【正文】 第一篇：二月二龍?zhí)ь^吃餛飩我國(guó)民間流傳著“二月二，龍?zhí)ь^。大倉(cāng)滿(mǎn)，小倉(cāng)流?！钡拿裰V，說(shuō)是這天是天上主管云雨的龍王抬頭的日子。從此以后，雨水會(huì)逐漸增多起來(lái)。因此，這天就叫“春龍節(jié)”。到了二月二這一天大街小巷的理發(fā)館會(huì)排滿(mǎn)了人，“剃龍頭”大家都等著理發(fā)剃頭來(lái)討個(gè)好吉利。二月初二“龍?zhí)ь^”，北方除了大家會(huì)在這條去理發(fā)意外，還會(huì)在飲食上有一定的較舊。主要是在菜名上討“口彩”，比如豆腐將改名“兜?！?，芥菜則稱(chēng)作“借財(cái)”。吃龍耳、品龍膽、食龍鱗是二月二的食俗。按照老講究，“龍?zhí)ь^”這一天還要在菜肴上討個(gè)好口彩。龍耳指的就是水餃、龍眼就是我們說(shuō)的餛飩，龍須自然是面條兒啦。當(dāng)然還有豆芽也是龍須的。二月二龍?zhí)ь^一定要吃春餅，里面必須有豬頭肉。這個(gè)就是吃龍鱗啦，一個(gè)比手掌大的春餅就像龍鱗。在二月二這一天北京的百姓還要買(mǎi)驢打滾來(lái)吃。很有意思吧!在南方還有說(shuō)二月二吃芥菜飯不生疥瘡的說(shuō)法。舊時(shí)老百姓比較貧困缺醫(yī)少藥，芥菜含有大量的葉綠素及維生素C，經(jīng)常食用富含葉綠素及維生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增強(qiáng)抵抗力，對(duì)人的皮膚有好處。故有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說(shuō)法。我們一起來(lái)看看龍眼(餛飩)的做法吧!準(zhǔn)備制作餛飩1制作餛飩皮的面粉，可選擇普通的富強(qiáng)粉或餃子粉。另外，在制作過(guò)程中還要加入少許堿面，這樣包出的餛飩口感才會(huì)嫩滑，非常好吃。2餛飩餡的種類(lèi)有很多，我們僅以青菜豬肉餡的餛飩為例。需要準(zhǔn)備，油菜(南方人叫青菜)、豬肉糜、干木耳、干香菇和白豆腐干。3煮餛飩時(shí)，所搭配的湯料也十分重要，通常都會(huì)準(zhǔn)備紫菜、蝦皮、香菜和蛋皮絲等佐料，用于提鮮增味。制作餛飩皮1取500g面粉放入面盆中，再加入10g堿面，并用手?jǐn)嚢杈鶆颉?取250ml涼水徐徐倒入面盆中，另一只手不斷攪拌面粉，將面粉與水充分混合均勻。3直至將涼水全部倒入，把面粉和成一個(gè)完整光潔的面團(tuán)。4將面團(tuán)放在面盆中，上面蓋上一塊浸濕的屜布，醒制30分鐘。5在案板上撒入適量的薄面，將醒好的面團(tuán)放在案板上，用搟面杖用力搟開(kāi)。6將面團(tuán)橫向、縱向反復(fù)交替搟開(kāi)，其間要注意不時(shí)撒入薄面，避免面團(tuán)與搟面杖發(fā)生粘黏。7最后將面團(tuán)搟成一張薄厚均勻的2mm厚圓形面片，再在上面撒入少許薄面。8從圓形面片從中間切成兩半，再將兩個(gè)半圓形面皮對(duì)折疊放。