【正文】 廳服務(wù)員或侍酒師你喜歡的葡萄酒的口味，以及你點了哪些菜，然后指出一款在你預(yù)算范圍內(nèi)的酒就可以了。主人在點餐時可以使用“請幫我的客人先點”之類的句子，以免讓服務(wù)人員混淆。另外，如果是吃意面，也不能有吃山西刀削面的豪放，最好用叉子卷起來吃，不要發(fā)出聲音。如果是朋友聚會，用餐環(huán)境比較輕松，那就可以穿得較為隨意一些，穿牛仔褲也不成問題。如果客人不慎打碎盤碗，女主人應(yīng)鎮(zhèn)靜地收拾干凈，安慰客人，絕不能顯出不說之色。主人吃飯速度不可太快，如果多數(shù)人已吃完，而少數(shù)人尚未吃完時，更應(yīng)放慢速度，以免使客人感到不安。要使宴會從始至終充滿愉快和諧的氣氛，不僅客人要舉止得當(dāng)，彬彬有禮，男女主人的態(tài)度也至關(guān)重要。，客人應(yīng)等女主人從座位上站起后，再一起隨著離席。，如面包、黃油、果醬、泡菜、干果、糖果等，應(yīng)待女主人提議方可取食。如果實在不喜歡吃某種菜，也可以說：“謝謝你，不要了。只有芹菜、小蘿卜、青果、水果、干點心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田雞腿和面包等可以用手拿著吃。但是在咀嚼食物時不要講話。如果打噴嚏或咳嗽，應(yīng)向周圍的人道對不起。喝茶或喝咖啡不要把湯匙放在杯子里。不要用水沖嘴里的食物。，右手拿著刀子，把刺撥開。不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黃油，而應(yīng)該一次扯下一小塊，吃一塊涂一塊。如果把刀叉放在一起，表示用餐完畢。更不要用刀送食物入口。，不可過于向前傾斜，也不要把兩臂橫放在桌上，以免碰撞旁邊的客人。如果餐巾較大，應(yīng)雙疊放在腿上。西餐禮儀常用知識篇二，女主人示意后才開始用餐。不要用餐巾擦臉或者擦鼻子。11不要在人前剔牙。因為主人花了很長時間準備的食物，吃的人就應(yīng)該慢慢享受，來顯示對主人的尊重。6餐桌上，有人幫忙遞食物，一定要說謝謝。喝湯的時候不要用嘴吸，以防止發(fā)出聲音。3吃東西的時候，不要把過多的食物放入口中。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。西餐禮儀常用知識篇一2就座時，身體要端正，手肘不要支放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。在咀嚼食物的時候，不要開口說話，因為口中塞滿了食物的話，容易把滿嘴的食物噴出來，這樣比較不衛(wèi)生。喝湯時，用湯勺從里向外舀，湯快喝完時，用左手將湯盤的稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。這樣就能體現(xiàn)你是一個有禮貌的人。9不要拿著整塊的面包咬，而應(yīng)把面包掰成小塊送入口中。如果你覺得牙齒很不好受，你可以上洗手間，關(guān)起門了剔。如果實在需要擦臉的話，可以離開餐桌，上洗手間擦。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。如果較小，可以全部打開。，應(yīng)右手用刀，左手用叉。切肉應(yīng) 避免刀切在瓷盤上發(fā)出響聲。，然后放在旁邊的小碟中或大盤的邊沿上，絕不要用叉子去叉面包。已經(jīng)人口的肉骨或魚刺，不要直接吐入盤中，而要用叉接住后輕輕放人盤中，或者盡可能不引入注意地用手取出，放在盤子的邊沿上，不能扔在桌上或地下。用玻璃杯喝水時，要注意先擦去嘴上的油漬，以免弄臟杯子。