餐廳經(jīng)理個人工作計劃與餐廳經(jīng)理個人工作計劃書匯編(已修改)
2024-11-23 00:10 本頁面
【正文】 餐廳經(jīng)理個人工作計劃與餐廳經(jīng)理個人工作計劃書匯編第 6 頁 共 6 頁餐廳經(jīng)理個人工作計劃餐廳經(jīng)理個人工作計劃范文第一、餐廳內(nèi)部管理方面：，并帶領餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標。，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質(zhì)量和工作效率。，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。，并組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質(zhì)量，提高工作效率。，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題。聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進菜品質(zhì)量，滿足客人需要。，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負責食品原料、物品的領取和保管，檢查前廳及廚房的食品、
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