9隨后沿著面片的直邊，將半圓形面片切成約8cm寬的長(zhǎng)條形面片。接著將長(zhǎng)條形面片疊落在一起，左右斜切成梯形的餛飩面皮。做餡1取300g油菜，將葉子分別擇下，用水清洗干凈，尤其注意靠近根部的部分，容易藏有泥土。2將6枚干香菇和5塊干木耳放入溫水中浸泡30分鐘，使其充分泡發(fā)。3將清洗好的油菜放入沸水中汆煮約5分鐘，然后撈出用冷水沖涼，這樣既可以保持油菜原本翠綠的顏色，還可避免煮餛飩的時(shí)候，油菜析出大量水分。4將汆煮好的油菜切成碎末，再用雙手?jǐn)D干水分。5去除香菇和木耳的根蒂，再切成碎末待用。6取3塊白色豆腐干，同樣一起切成碎末。將油菜碎放入大碗中，加入150g豬肉糜、香菇碎、木耳碎和白色豆腐干碎，接著再調(diào)入鹽(1茶匙,5g)、紹興黃酒(1湯匙，15ml)和芝麻香油(1茶匙，5ml)。8用筷子將所有餡料攪打在一起，制成餛飩餡。包餡1取一張制好的餛飩皮，將餛飩皮較窄的一邊面向自己，平放在手掌中。2另一只手用筷子夾取適量的餡料放在餛飩皮的中間。3用手指捏住餛飩皮較窄的一邊向上拉起，將餡料完全包裹住。4接著將餛飩皮的窄邊黏在餛飩皮的寬邊上，并用手壓牢。5然后用雙手的食指和拇指分別捏住包好餡料的餛飩皮的下端兩角。6將雙手捏著餛飩皮平移互相靠攏，將餛飩皮的兩個(gè)下角折疊黏在一起，并用手捏牢。7把所有的餛飩皮及餡料用同樣的方法，包制成餛飩。煮湯取20g紫菜，用手撕成小片，取香菜1小把(30g)，洗凈后切碎，同30g蝦皮放在一起待用。將1枚雞蛋磕入小碗中，用筷子攪打成雞蛋液，在平底鍋中放入少許油(1茶匙，5ml)，待加熱至4成熱時(shí)，將蛋液倒入鍋中。將平底鍋稍稍轉(zhuǎn)動(dòng)，使蛋液在鍋中自然流平，呈一個(gè)完整的圓形。繼續(xù)加熱平底鍋，使蛋液完全凝固，最后制成一張完整的圓形雞蛋皮。將雞蛋皮倒扣在案板上稍稍放涼。在湯鍋中加入2000ml的雞清湯，用大火加熱燒沸。鍋沸后，將餛飩順著鍋邊逐個(gè)小心放入，應(yīng)避免動(dòng)作過(guò)快，使湯水濺起，燙傷手部。待湯水再次燒沸后，轉(zhuǎn)小火使湯水保持微沸，慢慢煮制約5分鐘，待餛飩?cè)扛≡跍嫔霞凑f(shuō)明餛飩煮好了。最后在湯碗中放入少許紫菜、蝦皮、香菜碎和蛋皮絲，再盛入餛飩和雞清湯，一碗熱氣騰騰的雞湯餛飩就算做好了。第二篇：二月二龍?zhí)ь^吃餛飩我國(guó)民間流傳著“二月二，龍?zhí)ь^。大倉(cāng)滿(mǎn)，小倉(cāng)流?！钡拿裰V，說(shuō)是這天是天上主管云雨的龍王抬頭的日子。從此以后，雨水會(huì)逐漸增多起來(lái)。因此，這天就叫“春龍節(jié)”。到了二月二這一天大街小巷的理發(fā)館會(huì)排滿(mǎn)了人，“剃龍頭”大家都等著理發(fā)剃頭來(lái)討個(gè)好吉利。二月初二“龍?zhí)ь^”，北方除了大家會(huì)在這條去理發(fā)意外，還會(huì)在飲食上有一定的較舊。主要是在菜名上討“口彩”，比如豆腐將改名“兜?！?，芥菜則稱(chēng)作“借財(cái)”。吃龍耳、品龍膽、食龍鱗是二月二的食俗。