【正文】 第一篇：消防安全管理七項(xiàng)制度消防管理七項(xiàng)制度（一）安全疏散設(shè)施管理制度本單位應(yīng)保持疏散通道、安全出口暢通，嚴(yán)禁占用疏散通道，嚴(yán)禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。應(yīng)按規(guī)范設(shè)置符合國家規(guī)定的消防安全疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施。應(yīng)保持防火門、消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、機(jī)械排煙送風(fēng)、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測試、維護(hù)和保養(yǎng)。嚴(yán)禁在工作期間將安全出口上鎖。嚴(yán)禁在工作期間將安全疏散指示標(biāo)志關(guān)閉、遮擋或覆蓋。（二）防火檢查、巡查制度 防火檢查制度一、防火檢查人員由消防安全管理人員和各負(fù)責(zé)人組成。二、防火檢查應(yīng)填寫檢查記錄，檢查人員和被檢查部門負(fù)責(zé)人在檢查記錄上簽名。三、防火檢查內(nèi)容：火災(zāi)隱患的整改情況以及防范措施的落實(shí)情況；安全疏散通道、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明和安全出口情況；消防車通道、消防水源情況；滅火器材配置及有效情況；用火、用電有無違章情況；重點(diǎn)工作人員以及其他員工消防知識的掌握情況；消防安全重點(diǎn)部位的管理情況；易燃易爆危險(xiǎn)品和場所防火防爆措施的落實(shí)情況以及其他重要物資的防火安全情況；消防（控制室）值班情況和設(shè)施運(yùn)行、記錄情況。五、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)立即通知負(fù)責(zé)人并督促整改。防火巡查制度一、防火巡查人員由專職管理人員和保安員擔(dān)任。二、防火巡查應(yīng)每2小時(shí)進(jìn)行一次。三、各部門的防火巡查由在崗位的防火責(zé)任人、員工對轄區(qū)崗位上的消防安全狀況、安全操作執(zhí)行情況進(jìn)行檢查。四、營業(yè)結(jié)束時(shí)應(yīng)當(dāng)對營業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行檢查，消除遺留火種。五、防火巡查人員當(dāng)及時(shí)糾正違章行為，妥善處置火災(zāi)隱患。無法處置時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告。六、發(fā)現(xiàn)初起火災(zāi)應(yīng)當(dāng)立即報(bào)警，并及時(shí)撲救。七、防火巡查內(nèi)容：用火、用電有無違章情況；安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好；消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志是否在位、完整；常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品影響使用；消防安全重點(diǎn)部位的人員在崗在位情況；其他消防安全情況。八、防火巡查人員應(yīng)填寫巡查記錄，巡查人員及其主管人員應(yīng)當(dāng)在巡查記錄上簽名。九、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)及時(shí)填寫火災(zāi)隱患情況并及時(shí)督促整改。（三）火災(zāi)隱患整改制度一、本單位對存在的火災(zāi)隱患，應(yīng)當(dāng)及時(shí)予以消除。二、對下列違反消防安全規(guī)定的行為，防火檢查人員應(yīng)當(dāng)責(zé)成各部門責(zé)任人當(dāng)場整改并督促落實(shí)。違章進(jìn)入生產(chǎn)、儲存易燃易爆危險(xiǎn)物品場所的；違章使用明火作業(yè)或者在具有火災(zāi)、爆炸危險(xiǎn)的場所吸煙、使用明火等違反禁令的；將安全出口上鎖、遮擋，或者占用、堆放物品影響疏散通道暢通的；消火栓、滅火器材被遮擋影響使用或者被挪作他用的；常閉式防火門處于開啟狀態(tài)，防火卷簾下堆放物品，影響使用的；消防設(shè)施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的；違章關(guān)閉消防設(shè)施、切斷消防電源的；其他可以當(dāng)場改正的行為。三、不能當(dāng)場改正的火災(zāi)隱患由保安部及時(shí)將存在的火災(zāi)隱患向本單位消防安全責(zé)任人或管理人報(bào)告，提出整改方案。四、消防安全責(zé)任人或管理人應(yīng)當(dāng)確定整改措施、期限以及負(fù)責(zé)整改部門人員并落實(shí)整改資金。五、在火災(zāi)隱患未消除之前，應(yīng)當(dāng)落實(shí)防范措施，保障安全。六、不能確保消防安全、隨時(shí)可能引發(fā)火災(zāi)或者一旦發(fā)生火災(zāi)將嚴(yán)重危機(jī)人身安全的，應(yīng)當(dāng)將危險(xiǎn)部位停產(chǎn)停業(yè)。七、火災(zāi)隱患整改完畢，負(fù)責(zé)整改部門或者人員應(yīng)當(dāng)將整改情況記錄報(bào)送消防安全責(zé)任人或者管理人簽字確認(rèn)后存檔。八、對公安消防部門責(zé)令限期改正的火災(zāi)隱患，應(yīng)當(dāng)在規(guī)定期限內(nèi)改正并寫出火災(zāi)整改復(fù)函，報(bào)送公安消防機(jī)構(gòu)。（四）消防控制中心管理制度熟悉并掌握各類消防設(shè)施的使用性能，保證撲救火災(zāi)過程中操作有序、準(zhǔn)確迅速。做好消防值班記錄和交接班記錄，處理消防報(bào)警電話。按時(shí)交接班，做好值班記錄、設(shè)備情況、事故處理等情況的交接手續(xù)。無交接班手續(xù)，值班人員不得擅自離崗。發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告，并通知有關(guān)部門及時(shí)修復(fù)。非工作所需，不得使用消控中心內(nèi)線電話，非消防控制中心值班人員禁止進(jìn)入值班室。上班時(shí)間不準(zhǔn)在消控中心抽煙、睡覺、看書報(bào)等，離崗應(yīng)做好交接班手續(xù)。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí)，迅速按滅火作戰(zhàn)預(yù)案緊急處理，并撥打119電話通知公安消防部門并報(bào)告部門主管。