領(lǐng)導(dǎo)在糕點(diǎn)專項(xiàng)整治總結(jié)講話與領(lǐng)導(dǎo)在紀(jì)察工作會(huì)的致辭匯編(已修改)
2024-11-26 00:31 本頁面
【正文】 領(lǐng)導(dǎo)在糕點(diǎn)專項(xiàng)整治總結(jié)講話與領(lǐng)導(dǎo)在紀(jì)察工作會(huì)的致辭匯編第 12 頁 共 12 頁領(lǐng)導(dǎo)在糕點(diǎn)專項(xiàng)整治總結(jié)講話區(qū)糕點(diǎn)生產(chǎn)淵源流長(zhǎng),是傳統(tǒng)特色的作坊產(chǎn)業(yè)，近年來,借助貿(mào)易廣場(chǎng)商品批發(fā)優(yōu)勢(shì),發(fā)展迅猛。XX年對(duì)全區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)普查建檔統(tǒng)計(jì)，全區(qū)有40多家糕點(diǎn)生產(chǎn)加工點(diǎn)，主要分布在河?xùn)|街道和天玉鎮(zhèn),這些加工點(diǎn)大部分生產(chǎn)規(guī)模小、生產(chǎn)環(huán)境差、加工工藝簡(jiǎn)單，從業(yè)人員基本上為家庭成員或農(nóng)民工，沒有任何質(zhì)量控制手段，并且大多數(shù)都是季節(jié)性生產(chǎn)的小作坊，因此，無法做大規(guī)模，難以申辦生產(chǎn)許可證，不但限制了產(chǎn)品銷量、影響了市場(chǎng)開拓，還存在一定的質(zhì)量安全隱患，使整個(gè)產(chǎn)業(yè)難以做優(yōu)做大。面臨糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，區(qū)質(zhì)監(jiān)分局自XX年開始就將糕點(diǎn)加工業(yè)的整治工作列入?yún)^(qū)域?qū)ｍ?xiàng)整治“百千萬”工程，組織人員，集中精力，進(jìn)行整治，幫助規(guī)范。在專項(xiàng)整治工作中,我們將工作重點(diǎn)放在了幫扶糕點(diǎn)小作坊轉(zhuǎn)型上，集中力量，攻堅(jiān)破難，整治規(guī)范，引導(dǎo)幫扶，取得了明顯成效，得到企業(yè)和社會(huì)各界好評(píng)，整個(gè)產(chǎn)業(yè)走上了健康快速發(fā)展的軌道。一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)明確責(zé)任確保區(qū)域?qū)ｍ?xiàng)整治落實(shí)到位一是領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織。局領(lǐng)導(dǎo)十分重視區(qū)域?qū)ｍ?xiàng)整治工作，及時(shí)召開專項(xiàng)整治工作會(huì)議,部署開展對(duì)河?xùn)|街道和天玉鎮(zhèn)糕點(diǎn)生產(chǎn)加工業(yè)的專項(xiàng)整治。要求各股、室、稽查大隊(duì)按照市局的部署和要求，以對(duì)人民群眾利益高度負(fù)責(zé)的精神，采取有力措施,加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，有力打擊制造劣質(zhì)糕點(diǎn)等違法行為，凈化食品市場(chǎng)，規(guī)范市場(chǎng)秩序，保障消費(fèi)者的食品消費(fèi)安全。二是制定方案，責(zé)任到人。根據(jù)市局文件精神，結(jié)合我區(qū)實(shí)際制定了《區(qū)糕點(diǎn)生產(chǎn)加工業(yè)專項(xiàng)整治工作方案》，并以區(qū)政府吉青府辦字（XX）132號(hào)文下發(fā)。成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，各股，室，稽查大隊(duì)負(fù)責(zé)人組成的糕點(diǎn)生產(chǎn)加工業(yè)專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了職責(zé)分工，建立了日匯報(bào)和周匯報(bào)制度。本著“嚴(yán)監(jiān)管、重引導(dǎo)、強(qiáng)抽檢”的工作方針，切實(shí)增強(qiáng)整頓糕點(diǎn)市場(chǎng)秩序的責(zé)任感和緊迫感，把此項(xiàng)工作納入法制化、規(guī)范化管理軌道，確保轄區(qū)內(nèi)糕點(diǎn)市場(chǎng)健康發(fā)展。三是分工協(xié)作，齊抓共管。按照方案要求，加強(qiáng)了與河?xùn)|街道政府和天玉鎮(zhèn)政府及食品監(jiān)管員、協(xié)管員之間的協(xié)作，形成了縱向到底、橫向到邊的監(jiān)督管理網(wǎng)絡(luò)。二、抓住重點(diǎn)注重實(shí)效確保區(qū)域?qū)ｍ?xiàng)整治治理到位一是摸清底數(shù)，做到心中有數(shù)。我區(qū)河?xùn)|街道和天玉鎮(zhèn)原有糕點(diǎn)小作坊加工戶45戶，其中無證或證照不齊的，占81%。小作坊生產(chǎn)糕點(diǎn)能力大都在每月150—250公斤左右，以自產(chǎn)自銷供應(yīng)本地市場(chǎng)為主，普遍存在規(guī)模較小，生產(chǎn)工具簡(jiǎn)陋，加工工藝粗糙落后；經(jīng)營(yíng)管理較為混亂，無進(jìn)貨及銷售臺(tái)帳現(xiàn)象；另一方面少數(shù)小作坊有使用不符合衛(wèi)生要求的食品添加劑等情況，對(duì)消費(fèi)者身體健康存在極大安全隱患。通過摸底調(diào)查，登記造冊(cè)，對(duì)糕點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行“打、整、改”獲得了全面依據(jù)。二是控制環(huán)節(jié)，嚴(yán)格把關(guān),為有力打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。我們從“三個(gè)環(huán)節(jié)”入手，加大執(zhí)法力度，有效遏制劣質(zhì)糕點(diǎn)流入市場(chǎng)。1：檢查證照。凡從事糕點(diǎn)生產(chǎn)加工的企業(yè)（小作坊），必須取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的《衛(wèi)生許可證》和工商執(zhí)照，沒有證照、證照不齊或證照過期的，一律不得從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；2：清理整頓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資格。根據(jù)國(guó)家相關(guān)法規(guī)，對(duì)現(xiàn)有糕點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格對(duì)照檢查。凡不具備條件的，一律責(zé)令停業(yè)整改，整改后合格的，讓其繼續(xù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)監(jiān)管，不合格的，堅(jiān)決取締；3：對(duì)生產(chǎn)加工及經(jīng)銷全過程監(jiān)管。檢查生產(chǎn)企業(yè)是否使用變質(zhì)原材料和非食品原材
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