20xx關(guān)于幼兒園衛(wèi)生檢查工作計(jì)劃(已修改)
2024-11-20 02:30 本頁面
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關(guān)于幼兒園衛(wèi)生檢查工作計(jì)劃1
一、指導(dǎo)思想：
為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家頒布的衛(wèi)生法規(guī)和制度，防止病從口入，促進(jìn)食堂做好食品衛(wèi)生工作，確保全校師生員工的身體健康。我園加強(qiáng)對食品衛(wèi)生工作的檢查、指導(dǎo)、督促，接受園伙食管理委員會對食堂衛(wèi)生工作的監(jiān)督，做好食品衛(wèi)生工作，特制定本計(jì)劃。
二、工作目標(biāo)：
，嚴(yán)格按流程制作飲食
，定期組織學(xué)習(xí)
，提高衛(wèi)生服務(wù)水平
4. 創(chuàng)新食堂建設(shè)，提高菜品特色
三、主要措施：
，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物，嚴(yán)格執(zhí)行索證制度，?做到無證不購。嚴(yán)格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無安全事故發(fā)生。
2. 加強(qiáng)食堂炊事員管理，規(guī)范炊事員行為，加強(qiáng)食堂員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和政治學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持證上崗，做到“四勤”，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。
，做到生熟分開，預(yù)防傳染病的發(fā)生。
4. 食品原料采購，必須由正規(guī)廠商提供，索證齊全。
5. 每餐供餐的飯、菜是否按規(guī)定留樣存放檢查。
6. 定期組織對電氣設(shè)備、機(jī)械設(shè)備的檢查，加強(qiáng)對有關(guān)員工的安全操作規(guī)程培訓(xùn)。
，加強(qiáng)對食堂工作人員消防知識的培訓(xùn)。
四、月工作安排：
八月份：
九月份：
、園領(lǐng)導(dǎo)抽查
(保健老師)
?。骸妒称饭芾碇贫取?br /> 十月份：
。
。
：《學(xué)習(xí)餐飲清洗消毒方法》
《膳食營養(yǎng)與搭配》
十一月份：
。
?。骸洞旨庸ぜ扒信湫l(wèi)生要求》
。
十二月份：
：《從業(yè)人員個人衛(wèi)生》
一月份：
?。骸妒称分卸绢A(yù)防指南》
關(guān)于幼兒園衛(wèi)生檢查工作計(jì)劃2
新的學(xué)期即將開始，我園將實(shí)施“預(yù)防為主”的方針，根據(jù)秋天氣候及幼兒身心發(fā)育特點(diǎn)，做好幼兒園新學(xué)期衛(wèi)生保健工作計(jì)劃。
把好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)
對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件，體檢合格后方可入園。做好接種、漏種登記，做好在園幼兒的年度體
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