按照老講究，“龍?zhí)ь^”這一天還要在菜肴上討個(gè)好口彩。龍耳指的就是水餃、龍眼就是我們說(shuō)的餛飩，龍須自然是面條兒啦。當(dāng)然還有豆芽也是龍須的。二月二龍?zhí)ь^一定要吃春餅，里面必須有豬頭肉。這個(gè)就是吃龍鱗啦，一個(gè)比手掌大的春餅就像龍鱗。在二月二這一天北京的百姓還要買(mǎi)驢打滾來(lái)吃。很有意思吧!在南方還有說(shuō)二月二吃芥菜飯不生疥瘡的說(shuō)法。舊時(shí)老百姓比較貧困缺醫(yī)少藥，芥菜含有大量的葉綠素及維生素c，經(jīng)常食用富含葉綠素及維生素c的蔬菜，能提高自身免疫能力，增強(qiáng)抵抗力，對(duì)人的皮膚有好處。故有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說(shuō)法。我們一起來(lái)看看龍眼(餛飩)的做法吧!準(zhǔn)備制作餛飩1制作餛飩皮的面粉，可選擇普通的富強(qiáng)粉或餃子粉。另外，在制作過(guò)程中還要加入少許堿面，這樣包出的餛飩口感才會(huì)嫩滑，非常好吃。2餛飩餡的種類(lèi)有很多，我們僅以青菜豬肉餡的餛飩為例。需要準(zhǔn)備，油菜(南方人叫青菜)、豬肉糜、干木耳、干香菇和白豆腐干。3煮餛飩時(shí)，所搭配的湯料也十分重要，通常都會(huì)準(zhǔn)備紫菜、蝦皮、香菜和蛋皮絲等佐料，用于提鮮增味。制作餛飩皮1取500g面粉放入面盆中，再加入10g堿面，并用手?jǐn)嚢杈鶆颉?取250ml涼水徐徐倒入面盆中，另一只手不斷攪拌面粉，將面粉與水充分混合均勻。3直至將涼水全部倒入，把面粉和成一個(gè)完整光潔的面團(tuán)。4將面團(tuán)放在面盆中，上面蓋上一塊浸濕的屜布，醒制30分鐘。5在案板上撒入適量的薄面，將醒好的面團(tuán)放在案板上，用搟面杖用力搟開(kāi)。6將面團(tuán)橫向、縱向反復(fù)交替搟開(kāi)，其間要注意不時(shí)撒入薄面，避免面團(tuán)與搟面杖發(fā)生粘黏。最后將面團(tuán)搟成一張薄厚均勻的2mm厚圓形面片，再在上面撒入少許薄面。從圓形面片從中間切成兩半，再將兩個(gè)半圓形面皮對(duì)折疊放。隨后沿著面片的直邊，將半圓形面片切成約8cm寬的長(zhǎng)條形面片。接著將長(zhǎng)條形面片疊落在一起，左右斜切成梯形的餛飩面皮。做餡取300g油菜，將葉子分別擇下，用水清洗干凈，尤其注意靠近根部的部分，容易藏有泥土。將6枚干香菇和5塊干木耳放入溫水中浸泡30分鐘，使其充分泡發(fā)。將清洗好的油菜放入沸水中汆煮約5分鐘，然后撈出用冷水沖涼，這樣既可以保持油菜原本翠綠的顏色，還可避免煮餛飩的時(shí)候，油菜析出大量水分。將汆煮好的油菜切成碎末，再用雙手?jǐn)D干水分。第三篇：二月二龍?zhí)ь^祝福語(yǔ)二月二龍?zhí)ь^祝福語(yǔ)15篇在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都寫(xiě)過(guò)祝福語(yǔ)吧，祝福語(yǔ)不限制字?jǐn)?shù)，在運(yùn)用上較為靈活。