大學生水果消費調查報告(已修改)
2025-01-03 03:07 本頁面
【正文】 水果 含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維 . 有些水果維生素及一些微量元素的含量不如新 鮮 蔬菜，但水果含有的葡萄糖、果酸、檸檬酸、蘋果酸、果膠等物質又比蔬菜豐富。紅黃色水果如鮮棗、柑橘、柿子和杏等是維生素 C 和胡蘿卜素的豐富來源。 薯類含有豐富的淀粉、膳食纖維，以及多種維生素和礦物質。我國居民 10 年來吃薯類較少，應當鼓勵多吃些薯類。 含豐富水果的膳食，對保持心血管健康、增強抗病能力、減少兒童發(fā)生 干眼病 的危險及預防某些癌癥等方面，起著十分重要的作用。 各種各樣的水果 ,你最愛哪種呢 ? 健康常識 獼猴桃 營養(yǎng)豐富，不但可補充人體營養(yǎng)，還可防止致癌物質亞硝胺在體內生成；另外有降低膽固醇及甘油三脂的作用。 獼猴桃含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂、鈉、鉀及硫等，還含有胡蘿卜素。另外還具有藥用價值，適用于消化不良、食欲不振、嘔吐及維生素缺乏等癥。但性寒，易傷脾陽而引起腹瀉，故不宜多食。脾胃虛寒者應慎食。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。桑葚分為黑、白兩種，均可食用。味甘性寒、補肝益腎、滋陰養(yǎng)血、黑發(fā)明目。菠蘿的果肉中含有一種獨特的酶， 能分解蛋白質 (蛋白質食品 )。因此，若是吃了大量肉類菜肴后，再嚼上幾片鮮菠蘿，對消化 (消化食品 )吸收幫助很好。含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，是良好的果品類營養(yǎng)來源。 桃子 性溫，味甘酸，能消暑止渴、清熱潤肺，有“肺之果”之稱，適宜肺病患者食用。桃子果實營養(yǎng)豐富，尤其鐵的含量較豐富，是缺鐵 (鐵食品 )貧血患者的理想食療佳果。此外，桃子含鉀多，含鈉少，適宜水腫患者食。炎夏食桃，可養(yǎng)陰生津，潤腸燥。 味甘酸，性涼。有理氣潤肺、醒酒止痢的功效。橘子可以化濕去痰、解毒止咳、治療腰痛乳癰等癥。 一、調查背景 隨著我國經濟的持續(xù)發(fā)展，我國居民的實際收入將大幅度提高，人們的購買力也將逐步提高，水果也將在人民的生活中扮演著越來越重要的作用。大學生由于長期在學校生活，僅僅依靠食堂的伙食難以滿足身體對維生素的需要，所以 需要補充維生素，水果是很好的途徑?，F(xiàn)在我們小組針對在校大學生 對水果的需求展開了一次調查。 二 、基本狀況 這次調查由我們小組 6 個人共同組成，調查內容涉及消費者對水果的認知程度、水果的消費現(xiàn)狀以及存在的 問題等項目。按照隨機抽樣的原則，對 100 名在校大學生進行了問卷調查。調查 采用由調查人員直接面對面發(fā)放調查問卷、現(xiàn)場填答問卷的方式進行，共發(fā)放調查問卷 100 份，回收 98 份，有效問卷 98 份，問卷有效率 98%。水果關系到消費者的身體健康，食用不新鮮的水果不僅不利于消費者的身體健康，而且還會導致疾病的發(fā)生，因而消費者在消費時更關注產品質量，其他如營養(yǎng)、價格等因素也是消費者關注的因素。本小組最后對調查資料進行匯總和分析，得出了一系列調查結果。 三 、被調查者的基本情況 在 98 份有效問卷中，被調查者的基本情況如下：按性別分：男性 57份，占 %，女性 41 份，占 %。其中大一 15 人 ,占 %,大二 8 人 ,占 %,大三 73 人 ,占 %,其他 2 人 ,占 %。 四 、在校大學生水果消費的特點 (一 )大學生購買水果的頻率較高 在 57名男生中 ,經常購買水果的有 20 人 ,占 %,有時購買水果的有 36 人 ,占 %,從
黨政相關相關推薦
鄂ICP備17016276號-1