安全教案：食品保質(zhì)期(已修改)
2024-12-06 22:09 本頁面
【正文】 安全教案：食品保質(zhì)期 安全教案：食品保質(zhì)期1活動(dòng)前評(píng)析： 大班幼兒已經(jīng)對(duì)數(shù)字有一定的概念，并且非常流暢地能從1數(shù)到30，在3月份，結(jié)合“”這個(gè)主題，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，通過一系列活動(dòng)，激發(fā)幼兒對(duì)數(shù)字的興趣，并通過與其他幼兒的合作、交流，明白食品衛(wèi)生、安全的重要性，學(xué)會(huì)在日常生活中保護(hù)好自己。同時(shí)讓幼兒明白如果在生活中自己的消費(fèi)權(quán)益受到侵害時(shí)，要學(xué)會(huì)維護(hù)自己的合法權(quán)益?！ 』顒?dòng)目標(biāo)： 了解食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期方面的常識(shí)，學(xué)會(huì)保護(hù)自己的健康?！ ∧苡脭?shù)字和語言適當(dāng)?shù)谋磉_(dá)、交流探索的過程和結(jié)果。 能從生活和游戲中感受食品與保質(zhì)期的關(guān)系并體驗(yàn)到數(shù)學(xué)的重要和有趣?！ 〖訌?qiáng)幼兒的安全意識(shí)?！ ∨囵B(yǎng)幼兒動(dòng)腦思考問題、解決問題的能力?！ 』顒?dòng)準(zhǔn)備： 毛絨小狗玩具、多媒體課件、食品、兒歌錄音等?！ 』顒?dòng)過程實(shí)錄： ?。ㄒ唬┕适聦?dǎo)入 師：小狗汪汪是個(gè)可愛的小家伙，她呀，特別愛喝牛奶，每天都要喝一袋呢。今天家里沒有牛奶了，小狗汪汪見媽媽忙，就自己去路邊超市買了一袋，可是剛喝了不一會(huì)啊，汪汪肚子疼了，哎呦呦、哎呦呦，肚子好疼哦……。 提問：小朋友，汪汪為什么肚子疼呀？ 牛奶壞了，汪汪拉肚了。 提問：為什么牛奶壞了呢？ 時(shí)間長了，牛奶變質(zhì)了?！ 熆偨Y(jié)：對(duì)了，肯定是牛奶壞了，牛奶不能喝了，因?yàn)樾⊥敉魶]有查看牛奶的生產(chǎn)日期，不知道是否過保質(zhì)期呢?！ 。ㄍㄟ^一個(gè)短短的小故事，創(chuàng)設(shè)情境，引出今天的活動(dòng)重點(diǎn)：食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。引出簡(jiǎn)捷、直接切入本活動(dòng)的重點(diǎn)內(nèi)容。） （二）檢驗(yàn)保質(zhì)期 師：今天老師和小朋友一起來來看看，這些食品是哪天生產(chǎn)的，有沒有過保質(zhì)期?！ 〕鍪緢D：面包，生產(chǎn)日期：20xx0410，保質(zhì)期：5天 提問：20xx0410是指哪年、哪月、哪天？ 20xx年4月10日 提問：保質(zhì)期是5天，我們?cè)搹?0xx0410的哪個(gè)數(shù)字開始數(shù)數(shù)呢？怎么數(shù)呀？ 從10日往后數(shù)，數(shù)5天?！ √釂枺簽槭裁磸?0日數(shù)？ 保質(zhì)期是5天，所以從表示“天”的數(shù)字開始數(shù)?！ √釂枺赫?qǐng)問這個(gè)是否過期了呀？能不能吃了？為什么呢？ 沒有過期。從10日往后數(shù)5天，111115日，今天是4月12日，能吃的?！ 〕鍪緢D：汪汪煎卷，生產(chǎn)日期：20xx0116，保質(zhì)期：9個(gè)月（讓幼兒探究保質(zhì)期是“月”的計(jì)算方法） 出示圖：綠茶，生產(chǎn)日期：20xx0212，保質(zhì)期1年（在教學(xué)過程中讓幼兒明白如何推算保質(zhì)期是“年”的數(shù)數(shù)方法） 總結(jié)：看來食品的保質(zhì)期對(duì)我們的健康非常重要，我們?cè)谏钪幸獙W(xué)會(huì)保護(hù)好自己的健康。 ?。ㄍㄟ^多媒體課件，引導(dǎo)幼兒看圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，學(xué)會(huì)借用手指推算出食品是否過期。在這個(gè)活動(dòng)環(huán)節(jié)里，有目的的出示了“5天、9個(gè)月、一年”這樣的數(shù)字，讓幼兒明白有關(guān)天、月、年的計(jì)算方法。） ?。ㄈ┳灾魈剿骰顒?dòng) 生產(chǎn)日期和保質(zhì)期在食品的什么地方可以找到？ 通常印在食品的包裝袋或包裝盒上?！ 〗裉煨∨笥褌儊碜鲆幻麢z驗(yàn)員，看看這些食品的生產(chǎn)日期是哪天，保質(zhì)期是多長時(shí)間，有沒有過期。（讓小朋友檢驗(yàn)食品，討論） ?。?）牛奶（2）高樂高（3）鴨珍（4）銅鑼燒 分別讓小朋友議一議，說一說，探討一下食品的保質(zhì)期?！ 。ㄟ@個(gè)環(huán)節(jié)是幼兒探索、交流、合作的過程，利用形象的食品包裝，看一看、找一找、算一算、說一說、議一議，將本活動(dòng)的重難點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行內(nèi)化，達(dá)到學(xué)以致用的目的。） ?。ㄋ模┯螒蚧顒?dòng)：看圖《猜一猜》 藍(lán)莓派：猜猜這個(gè)藍(lán)莓派是那天生產(chǎn)的？保質(zhì)期是幾天？ ?。▽?duì)猜對(duì)的小朋友給予獎(jiǎng)勵(lì)，及時(shí)鼓勵(lì)幼兒參與教學(xué)活動(dòng)。） 巧克力飲料真果?！ 。ㄓ螒蚧顒?dòng)是幼兒喜愛的活動(dòng)，也是幼兒教學(xué)活動(dòng)的中心，在這個(gè)環(huán)節(jié)安排游戲活動(dòng)，既是幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的特點(diǎn)必須尊重幼兒身心發(fā)展的規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，也是鞏固、加深本課活動(dòng)重點(diǎn)內(nèi)容，使本課所學(xué)得到反饋。幼兒不僅樂于參與，也讓學(xué)習(xí)成果得到展示。） ?。ㄎ澹U(kuò)展活動(dòng)：檢驗(yàn)的常識(shí) 提出問題：有些物品不僅要看保質(zhì)期，更要看具體的食品質(zhì)量。即使在保質(zhì)期時(shí)間之內(nèi)，如果出現(xiàn)問題，也不能吃了。那么什么情況下不能吃呢？ 霉變的、出現(xiàn)餿味了，變顏色了，包裝袋漲袋了、瓶蓋的安全紐氣壓有響聲……等等，都要好好的檢驗(yàn)一下。 檢驗(yàn)的方法有哪些呢？ 看保質(zhì)期、看顏色、聞味道、按瓶蓋…… 總結(jié)：在不放心食品質(zhì)量的前提下，記住千萬不可以像小狗汪汪那樣粗心地喝了變質(zhì)的牛奶哦！還有我們以后去超市買東西，一定要先查看商品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要學(xué)會(huì)保護(hù)好自己，做個(gè)合格的檢驗(yàn)員?！ 。〝U(kuò)展知識(shí)這個(gè)環(huán)節(jié)的安排，將活動(dòng)內(nèi)容提升了一個(gè)高度，不僅拓展了幼兒的知識(shí)面，還關(guān)注幼兒個(gè)別差異，促進(jìn)每個(gè)幼兒富有個(gè)性的發(fā)展。） ?。┭由旎顒?dòng) 聽兒歌《12315》，如果買了過期的或假冒偽劣的
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