酒店前臺(tái)領(lǐng)班第三季度工作計(jì)劃-wenkub
2024-12-07 02 本頁(yè)面
【正文】 、嚴(yán)格的檢查制度，達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè)?！ 〖訌?qiáng)職場(chǎng)工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場(chǎng)控制、事后控制，著眼于細(xì)節(jié)服務(wù)，關(guān)注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動(dòng)、熱情、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù)?！ ≡诠?jié)能降耗方面?！ ∫?719樓新區(qū)為賣點(diǎn)增加酒店散客出租率，并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度，做到行權(quán)而不越權(quán)，到位而不越位。同時(shí)，建立健全的考核機(jī)制，每月根據(jù)業(yè)績(jī)情況進(jìn)行排名，分析原因，以便提高。合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度?！ ⌒l(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專題培訓(xùn)，請(qǐng)保留此標(biāo)記員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。 【篇三】 一、認(rèn)識(shí)領(lǐng)班的基本工作職責(zé) 在工作中做好督導(dǎo)，協(xié)助，榜樣?！ ??！ ??！ ?，應(yīng)善溝通，會(huì)協(xié)調(diào)。學(xué)習(xí)控制情緒少抱怨并坦然大方，沉著冷靜，朝氣蓬勃?！?
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