【正文】 第一篇：食品生產(chǎn)許可證辦理程序食品生產(chǎn)許可證辦理程序一、許可機(jī)關(guān) ：國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局實(shí)施部門： 仙桃市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)監(jiān)督科二、辦理依據(jù)：《行政許可法》。《中華人民共和國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則（試用）》三、辦理?xiàng)l件食品生產(chǎn)加工企業(yè)申請(qǐng)《食品生產(chǎn)許可證》、應(yīng)當(dāng)符合下列必備條件：（一）食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)符合法律法規(guī)和國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策規(guī)定的企業(yè)設(shè)立條件有衛(wèi)生部門頒發(fā)的食品衛(wèi)生許可證和工商部門核發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。（二）食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備和持續(xù)滿足保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應(yīng)的衛(wèi)生要求（三）食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的生產(chǎn)設(shè)備、工藝裝備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有與產(chǎn)品質(zhì)量安全相適應(yīng)的原料處理、加工、包裝、貯存和檢驗(yàn)等廠房或者場(chǎng)所。生產(chǎn)加工食品需要特殊設(shè)備和場(chǎng)所的，應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)法律法規(guī)和技術(shù)規(guī)范規(guī)定的條件。（四）食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)加工食品所用的原材料、食品添加劑（含食品加工助劑，下同）等應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。不得違反規(guī)定使用過(guò)期的、失效的、變質(zhì)的、污穢不潔的、回收的、受到其他污染的食品原材料或者非食用的原輔料生產(chǎn)加工食品。使用的原輔材料屬于生產(chǎn)許可證管理的，必須選購(gòu)獲證企業(yè)的產(chǎn)品。（五）食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須采用科學(xué)、合理的食品加工工藝流程，生產(chǎn)加工過(guò)程應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格、規(guī)范，防止生物性、化學(xué)性、物理性污染，防止待加工食品與直接入口食品、原料與半成品、成品交叉污染，食品不得接觸有毒有害物品或者其他不潔物品。（六）食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。依據(jù)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入管理食品的，其企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)必須符合法律法規(guī)和相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，不得降低食品質(zhì)量安全指標(biāo)。（七）食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具有與食品生產(chǎn)加工相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人、質(zhì)量管理人員和檢驗(yàn)人員。從事食品生產(chǎn)加工的人員必須身體健康、無(wú)傳染性疾病和影響食品質(zhì)量安全的其他疾病，并持有健康證明；檢驗(yàn)人員必須具備相關(guān)產(chǎn)品的檢驗(yàn)?zāi)芰?，取得從事食品質(zhì)量檢驗(yàn)的資質(zhì)。食品生產(chǎn)加工企業(yè)人員應(yīng)當(dāng)具有相應(yīng)的食品質(zhì)量安全知識(shí)，負(fù)責(zé)人和主要管理人員還應(yīng)當(dāng)了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)。（八）食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量安全檢驗(yàn)和計(jì)量檢測(cè)手段，檢驗(yàn)、檢測(cè)儀器必須經(jīng)計(jì)量檢定合格或者經(jīng)校準(zhǔn)滿足使用要求并在有效期限內(nèi)方可使用。企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Γ匆?guī)定實(shí)施出廠檢驗(yàn)。（九）食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全企業(yè)質(zhì)量管理體系，在生產(chǎn)的全過(guò)程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，實(shí)施從原材料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程控制與檢驗(yàn)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)全過(guò)程的質(zhì)量管理。國(guó)家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)根據(jù)國(guó)際通行的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范獲取質(zhì)量體系認(rèn)證或者危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)管理體系認(rèn)證（以下簡(jiǎn)稱HACCP認(rèn)證），提高企業(yè)質(zhì)量管理水平。（十）出廠銷售的食品應(yīng)當(dāng)進(jìn)行預(yù)包裝或者使用其他形式的包裝。用于包裝的材料必須清潔、安全，必須符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。出廠銷售的食品應(yīng)當(dāng)具有標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。（十一）貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒劑必須安全，保持清潔，對(duì)食品無(wú)污染，能滿足保證食品質(zhì)量安全的需要。（十二）食品生產(chǎn)加工企業(yè)在生產(chǎn)加工過(guò)程中嚴(yán)禁下列行為：（1）違反國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用或者濫用食品添加劑。（2）使用非食用的原料生產(chǎn)食品。加入非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當(dāng)作食品；（3）以未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類生產(chǎn)食品。以病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等生產(chǎn)食品。生產(chǎn)含有致病性寄生蟲、微生物，或者微生物毒素含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的食品；（4）在食品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格食品；（5）偽造食品的產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志；（6）生產(chǎn)和使用國(guó)家明令淘汰的食品及相關(guān)產(chǎn)品。四、辦理程序：（一）企業(yè)申請(qǐng)領(lǐng)申請(qǐng)書申請(qǐng)企業(yè)持工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照（副本）到辦理部門領(lǐng)取《食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書》，工作人員向企業(yè)了解有關(guān)情況，并告知有關(guān)要求。辦理部門負(fù)責(zé)向申請(qǐng)企業(yè)宣貫食品生產(chǎn)許可證有關(guān)規(guī)定和要求。提交申請(qǐng)材料食品生產(chǎn)加工企業(yè)申請(qǐng)《食品生產(chǎn)許可證》，每個(gè)申證單元均須提供如下書面材料：(一)、食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書3份(二)有效期內(nèi)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、企業(yè)代碼證(不須辦理代碼證的除外)的復(fù)印件各3份；(三)企業(yè)法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件3份；(四)企業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所布局圖復(fù)印件3份；(五)標(biāo)有關(guān)鍵設(shè)備和參數(shù)的企業(yè)生產(chǎn)工藝流程圖復(fù)印件3份。(六)企業(yè)質(zhì)量管理文件復(fù)印件2份。(七)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文本復(fù)印件3份(執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè))。(八)已獲得HACCP人證證書出口食品衛(wèi)生注冊(cè)(登記)證的,提供證書復(fù)印件3份。(九)審查細(xì)則要求提供的其他材料.《食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書》封面應(yīng)當(dāng)加蓋企業(yè)公章，復(fù)印的印章無(wú)效。（二）材料審查（1）企業(yè)向辦理部門遞交《食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書》及有關(guān)材料，辦理部門收到企業(yè)申請(qǐng)材料后，應(yīng)當(dāng)立即檢查申請(qǐng)材料是否齊全，齊全的予以受理；材料不全的，應(yīng)明確告知企業(yè)所缺材料，退回企業(yè)補(bǔ)充，不予受理。