你所見(jiàn)過(guò)的祝福語(yǔ)是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的二月二龍?zhí)ь^祝福語(yǔ)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。二月二龍?zhí)ь^祝福語(yǔ)1二月初二啦，蛟龍?zhí)ь^啦。朋友，抬起你的頭，挺起你的胸，大步流星向前走。前面是夢(mèng)想，不遠(yuǎn)是成功，昂首挺胸往前沖！二月初二龍?zhí)ь^，大地回春萬(wàn)物蘇，相距千里甚掛念，美好祝福搶在前。祝：龍精虎猛身體棒，飛龍?jiān)谔旆殴饷?，吉祥如意更綿長(zhǎng)。二月二，龍頭為你轉(zhuǎn)來(lái)好運(yùn)：吉祥開(kāi)滿(mǎn)溫馨的窗簾，快樂(lè)鋪滿(mǎn)幸福的地毯，勤勞打開(kāi)驚喜的開(kāi)關(guān)，真誠(chéng)拔節(jié)友情的藤蔓，關(guān)愛(ài)絢爛親情的舞臺(tái)。祝愿你就是一切美好的主宰。二月二，龍?zhí)ь^，送你一分歡喜，一分快樂(lè)，一分財(cái)運(yùn)，一分富貴，一分福氣，一分祝福，一分真誠(chéng)，一分愛(ài)心，一分吉祥，一分如意，祝你十全十美，幸福安康。二月二龍?zhí)ь^，一抬頭，財(cái)源廣進(jìn)；二抬頭，福氣滿(mǎn)滿(mǎn)；三抬頭，升官發(fā)財(cái)；四抬頭，富貴逼人；愿你心情愉快，笑口常開(kāi)。二月二龍?zhí)ь^，神龍為你解憂(yōu)愁，龍頭送來(lái)福永久，龍身送來(lái)樂(lè)永留，龍尾送來(lái)財(cái)永守，愿你二月初二心情好，吉祥如意生活妙！二月二龍?zhí)ь^，剃剃頭來(lái)煩惱溜；美食嘗盡享不夠，美味豬頭配美酒；愁云煩惱驅(qū)趕走，快樂(lè)相守到永久；祝福送上福常留，真情相伴到白首，愿你二月二，心情好，開(kāi)開(kāi)心心活到老！龍?zhí)ь^，抬來(lái)了你美麗與健康；抬來(lái)了你好運(yùn)早發(fā)家；抬來(lái)了你快樂(lè)笑哈哈，抬來(lái)了你幸福甜如蜜，祝你事業(yè)有成，一切如意。二月二龍?zhí)ь^，鼠年龍節(jié)好兆頭，發(fā)條短信樂(lè)一樂(lè)，心情愉快朋友多，身體康健快樂(lè)多，財(cái)源滾滾鈔票多，今年吉祥如意多，祝愿好事多多多。二月二龍?zhí)ь^，我將幸福掛你床頭，把健康涂在你的額頭，把財(cái)富推到你的手頭，贈(zèng)平安做你枕頭，送快樂(lè)當(dāng)你的鎖頭，默默地把想你放在心頭，祝你永遠(yuǎn)開(kāi)心無(wú)盡頭。1二月初二龍?zhí)ь^，家家戶(hù)戶(hù)吃豬頭，年年歲歲好兆頭；二月初二龍?zhí)ь^，親朋好友多聚頭，財(cái)源廣進(jìn)大豐收；二月初二龍?zhí)ь^，鼠年幸福零憂(yōu)愁，祝福短信暖心頭！1二月二大酬賓：豬頭特惠，好滋味讓你“品”得起；理發(fā)打折，好形象讓你“行”得暢；抬頭批準(zhǔn)，好動(dòng)作讓你“瞧”到寶。