學校食堂食品安全承諾書11篇-wenkub
2025-04-05 21 本頁面
【正文】 健全餐飲服務食品安全管理制度，嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理及培訓制度； 三、 嚴格按照國家有關規(guī)定采購食品，食品原料，食品添加劑和食品相關產(chǎn)品，認真落實進貨臺賬登記、采購查驗和索證索票制度； 四、 在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器； 五、 本食堂將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接收社會監(jiān)督，承擔社會責任?！ ∈?、發(fā)生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。 八、加強對食堂工作人員的管理。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料。學校食堂應有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經(jīng)國家有關部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品?！ 《?、健全組織機構(gòu)，配置專管人員，學校校長是學校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責任人。并有登記，專人負責，上鎖保管。從業(yè)人員必須做到持證上崗，并定期進行食品安全知識的培訓工作。 二、 建立建全并嚴格實施食品原料采購記錄和索證索票制度，不采購腐敗變質(zhì)，污穢不潔，霉變生蟲，有害健康來歷不明的和國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料及食品。相信很多朋友都對寫承諾書感到非?？鄲腊桑韵率俏揖帉懻淼膶W校食堂食品安全承諾書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。 學校食堂食品安全承諾書1 學校、幼兒園食堂食品安全關系在校師生的健康和生命安全，關系社會的安定 增強學校食堂食品安全意識，完善落實食品安全管理制度，規(guī)范食堂加工制作行為，最大限度消除學校食堂、幼兒園食堂餐飲單位食品安全隱患，防控群體性食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大師生飲食消費安全。嚴格按規(guī)定使用食品添加劑?！ ∷?、 為確定廣大學生的用餐安全，防止傳染病的發(fā)生，使用的餐具、飲具要按規(guī)定洗凈 消毒并保持清潔?！ ×?、 建立建全食物中毒責任追究及報告制度，一旦發(fā)生食物中毒事故，要迅速控制事態(tài)，在2小時內(nèi)報告縣衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督和教育行政部門，并積極配合做好相關處置工作。制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應急處置預案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學、有序的處置。嚴禁使用散裝食用油?！ ∷摹⑹程玫馁A藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品?！ ×?、食堂的設備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關的衛(wèi)生要求和安全要求。四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理?！ _______中學 日期：____年____月____日學校食堂食品安全承諾書4 為保證餐飲服務食品安全，防止食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大師生的身體健康，本食堂對餐飲服務食品安全做出如下承諾： 一、在餐飲服務活動中，嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定； 二、建立健全餐飲服務食品安全管理制度，嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理及培訓制度； 三、嚴格按照國家有關規(guī)定采購食品，食品原料，食品添加劑和食品相關產(chǎn)品，認真落實進貨臺賬登記、采購查驗和索證索票制度； 四、在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器； 五、本食堂將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接收社會監(jiān)督，承擔社會責任?！ ∷?、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期進行食品安全知識培訓?！ ∑摺⑹称分谱鬟^程規(guī)范并符合食品安全要求，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供
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