學(xué)校食堂食品安全工作自查報(bào)告(已修改)
2024-12-06 22:05 本頁(yè)面
【正文】 學(xué)校食堂食品安全工作自查報(bào)告 為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，提高食品安全衛(wèi)生意識(shí)，努力辦好“放心食堂”，我校圍繞“四好、一滿意、一放心”，通過(guò)強(qiáng)化制度建設(shè)、加強(qiáng)食堂管理人員和作業(yè)人員培訓(xùn)、嚴(yán)把食品采購(gòu)和加工關(guān)，認(rèn)真落實(shí)食品留樣、索證索票、定期消毒和“三防”措施，注重過(guò)程和細(xì)節(jié)，確保落實(shí)到位，取得了一定成效。 本次縣食品藥品監(jiān)督局來(lái)我校檢查，主要指出兩個(gè)方面的問(wèn)題：防鼠設(shè)施不夠完善。食用油有質(zhì)檢證明，但與實(shí)際使用的批次不相符。 針對(duì)以上情況，我校食堂食品安全衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開(kāi)了全面、認(rèn)
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