祝你快樂(lè)！1二月二，龍?zhí)ь^；好運(yùn)到，開(kāi)好頭；短信送來(lái)好兆頭，我的祝福來(lái)開(kāi)頭；我的問(wèn)候永停留，我的惦記不會(huì)走：愿你事業(yè)步步高，財(cái)運(yùn)滾滾無(wú)盡頭。1二月二，龍?zhí)ь^，誠(chéng)祝愿：抬出一籮“福運(yùn)”伴左右，抬出一筐“財(cái)運(yùn)”跟你走，抬出一缸“幸運(yùn)”甜心頭，抬出一壇“喜運(yùn)”陪晃悠。愿抬出所有好運(yùn)到你這停留，讓你平安如意、幸福悠悠！1二月二，龍?zhí)ь^，祥龍送來(lái)好運(yùn)多，福龍送來(lái)吉祥罩，瑞龍送來(lái)錢(qián)途廣。幸福畫(huà)龍點(diǎn)晴，一飛沖天；姻緣會(huì)龍飛鳳舞，幸福美滿(mǎn)；事業(yè)龍韜豹略，步步高升！1二月二，龍?zhí)ь^，神龍一叫，好運(yùn)招手笑，神龍一飛，幸福緊相隨，神龍奔騰，今朝成美夢(mèng)。神龍已來(lái)到，愿你樂(lè)淘陶。祝你：幸福生活心頭繞！1龍?zhí)ь^，好兆頭，歡天喜地節(jié)日慶。爆米花，耍龍燈，喜樂(lè)開(kāi)懷扭秧歌。龍翻身，祥瑞耀，辦廠開(kāi)礦萬(wàn)事興。愿朋友，好運(yùn)到，利潤(rùn)翻番大財(cái)發(fā)。1龍?zhí)ь^，精神抖，陽(yáng)光照，心無(wú)憂(yōu)，愿你與快樂(lè)手牽手，把好運(yùn)常擁有，成功更上一層樓，健康永遠(yuǎn)是朋友，平安相伴向前走，幸福陪你長(zhǎng)長(zhǎng)久久！1一橫一撇豎彎鉤，一撇一點(diǎn)龍?zhí)ь^。龍爪聚財(cái)源，龍鱗護(hù)貴體，龍尾掃陰霾，龍須捋春秋，龍睛點(diǎn)好運(yùn)，龍首拔頭籌，飛龍匯祥云，幸福無(wú)盡頭。二月二，龍?zhí)ь^日，愿你龍鳳呈祥好姻緣，龍騰虎躍好事業(yè)，步步高升躍龍門(mén)，虎距龍盤(pán)今勝昔，飛龍?jiān)谔焯礤\繡。二月二，龍?zhí)ь^，紫氣東升，昭昭鴻運(yùn)照。福祿壽喜同道，幸?？鞓?lè)最逍遙。身體康健好運(yùn)纏繞，業(yè)績(jī)喜人奔頭好美妙。財(cái)?shù)礁５竭\(yùn)到喜上眉梢！2二月二龍?zhí)ь^，幸?？鞓?lè)沒(méi)有頭，今年好事不斷頭，萬(wàn)般好運(yùn)找上頭，小心鈔票砸到頭，友情親情暖心頭，合家團(tuán)圓到白頭！2心情總是煩躁，因?yàn)闆](méi)有你味道。開(kāi)口總是亂叫，因?yàn)闆](méi)有你關(guān)照。二月二已到，還不快來(lái)我這里報(bào)道，二月二龍?zhí)ь^，你快樂(lè)。2二月二龍?zhí)ь^，鴻運(yùn)當(dāng)頭好兆頭，祝你：工作有干頭，做事有勁頭，目標(biāo)有準(zhǔn)頭，經(jīng)營(yíng)有賺頭，未來(lái)有想頭，日子有奔頭！2二月二龍?zhí)ь^，龍神駕臨幸運(yùn)舟，祥瑞之氣跟你走，風(fēng)調(diào)雨順慶豐收，好事成雙有緣由，快樂(lè)加倍無(wú)煩愁，愿你好運(yùn)綿綿無(wú)盡頭！