餐飲托管協(xié)議(合同)(已修改)
2024-11-05 04:03 本頁面
【正文】 第一篇：餐飲托管協(xié)議(合同)食堂承包協(xié)議甲方：（以下簡稱甲方）乙方：（以下簡稱乙方）根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方職工食堂承包事宜，經(jīng)雙方共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：一、經(jīng)營方式：甲方免費提供廚房、餐廳及全套的廚房設(shè)備，并為乙方廚房員工解決住宿問題。乙方承包期內(nèi)使用的能源(水、電、氣、燃料)及洗滌用品等費用由乙方自行承擔(dān)，如遇國家或有關(guān)部門調(diào)整水、電、氣費用價格的，本協(xié)議原定價格同步調(diào)整。承包期內(nèi)廚房設(shè)備正常維修和必須添置或需要更換之設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由乙方負(fù)責(zé)維修,費用由乙方承擔(dān)。廚房雇傭人員的勞動關(guān)系、工資、福利待遇由乙方自行負(fù)責(zé)，與甲方無關(guān)。二、雙方權(quán)利及義務(wù)甲方權(quán)利及義務(wù)：（a）、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作；（b）、甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督,并有權(quán)要求乙方及時整改。(c)、甲方如遇節(jié)假日和外部原因休息的，需提前通知乙方，以免給乙方造不必要的浪費。乙方權(quán)利及義務(wù)a)、乙方在承包期內(nèi)須向甲方繳納風(fēng)險保證金人民幣伍仟元整，在合同簽訂后支付給甲方，如乙方在承包期內(nèi)沒有發(fā)生各類食品及安全生產(chǎn)事故、設(shè)備遺損等情況的，在承包結(jié)束期時甲方全額退還。b）、乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等；c）、乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保證菜肴的新鮮和衛(wèi)生；d）、乙方必須按時供應(yīng)甲方工作日餐，做到新鮮可口、花樣翻新，營養(yǎng)搭配好； e）餐后認(rèn)真清洗食具并消毒，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理，經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。保證無蚊、蠅、鼠害出現(xiàn)；f）、對各類儲藏冰柜定期清理、除霜，消除異味，生熟分開存放；g）、乙方現(xiàn)場上崗工作人員必須持有國家衛(wèi)生主管部門頒發(fā)的健康證明和資格證，并向甲方提供乙方單位與雇傭人員簽定的法定勞動合同；h）、督促廚房員工遵守甲方的規(guī)章制度、廠規(guī)廠紀(jì)。不得隨意進(jìn)入廠方員工宿舍； i）廚房及餐廳的殘渣剩飯由乙方處理，但不得扔、倒在甲方的廠區(qū)內(nèi)；j）、乙方每周五提供下周的菜譜，由甲方提出建議，如沒有建議將按乙方提供的菜譜做菜。米飯、湯自由吃，但需甲方協(xié)助管理防止浪費；k)、甲方提供的一切設(shè)備和設(shè)施乙方在使用中發(fā)生損壞和缺失的，乙方應(yīng)照價賠償。l）、乙方在承包期內(nèi)，如發(fā)生食品及安全生產(chǎn)事故的，一切法律后果由乙方承擔(dān)，與甲方無關(guān)。M）、乙方在承包期內(nèi)，不得以市場行情及其它原因中途向甲方提出上浮就餐標(biāo)準(zhǔn)和降低同等就餐質(zhì)量以及終止合作關(guān)系。原則上，承包價格每年商定一次，中途不做變更。三、伙食標(biāo)準(zhǔn)：早餐元，中餐元，晚餐元，夜宵元，其中中餐大葷素菜 湯。晚餐 小葷 素菜
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