（五）消防安全教育、培訓(xùn)制度一、單位全體員工每年六月各進(jìn)行一次培訓(xùn)。二、新上崗和進(jìn)入新崗位的員工須進(jìn)行上崗前的消防安全培訓(xùn)。三、下列人員應(yīng)接受消防安全專門培訓(xùn)。單位的消防安全責(zé)任人、消防安全管理人；專、兼職消防管理人員；消防控制室的值班、操作人員；其他依照規(guī)定應(yīng)當(dāng)接受消防安全專門培訓(xùn)的人員。四、培訓(xùn)內(nèi)容：有關(guān)消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程；各部門、各崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施；有關(guān)消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法；報(bào)火警、撲救初起火災(zāi)以及自救逃生的知識和技能；組織、引導(dǎo)在場賓客疏散的知識和技能。五、消防監(jiān)控室值班操作員應(yīng)進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，考試合格持證上崗。六、培訓(xùn)方式：由保安部門組織召集對飯店全體員工的培訓(xùn)；邀請消防部門專業(yè)人員授課；結(jié)合本年度消防演練，組織培訓(xùn)；通過制作墻報(bào)、宣傳欄、貼圖畫等方式進(jìn)行消防安全教育。七、根據(jù)不同部門的實(shí)施情況和工作需要，對其員工進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)。八、因工作需要員工換崗前進(jìn)行再教育培訓(xùn)。（六）消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度消防設(shè)施日常使用管理由專職管理員負(fù)責(zé)，專職管理員每日檢查消防設(shè)施的使用狀況，保持設(shè)施整潔、衛(wèi)生、完好。消防設(shè)施及消防設(shè)備的技術(shù)性能的維修保養(yǎng)和定期技術(shù)檢測由消防工作歸口管理部門負(fù)責(zé)，設(shè)專職管理員每日按時(shí)檢查了解消防設(shè)備的運(yùn)行情況。查看運(yùn)行記錄，聽取值班人員意見，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)安排維修，使設(shè)備保持完好的技術(shù)狀態(tài)。消防器材管理：（1）每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進(jìn)行普查換藥。（2）派專人管理，定期巡查消防器材，保證處于完好狀態(tài)。（3）對消防器材應(yīng)經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)丟失、損壞應(yīng)立即補(bǔ)充并上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。（4）各部門的消防器材由本部門管理，并指定專人負(fù)責(zé)。（七）消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度一、為了貫徹消防工作“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，根據(jù)公安部《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，制定本制度。二、在單位建筑物內(nèi)實(shí)施裝飾裝修、安裝或拆除設(shè)備、改擴(kuò)建工程等需用火、用電，應(yīng)向本單位負(fù)責(zé)人提出申請，經(jīng)批準(zhǔn)后方可實(shí)施。三、用電管理： 1．架設(shè)電源線路，安裝、檢查電器設(shè)備，必須嚴(yán)格按照《電業(yè)安全工作規(guī)程》的要求進(jìn)行。非電工或不具備電學(xué)知識的專業(yè)人員，不得私拉亂接電線。2．嚴(yán)禁在辦公室、營業(yè)區(qū)、庫房、實(shí)驗(yàn)室，使用電爐、烤火爐、電飯鍋等大功率電熱器。3．凡新增單項(xiàng)功率在500瓦以上的電器設(shè)備，安裝使用前必須向本單位總務(wù)處提出申請，經(jīng)批準(zhǔn)后方可安裝和使用。4．辦公室、賣場等營業(yè)區(qū)、生活場所，用電發(fā)生故障時(shí)，主管部門應(yīng)及時(shí)向負(fù)責(zé)人報(bào)告。負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)及時(shí)派技工前往檢修。四、用火管理：1．在辦公、營業(yè)區(qū)域等公眾聚集場所，嚴(yán)禁使用液化爐、煤油爐等危害其安全的燃具。2．員工食堂、餐館、攤點(diǎn)和一切用火單位，必須管好火源，用火應(yīng)符合消防要求。3．在維修廠房、實(shí)習(xí)廠、庫房內(nèi)和其他容易引發(fā)火災(zāi)的場所，嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁明火操作。五、對違反本制度的行為，單位給予消防責(zé)任人和責(zé)任人行政處理；造成火災(zāi)事故的，移交公安機(jī)關(guān)處理。第二篇：七項(xiàng)制度食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收及記錄制度一、為了加強(qiáng)對流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)督管理，嚴(yán)把食品上市質(zhì)量關(guān)，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章，結(jié)合實(shí)際情況，制定本制度。二、加強(qiáng)對食品進(jìn)貨、入庫、保管、上柜銷售等環(huán)節(jié)的全程管理，嚴(yán)格審驗(yàn)經(jīng)銷食品的質(zhì)量及相關(guān)身份證明，確保所經(jīng)銷的食品質(zhì)量安全、可靠。三、對采購的食品按照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)履行檢查義務(wù)，檢查食品質(zhì)量和標(biāo)簽，查驗(yàn)供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，銷售進(jìn)口食品的，同時(shí)查驗(yàn)進(jìn)口食品的合法證明，做好記錄、保管和備查工作，批發(fā)經(jīng)營部和連鎖超市要運(yùn)用信息化手段并積極運(yùn)用信息化手段進(jìn)行管理，提高工作效率。四、對經(jīng)進(jìn)貨審驗(yàn)發(fā)現(xiàn)食品