2二月二龍?zhí)ь^，福氣才氣家中留，二月二龍?zhí)ь^，幸福生活開(kāi)了頭，二月二龍?zhí)ь^，事業(yè)更上一層樓，二月二龍?zhí)ь^，財(cái)源滾滾家里流，二月二龍?zhí)ь^，平安健康雙豐收。2＂二月二龍?zhí)ь^，今年好事不斷頭，生活甜蜜開(kāi)了頭，愛(ài)情甜蜜在心頭，財(cái)源滾滾沒(méi)盡頭，金錢(qián)事業(yè)雙豐收！祝你一年都有好運(yùn)?。?二月二龍?zhí)?，發(fā)個(gè)短信送祝福，填倉(cāng)打囤五谷豐，炒炒金豆財(cái)滿(mǎn)甕，拽拽龍須龍眼睜，來(lái)碗龍耳嚼一嚼，太平日子步步高！2二月二龍?zhí)ь^，問(wèn)候短信心中留，在鼠年龍節(jié)祝愿上帝保佑你，觀音菩薩護(hù)住你，財(cái)神抱住你，愛(ài)神射住你，食神吻住你，祝你事順，業(yè)順，財(cái)源順，人旺，家旺，全家旺。2二月二，龍?zhí)ь^，把你來(lái)保佑。從今后，遇困難，要加油，龍定會(huì)伴你左右。從今后，龍也是朋友，無(wú)論快樂(lè)和憂(yōu)愁。二月二，龍?zhí)ь^，愿你快樂(lè)永遠(yuǎn)留！二月二，祥龍?zhí)ь^，把“吉祥好運(yùn)”瞅一瞅；二月二，剃走憂(yōu)愁，把“心氣通順”摟一摟；二月二，嚼個(gè)豬頭，把“龍馬精神”抖一抖；祝您打今起健康賽*，快樂(lè)又富足！3二月二，龍?zhí)ь^，短信祝你好兆頭：抬走煩惱與憂(yōu)愁，讓你生活無(wú)擔(dān)憂(yōu)；抬來(lái)幸福與滿(mǎn)足，讓你生活美滋滋。二月二日龍?zhí)ь^，祝你生活順利，開(kāi)心有盼頭！3二月二龍?zhí)ь^，抬頭不發(fā)愁，抬頭幸福留，抬頭霉運(yùn)走，抬頭快樂(lè)有，抬頭吉祥湊，抬頭脖子扭，為了好處多抬頭，再苦再累有豬頭，二月二，祝你幸?？鞓?lè)哦，豬頭！3過(guò)去的記憶永不褪色，我們的友誼天長(zhǎng)地久，即使有著距離的重重阻隔，我們永遠(yuǎn)的都是的朋友。二月二龍?zhí)ь^，記得常聯(lián)系親友，祝你天天快樂(lè)！3二月二，龍?zhí)ь^，金銀財(cái)寶向家流，好運(yùn)今年起好頭；二月二，剃剃頭，剃掉煩惱和憂(yōu)愁，歡樂(lè)幸福好兆頭；二月二，抬抬頭，好事雙雙牽你手，前途光明有奔頭；二月二祝朋友，愿你生活甜蜜在心頭，事業(yè)更上一層樓！明天龍?zhí)ь^了，預(yù)祝大家二月二快樂(lè)！3二月初二，龍?zhí)ь^。一抬頭，豐收在望好兆頭。二抬頭，福祿壽喜全都有。三抬頭，煩惱霉運(yùn)全溜走；四抬頭，成功事業(yè)攥你手；五抬頭，步步順達(dá)爭(zhēng)上游；六抬頭，幸福健康到永久。龍?zhí)ь^日，祝你一年好運(yùn)從頭到尾！3龍?zhí)ь^，龍長(zhǎng)嘯，鼠年抬頭好熱鬧。送你一朵紫祥云，愿你富貴又吉祥，騰云駕霧顯身手，雷霆一震萬(wàn)眾服。望你事業(yè)有成，財(cái)源滾滾！3二月二，我