215215市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全調(diào)查報(bào)告(已修改)
2025-11-05 01:01 本頁(yè)面
【正文】 第一篇：市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全調(diào)查報(bào)告**市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全調(diào)查報(bào)告張志田 張之祖 王振寧根據(jù)**市食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于開(kāi)展市食品安全大檢查的通知》（*衛(wèi)明電發(fā)?2011?14號(hào)）、省農(nóng)牧廳《關(guān)于做好中秋國(guó)慶期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的緊急通知》（*農(nóng)牧發(fā)?2011?295號(hào)）和《**市畜牧獸醫(yī)局關(guān)于做好“中秋”“國(guó)慶”節(jié)日期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》（*牧醫(yī)發(fā)?2011?180號(hào)）精神，為確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和人民身體健康，市畜牧獸醫(yī)局組成督查組，通過(guò)采取召開(kāi)座談會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地查看、查閱檔案資料等方式對(duì)全市畜水產(chǎn)品安全監(jiān)管工作從多方面進(jìn)行調(diào)查了解，從督查情況來(lái)看，全市畜水產(chǎn)品安全監(jiān)管工作整體良好，工作有計(jì)劃、有組織、有安排，各種檔案資料基本齊全，工作扎實(shí)有效，但是也還存在一些不容忽視的問(wèn)題。一、存在問(wèn)題各縣區(qū)雖已完成獸醫(yī)體制改革，但還存在改革不徹底的問(wèn)題，個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)站人員隸屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)管理，體制不順。有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)還沒(méi)有建立報(bào)檢點(diǎn)，產(chǎn)地檢疫工作滯后，用證量少，與出欄動(dòng)物相比差距很大。絕大部分養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）未發(fā)放動(dòng)物防疫條件合格證，養(yǎng)殖檔案記錄不完整，衛(wèi)生環(huán)境質(zhì)量差，飼草料亂堆亂放，養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）門口未設(shè)立消毒池，或有消毒池但未投放消毒藥品，消毒流于形式。個(gè)別生鮮乳收購(gòu)站環(huán)境衛(wèi)生較差。個(gè)別縣區(qū)將無(wú)檢疫證明、免疫耳標(biāo)的動(dòng)物進(jìn)場(chǎng)屠宰。獸藥飼料銷售門點(diǎn)存在銷售假劣獸藥、改變產(chǎn)品組方、獸藥套用飼料批準(zhǔn)文號(hào)、批準(zhǔn)文號(hào)過(guò)期等違禁藥品的現(xiàn)象，購(gòu)銷臺(tái)賬記錄不全，個(gè)別地方疫苗保管不到位，免疫檔案填寫(xiě)不規(guī)范。二、整改措施建議強(qiáng)化監(jiān)督檢查嚴(yán)防疫情發(fā)生。要以流通環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，加大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度，對(duì)調(diào)入、調(diào)出的畜禽及其產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格檢疫和嚴(yán)密監(jiān)控，防止動(dòng)物疫病傳入、傳出。按照省、市下發(fā)的工作方案，制定具體措施，加快產(chǎn)地檢疫報(bào)檢點(diǎn)建設(shè)，公布報(bào)檢點(diǎn)電話，全面開(kāi)展申報(bào)檢疫。規(guī)范畜禽販運(yùn)戶的管理，實(shí)行販運(yùn)戶備案登記，督促其在販運(yùn)過(guò)程中建立販運(yùn)臺(tái)帳。加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))動(dòng)物防疫監(jiān)管。要加大對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）的監(jiān)管力度，督促建立養(yǎng)殖檔案，免疫檔案，如實(shí)填寫(xiě)飼料獸藥使用、消毒、發(fā)病、診療和無(wú)害化處理等情況。養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）要建立嚴(yán)格的消毒制度，禁止人員隨意出入。同時(shí)要結(jié)合《動(dòng)物防疫條件審查辦法》，盡快對(duì)符合條件的養(yǎng)殖小區(qū)、動(dòng)物隔離場(chǎng)所、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所以及動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理場(chǎng)所發(fā)放《動(dòng)物防疫條件合格證》。嚴(yán)把檢疫關(guān)口。全面加強(qiáng)檢疫申報(bào)點(diǎn)建設(shè)，嚴(yán)格檢疫申報(bào)制度，嚴(yán)把產(chǎn)地、運(yùn)輸及屠宰檢疫入場(chǎng)關(guān)和宰前檢疫關(guān)，查驗(yàn)檢疫證明和免疫標(biāo)識(shí)，進(jìn)行臨床健康檢查，對(duì)屠宰過(guò)程實(shí)施同步檢疫，檢疫后除胴體加蓋驗(yàn)訖印章外，同時(shí)出具動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證。各公路檢查站要嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度，對(duì)過(guò)往的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品要嚴(yán)格依法進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)防動(dòng)物疫病流入境內(nèi)。抓好獸醫(yī)專項(xiàng)執(zhí)法工作。要按照省、市統(tǒng)一要求，積極開(kāi)展畜水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)執(zhí)法活動(dòng)，加大對(duì)生鮮乳、飼料、獸藥及藥物殘留、水產(chǎn)品、無(wú)公害畜產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品及農(nóng)資打假專項(xiàng)執(zhí)法力度，組織執(zhí)法人員及時(shí)查處不合格產(chǎn)品，并依法銷毀處理，確保不發(fā)生重大食品安全事故。要及時(shí)總結(jié)獸醫(yī)專項(xiàng)執(zhí)法工作，提煉經(jīng)驗(yàn)做法，并進(jìn)行廣泛推廣。及時(shí)收集疫情信息，做好疫情動(dòng)態(tài)的分析和預(yù)測(cè)。完善獸醫(yī)監(jiān)管工作機(jī)制。各執(zhí)法單位要?jiǎng)?chuàng)新工作機(jī)制，加強(qiáng)執(zhí)法能力建設(shè)，切實(shí)肩負(fù)起賦予的法定職責(zé)。要加強(qiáng)對(duì)執(zhí)法人員的培訓(xùn)，提高執(zhí)法人員的政治素質(zhì)、法律素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)，確保嚴(yán)格執(zhí)法、公正執(zhí)法、文明執(zhí)法。加強(qiáng)畜禽生產(chǎn)環(huán)節(jié)使用餐廚廢棄物監(jiān)管。各縣區(qū)、市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所要提高認(rèn)識(shí)、強(qiáng)化措施、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)厲打擊在畜禽生產(chǎn)中以未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水作為飼料的違法行為，堅(jiān)決防范食品安全事故，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。第二篇：畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作總結(jié)大寧縣畜牧中心2012年15月份肉食品安全工作執(zhí)法情況匯報(bào)為保障肉食品質(zhì)量安全，讓全縣人民吃上“放心肉”、“安全肉”，根據(jù)縣委、縣政府和市食品安全委員會(huì)的有關(guān)文件和會(huì)議精神，我中心周密安排、認(rèn)真部署全縣肉食品質(zhì)量安全工作，經(jīng)過(guò)全體人員的共同努力取得了顯著成效，現(xiàn)將我中心肉食品安全工作情況匯報(bào)如下：一、全縣肉食品質(zhì)量安全工作基本情況（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，組織嚴(yán)密，措施得力
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