【正文】 成工作。
　　與各部門做好溝通協(xié)調(diào)工作，積極主動參加酒店組織的各種培訓(xùn)?，F(xiàn)對近期工作總結(jié)如下：
　　認(rèn)真準(zhǔn)確積極的完成上級交派的各項任務(wù)。
　　有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
　　什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定。
　　傳菜人手的協(xié)調(diào)。
　　20年傳菜全年離職人數(shù)23人，20年傳菜全年離職人數(shù)4人，20年是比較穩(wěn)定的一年。
　　對本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
　　現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
　　一、培訓(xùn)方面：
　　托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。
　　在明年的工作中，我們將要做好以下工作：
　　將餐飲部每日值勤制度作為個人績效考核的重要表現(xiàn)方式。
　　增加屏風(fēng)，隔離開大廳和廚房。
　　三、合理改造硬件設(shè)施、設(shè)備。
　　二、加強(qiáng)員工福利方面的改善：
　　改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作，并認(rèn)真聽取員工反饋意見積極改進(jìn)。
　　制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
　　制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中，為酒店的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn)。在新的一年里，我要堅決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點、高要求，讓每一個客人都滿意，和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧、溫馨的家。平時做到尊重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。通過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周到的工作作風(fēng)，一年當(dāng)中客人對我的投訴少，表揚多，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭吵少了，風(fēng)涼話少，取而代之的是互相鼓勵和關(guān)心的話語。
　　一、今年的主要工作
　　虛心學(xué)習(xí)，不懂就問。全年保持全勤上班，無請假、遲到、早退現(xiàn)象。
　　認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲知識，努力考試晉升。
　　有好多人說我變了，我相信。”她的這句話我永遠(yuǎn)都不會忘記，因為是她的這句話讓我重新找到了自信，我也不會忘記大家對我的支持和幫助，因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時在工作中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對不起，請原諒。賓館服務(wù)員做好個人的工作總結(jié)很重要。此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。以下是小編為大家收集到的賓館服務(wù)員個人工作總結(jié)，希望對大家有幫助！
賓館服務(wù)員個人工作總結(jié)1　　我也在此感謝大家，在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和幫助，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實，我覺得有成就感。
　　再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取，無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進(jìn)，通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團(tuán)糟，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
　　利用休息時間進(jìn)行計算機(jī)培訓(xùn)。服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無客人投訴情況。在這一年，我積極參加了酒店組織的各項培訓(xùn)活動，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教，回家后仔細(xì)琢磨練習(xí)，平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語，改掉原來的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。使我對工作更加充滿信心。今年除做好客房服務(wù)工作，同時在前臺人員不齊的情況下，參加了前臺接待的工作，開始由于對前臺工作不了解，沒有信心、有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下，克服自身困難，認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺的工作任務(wù)，期間被評為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。
　　三、對酒店建議和意見
　　現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時代，知訊者生存，然而酒店在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，井底之蛙永遠(yuǎn)只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平，以提高酒店自身的競爭力。
賓館服務(wù)員個人工作總結(jié)3　　一、加強(qiáng)內(nèi)部管理工作：
　　制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長達(dá)70余頁，還在不斷修改調(diào)整中。
　　落實了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變原來臟亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。
　　加強(qiáng)餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。
　　在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動，一方面增加客人來時的娛樂項目，一方面豐富員工業(yè)余生活。
　　廚房布局的調(diào)整及裝修。
　　安裝投影儀和自動伸縮幕布。
　　根據(jù)季節(jié)變化制定并落實不同時期的菜單。
賓館服務(wù)員個人工作總結(jié)4　　20年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。
　　大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。
　　二、管理方面：
　　上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。
　　三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。
　　四、在操作方面的幾點。
　　望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
　　由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
　　熟練掌握管轄區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備和硬件措施。
　　在芭堤雅的兩個月里我憑借著自己對工作的熱愛和責(zé)任心、踏實肯干、好學(xué) 讓我再這里學(xué)到很多東西，認(rèn)識了很多同事和朋友，在這個和諧友好的氛圍中我自身各方面得到了進(jìn)一步提高，從心里感謝這個企業(yè)給我這么好的一個自我提升的平臺，感謝這里的領(lǐng)導(dǎo)和同事給我熱心的幫助和指導(dǎo)使我更有信心做好自己的工作時刻準(zhǔn)備好迎接芭堤雅酒店的開業(yè)。
　　熟練掌握本部門的培訓(xùn)資料并合理運用?？偨Y(jié)起來收獲很多。
　　為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。我在手傷未愈的情況下