油量為 ( 按員工 50人,日均顧客 600人 計(jì)),年耗油為 。 4)固體廢棄物 根據(jù)類比項(xiàng)目調(diào)查的情況,員工及顧客產(chǎn)生的餐飲垃圾按 其他 / 主要生態(tài)影響 (不夠時(shí)可附另頁(yè)) 10 營(yíng)運(yùn)期環(huán)境影響分析: 廢水 該項(xiàng)目生產(chǎn)廢水、生活污水主要產(chǎn)生于廚房、洗消間和衛(wèi)生間,日均廢水排放量為(按員工 50人,日均顧客 600人,排污系數(shù)以 ),年廢水排放量為 6734t/a。 根據(jù)建設(shè)方提供的資料,該項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)中餐、晚餐, 日耗油量為 ,年耗油為。 根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查的情況,該項(xiàng)目設(shè)有專用的排煙通道由樓層西北角外墻直通頂樓,通道出口通過(guò)安裝 油煙凈化裝置 外排。根據(jù)類比調(diào)查,廚房抽油煙機(jī)噪聲值約為 75dB之間,分體式空調(diào)設(shè)備風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中的 噪聲值一般為 70dB。 b、室內(nèi) 聲源 ?????? ??? RrQLL wp 44lg10 21 ? 式中: Lp1—— 室內(nèi)聲級(jí), dB; Lw—— 聲源功率級(jí), dB; Q—— 聲源之指向性系數(shù), 2; R—— 房間常數(shù),aaSR ??1 C、格林公式 14lg20lg1012 ????? rSTLLL pp 式中: Lp1—— 室內(nèi)離墻面內(nèi)側(cè) 1m處的聲級(jí), dB; Lp2—— 受聲點(diǎn)聲級(jí), dB; TL—— 建筑物隔聲量,取 15dB; S—— 建筑物表面積, m2; r—— 受聲點(diǎn)離墻距離, m。疊加影響后,廠界噪聲各預(yù)測(cè)點(diǎn)除 1晝間達(dá)標(biāo)外,其余各預(yù)測(cè)點(diǎn)晝夜間均超標(biāo),晝間超標(biāo)達(dá) ~,夜間超標(biāo)達(dá) 5dB ~。分體式空調(diào)應(yīng)選購(gòu)噪音低的變頻空調(diào)(≤ 60dB); 在 廚房的油煙凈化設(shè)備、屋頂?shù)呐棚L(fēng)設(shè)備后部安裝消聲器降低噪聲 對(duì)周邊的影響,在設(shè)備與基礎(chǔ)之間、設(shè)備和隔聲罩支撐之間、隔聲罩與基礎(chǔ)之間應(yīng)加入減振器;對(duì)排煙通風(fēng)管道采取消聲減振措施(如管道阻尼包扎工作、管道連接處采用軟連接,管道與基礎(chǔ)和墻體連接處加裝減振墊,進(jìn)出口處加裝消音器), 降低因風(fēng)機(jī)噪聲和管道振動(dòng)引起的低頻噪聲對(duì)周圍 環(huán)境和自身的影響 。固體廢棄物由環(huán)衛(wèi)部門每天統(tǒng)一收集清運(yùn),不會(huì)對(duì)周圍環(huán)境產(chǎn)生影響。廢水中的主要污染物的濃度分別為: CODCr400mg/L、SS200mg/L,動(dòng)植物油 40mg/L, NH3N30 mg/L,能夠達(dá)到 GB89781996《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)濃度限值,排放廢水中的 污染物年 排放量分別為 , ,動(dòng)植物油 , 。 建設(shè)單位必須采取措施保證日常運(yùn)行過(guò)程中油煙凈化裝置的去除效率在 85%以上,并定期派人對(duì)凈化裝置進(jìn)行清洗,排放口的方向應(yīng)設(shè)置成朝向秋濤路方向。 為了確保該項(xiàng)目噪聲對(duì)廠界聲環(huán)境的影響值能夠達(dá)標(biāo),同時(shí)也為了避免該項(xiàng)目產(chǎn)生的噪聲對(duì)周邊環(huán)境造成不利影響,要求建設(shè)單位對(duì)該項(xiàng)目的噪聲源采取隔聲措施進(jìn)行隔聲 降噪處理。天計(jì),則該項(xiàng)目餐飲生活垃圾日均產(chǎn)生量為 325kg/天,年產(chǎn)生量為 15 。 建議: 建議建設(shè)單位對(duì)固體廢棄物實(shí)行分類管理,對(duì)包裝廢棄物、廢紙等應(yīng)進(jìn)行 回收利用;對(duì)食物殘?jiān)杏嘘P(guān)單位及時(shí)處理,防止腐化變質(zhì),產(chǎn)生臭氣異味,污染環(huán)境。 水及能源消耗量 名稱 消耗量 名稱 消耗量 水(噸 /年) 452041 燃油(噸 /年) —— 電(萬(wàn)度 /年) 200 液化氣(萬(wàn) m3/年) 燃煤(噸 /年) —— 蒸汽(噸 /年) —— 廢 水(工業(yè)廢水、生活污水 √ )排水量及排水去向 生活污水: 304556t/a經(jīng)地埋式污水處理裝置處理后, 排入 XX區(qū)污水處理廠處理,最終排入 新興塘九里河 。整個(gè)小區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)見下表。 ( 2)注重建筑與周圍的協(xié)調(diào)性,做到景為人用,小區(qū)中心采用大面積水體,結(jié)合新明路入口形成寬敞的中心綠地,沿新興塘河及其直流設(shè)置濱水綠地。 d計(jì), 商業(yè)用水按 5L/M2 項(xiàng)目供水量測(cè)算表 序號(hào) 用水名稱 用水標(biāo)準(zhǔn) 使用時(shí)間 (天) 用水量 備注 日用水量( m3/d) 年用水量( m3/a) 1 居民生活用水 400L/人 ( 2)排水 居住區(qū)規(guī)劃采用雨、污分流制排水系統(tǒng),污水量按供水量的 80%計(jì)算,區(qū)內(nèi)污水經(jīng)各級(jí)污水管匯集排入城市道路污水干管。 區(qū)內(nèi)布置寬帶局域網(wǎng)結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)電話、電視、 Inter的三網(wǎng)合一。 項(xiàng)目營(yíng)運(yùn)后基本情況一覽表 投資額 11050萬(wàn)元 房屋種類 拆遷安置房 房屋樓層 多層結(jié)構(gòu),為 6層 面積 總建筑面積 94000m2,底層車庫(kù)面積為 29000m2 常住總?cè)藬?shù) 2520人 供水情況 總用水 452041噸 /年 污水量 304556噸 /年
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