20xx年幼兒園食堂食品安全衛(wèi)生工作計劃幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作方案(四篇)-wenkub
2025-08-13 08 本頁面
【正文】 教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改。2。二、（一）幼兒園分管副園長應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：1。為認真貫徹落實國務(wù)院《關(guān)于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省**關(guān)于進一步加強食品安全工作的意見》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《教育部，衛(wèi)生部關(guān)于加強幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī)，以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力營造幼兒園食品放心消費的環(huán)境為目標(biāo)，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責(zé)任制，圍繞幼兒園為學(xué)生著想，教育為人民服務(wù)的宗旨，牢固樹立師生生命健康第一，責(zé)任重于泰山的意識，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃。2023年幼兒園食堂食品安全衛(wèi)生工作計劃 幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作方案(四篇)2023年幼兒園食堂食品安全衛(wèi)生工作計劃 幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作方案(四篇)為了確保事情或工作有序有效開展，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案，方案屬于計劃類文書的一種。幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎(chǔ)性工作。加強對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。4。（二）幼兒園應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：1。幼兒園食堂應(yīng)堅持“服務(wù)師生，保本微利”的原則，實行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。4。幼兒園食堂物資實行準(zhǔn)入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。幼兒園應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責(zé)任人追究責(zé)任。繼續(xù)開展專項整治工作，確保所有幼兒園食堂、從業(yè)人員健康持證率達100%。1，加強宣傳，開展健康教育活動，培養(yǎng)師生良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管，嚴禁實行對外承包經(jīng)營。所有機械及電器及時保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證，方能上崗作業(yè)。銷售食品時，不能用手直接拿食品，嚴禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。采購食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗報告及發(fā)票。食品加工要堅持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴禁加工未洗凈的原料。加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。定期開展督查，及時發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問題，強化對食物中毒事故的預(yù)防和控制。對因玩忽職守、。全園教職工要把幼兒安全問題置于頭等重要地位，加強對工作的責(zé)任感，強化安全意識，認真
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1