食源性疾病培訓試題(已修改)
2024-11-14 03:08 本頁面
【正文】 第一篇：食源性疾病培訓試題食源性疾病監(jiān)測報告培訓試題科室： 姓名： 得分：一、填空題40分（共8空，每空5分）食源性疾病一般病例：由（）或懷疑由（）引起的（）或（）就診病例，包括食物中毒病例和食源性傳染病病例，不包括酗酒中毒病例和食物過敏病例。食源性疾病暴發(fā)事件指出現(xiàn)（）例及以上具有和的食源性一般病例或異常病例，或出現(xiàn)（）例及以上死亡病例的事件。食源性感染性病例：有可疑食物暴露史的（）病人，臨床表現(xiàn)為腹瀉，可伴有腹痛、發(fā)熱、惡心、嘔吐等癥狀的病例。.：有可疑食物暴露史，并具有生物性、化學性或（）等因素引起的相關中毒癥狀病例，如農藥中毒、亞硝酸鹽中毒、毒蘑菇中毒、菜豆中毒、肉毒毒素中毒、米酵菌酸中毒、河豚毒素中毒等。二 選擇題 60分（不定項選擇題，每題6分)食源性疾病不包括（）。 ； 下面哪種食品是有毒食品，不宜食用()； ； ；下列防范食品污染采取的錯誤措施是（），把水燒開了再喝。，飯后洗也可以。、菜板用前都應清洗干凈食源性疾病基本要素包括（）；；。按照食源性暴發(fā)事件的定義，應符合的基本條件包括（） ；，且癥狀相似；； ，發(fā)病不能停止王某33歲，誤食噴灑農藥后的水果，出現(xiàn)腹痛、嘔吐、大汗淋漓，隨即到醫(yī)院就診，CT檢查發(fā)現(xiàn)右上肺結核，該患者需要上報的報告卡包括（）；；； 發(fā)現(xiàn)食源性疾病的報告時限為（） 食源性疾病包括（）；；； 下列不屬于疑似食源性異常病例/異常健康事件范疇的是（）； ；； 、也未經當?shù)匦l(wèi)生行政部門組織專家會診確定的異常病例/事件我院急診科接診6例集體就餐的亞硝酸鹽中毒患者，請問接診醫(yī)生應該做哪些工作（）；；《食源性疾病病例監(jiān)測信息表》上報； 食源性疾病培訓答案一、填空題：、食品、感染性、中毒性；、1； ；4有毒動植物性二、選擇題：；。第二篇：食源性疾病試題食源性疾病培訓試題姓名填空：由食品或懷疑由食品引起的感染性或中毒性的就
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