，特別是喝湯，不要發(fā)出響聲。即使有人同你講話，也應(yīng)咽下口中食物后再回答。，走到你的左邊，才輪到你取菜。”。大家輪流取食品時，男客人應(yīng)請他身旁的女客人先取，或者問她是否愿意讓你代取一些。在進餐中或宴會結(jié)束前離席都不禮貌。 eue宴會開始后，男女主人的責(zé)任是使席間的談話始終活潑而風(fēng)趣，每個客人都不受冷落。席間，主人應(yīng)盡力使每位客人感到舒適自如。西餐禮儀常用知識篇三1. 注意你的著裝如果有人請你吃西餐，穿什么是一個值得考慮的問題。但是如果是去高檔優(yōu)雅的西餐廳，穿著還是正式一些比較穩(wěn)妥。3. 不要把你的家當(dāng)全擺到桌子上來很多人喜歡吃飯的時候把手機擺到旁邊，甚至是將錢包和車鑰匙擺上桌!這樣做其實是不對的。5. 主人要事先買單如果是精明的主人，可能在就座前已經(jīng)把信用卡交給了餐廳，有的人甚至?xí)崆爸码姴蛷d安排好買單事宜。他們會懂得這就是你的心理價位，并以此為標準幫助你選酒。8. 可以給食物拍照大家都喜歡在用餐前給食物拍個照，其實只要悄悄的、不影響到餐廳里其他用餐的人，這也無傷大雅。結(jié)束用餐后，則需要把餐巾整齊地放在餐具左手邊，但一定要等主人先行離席之后你才能離席。12. 可以要求退菜如果你覺得菜品有問題，可以退回要求廚房重新做，但與此同時，一定要告訴同桌用餐的人不用等你，先開始用餐。15. 閑談莫論公事公事要放在餐后談，這一點可能很多人沒有注意。另外沒有牙簽，當(dāng)眾剔牙是一種不文明的舉止，破壞別人食欲，也破壞自己形象，所以你在西餐桌上別找牙簽。西方講女士優(yōu)先，西餐宴會上女主人是第一順序，女主人不坐，別人是不能坐的，女主人把餐巾鋪在腿上就說明大家可以開動。中途離開餐巾應(yīng)當(dāng)放椅面上比如我吃西餐，吃著吃著的話突然有一個電話打進來了，這號碼挺重要，不能不接，但是在餐桌上一邊吃一邊接也不太合適。但是正餐一般有刀叉而且不止一副，往往是兩三副。一般有三副叉，分別吃色拉、吃海鮮、吃主菜。而且西餐刀叉切的時候有講究，比如一般的習(xí)慣是什么呢?左手和右手肘關(guān)節(jié)這個地方應(yīng)該正好夾在腰的兩側(cè)，這樣控制你的切割的動作，你別跟木匠似的，那噪音都讓人煩。湯匙不能含口中一般而論，西餐的湯匙會有好幾副，勺子該放在右手的刀的外側(cè)，它大概會有兩把或者三把，如果有兩把湯勺其中一把用來喝湯，一把吃甜品，若有三把的話是用來喝紅茶、喝咖啡的。另外你注意，舀食湯的時候，勺子到了湯里，向遠側(cè)舀起，然后轉(zhuǎn)一圈回來。叉離自己近、刀離自己遠。注意，如果不知該怎么正確使用刀叉時，就看別人如何做，依樣畫葫蘆。要知道其中的區(qū)分。小杯用于盛白葡萄酒。因此，人們也不用嘴去直接咬面包，除非是三明治。但在正餐中就不能這樣了。而在西方這卻恰恰是應(yīng)避免的。在祝酒時，總是由主人或是地位、身份最高者倡議。盤中最好不要留下剩余食品。不能將其完全疊好，也不能將其揉成一團扔在桌上。萬一打翻酒杯等，不用大驚小怪，只說一聲道歉便可。二、餐具的擺設(shè)(1)擺在中央的稱為擺飾盤或稱展示盤show plate，餐巾置于裝飾盤的上面或左側(cè)。(4)面包盤和奶油刀置于左手邊，裝飾盤對面則放咖啡或吃點心所用的小湯匙和刀叉。如果用左手拿叉不方便，也可以使用右手。(2)拿湯匙的姿勢是由內(nèi)經(jīng)外側(cè)舀食。(4)食用完畢后把湯匙放在靠自己身前的底盤上，或是放在盤中。食用時可用左手拿面包，再用右手把面包撕成小塊，然后用左手拿著小面包，用右手涂抹奶油。西餐禮儀常用知識篇七(一)上菜的順序和擺放不同大部分中餐上菜時