打雞蛋教案(已修改)
2025-11-04 18:59 本頁面
【正文】 第一篇：打雞蛋教案打雞蛋活動體驗作文教案教學目標：，能把打雞蛋的過程尤其是動作的先后寫清楚，做到語句通順，意思連貫。，培養(yǎng)學生熱愛勞動的好習慣。教學重難點：教學重點：把打雞蛋的過程特別是動作過程描寫清楚，具體。教學難點：寫出獨特的活動感受和過程發(fā)生中的趣事。教學過程：一、談話導入：說一說你最喜歡吃的一道菜，是有什么材料構成的，怎么做的？ 師：剛才同學們說了自己最喜歡的菜，菜是好吃，可是做起來可就不是一件容易做的事情。想想媽媽每天下班回家后還要給你們做一桌的菜，真是辛苦?。∧敲茨銈兿氩幌虢裉煲瞾韺W做一道菜，以后當一當媽媽的好幫手呢？好，今天我們馬上要舉行一場的激烈比賽——“中華小當家廚藝大賽”，比賽的內(nèi)容就是看誰打雞蛋打得又快又好。：每個同學在在規(guī)定的10分鐘時間內(nèi)，要完成以下步驟：（1）是把雞蛋打碎，全部倒入碗內(nèi)（如果有蛋液散出或是雞蛋打碎在地上，視情況扣分）。（2）攪拌蛋液，蛋清和蛋白融為一體，出現(xiàn)小泡泡為止。（3）冠亞軍可獲得相應的星星。二、展開體驗活動，讓學生仔細觀察過程，掌握要領。三、回憶體驗過程： 拿起雞蛋（觀察 雞蛋的重量重的表示蛋黃多）放在碗邊上敲（觀察 敲雞蛋的最佳位置：中間）用手指扒開雞蛋（蛋液落到碗里）拿起筷子在碗里攪拌：蛋液放在碗里是什么樣子的？蛋液攪拌之后會出現(xiàn)什么狀態(tài)？顏色、形狀（蛋清 蛋白分開的清澈透明出現(xiàn)小泡泡）C．打雞蛋過程中遇到最大的困難是什么？（敲不碎雞蛋扒開雞蛋的時候蛋液流出來打雞蛋時蛋清蛋白不融合）：打雞蛋：（先）拿起敲扒開倒入（碗里）（接著）握緊（筷子）攪打融 顏色：金色透明——淡黃色 形狀：分離——混為一體。（比如做任何事情都需要認真，不怕苦難之類）四、書寫體驗之旅：剛才同學把打雞蛋的體驗過程都交流了一遍，那現(xiàn)在就提起筆，開始寫作吧。注意：要寫出自己的經(jīng)歷和感受。：打雞蛋的過程尤其是動作都要描述出來，并將自己的感受也寫進去。要交代開頭，經(jīng)過，結尾。范文1：我先拿出一個碗和五個雞蛋，我拿了一個雞蛋正準備磕，可我不小心跌了一跤，蛋黃和蛋清都落到了我的身上，我想：這下要被罵了。過了一會我鼓起勇氣繼續(xù)打，我又拿了一個雞蛋往碗口上輕輕一磕，出現(xiàn)了一條縫，再輕輕一磕，生怕它碎了，只聽“撲咚”一聲，我看蛋黃和蛋清掉進碗了，我高興極了！我一蹦三尺高，過了一會兒，我發(fā)現(xiàn)一些蛋清還在上面，怎么也刮不出，我想：堅持到底就是勝利，我就猛的一刮，我一看下來了，小蛋清終于下來了，過了一會我開始來攪拌了，我一定要打出許多許多的泡泡，我拿起了筷子，端起碗，兩根筷子往一個地方“咚咚咚”地打。等打出泡泡來就開始放鹽了。我拿了一勺，輕輕地抖了抖，放進去，生怕放多了。這次打雞蛋太有趣了！媽媽直夸我做得好。范文2：星期天，我決定練打雞蛋。我先從冰箱選出一個雞蛋，在手上拈一拈看看重不重，重的話，就表示蛋黃多，輕
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