衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管服務(wù)現(xiàn)場巡查記錄5篇(已修改)
2024-10-28 18:23 本頁面
【正文】 第一篇：衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管服務(wù)現(xiàn)場巡查記錄衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管服務(wù)現(xiàn)場巡查記錄（公共場所）第被檢查人：巡查單位：巡查時(shí)間：年月日巡查地點(diǎn)：巡查人員示證檢查，檢查記錄：亮證經(jīng)營情況：①有公共場所衛(wèi)生許可證，（是、否）懸掛在醒目位置；②無公共場所衛(wèi)生許可證，擅自從事（賓館、旅店、招待所、公共浴室、理發(fā)、美容、）經(jīng)營活動(dòng)。從業(yè)人員管理：①從業(yè)人員持有效健康證明上崗；②從業(yè)人員無有效健康證明直接為顧客服務(wù)。公用物品消毒管理：①（有、無）公用物品消毒設(shè)施（專用消毒間、消毒柜、蒸鍋、75%酒精、消毒棉簽、消毒桶、“84”消毒液、其他消毒藥物）。②公用物品（床上用品、拖鞋、毛巾、理發(fā)用具）（是、否）已按規(guī)定進(jìn)行消毒。③（有、無）消毒記錄登記。④保潔（是、否）符合要求。衛(wèi)生管理組織制度：①（有、無）衛(wèi)生管理制度。②（有、無）衛(wèi)生管理組織。被檢查人簽名：衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員簽名：、年月日年月日第二篇：衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管服務(wù)現(xiàn)場巡查記錄餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管服務(wù)現(xiàn)場巡查記錄(餐飲業(yè)）第被檢查人：巡查單位：巡查時(shí)間：年月日巡查地點(diǎn)：巡查人員示證檢查，檢查記錄：未辦理餐飲服務(wù)許可證而從事餐飲服務(wù)活動(dòng)。餐飲服務(wù)人員、等當(dāng)場不能提供體檢合格健康證明和培訓(xùn)合格證明而從事餐飲服務(wù)活動(dòng)。未建立健全食品安全管理制度，未配備專兼職食品安全管理人員。未建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購查驗(yàn)和索證索票制度。未規(guī)范記錄臺(tái)賬。未將食品添加劑存放于專用廚柜等設(shè)施中，并標(biāo)示“食品添加劑”字樣，妥善保管，并建立使用臺(tái)賬。未配備專用的符合衛(wèi)生要求的餐具保潔柜，消毒后的餐飲具未貯存在餐具專用保潔柜內(nèi)備用。操作間及餐廳未設(shè)置紗門、紗窗或空氣幕等防護(hù)設(shè)施。與外界相通的門下端未裝有金屬防鼠板，地溝及下水道出口處為設(shè)置防鼠柵欄，地溝上未鋪設(shè)防鼠格柵。食品倉庫未設(shè)置防鼠、防蟲、防潮、通風(fēng)設(shè)施，食品未分類、分架、隔墻、離地存放，未定期檢查、處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。被檢查人簽名：衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員簽名：、年月日年月日第三篇：學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管服務(wù)現(xiàn)場巡查記錄學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管服務(wù)現(xiàn)場巡查記錄被檢查單位： 聯(lián)系電話：巡查單位：鐘山區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所駐 衛(wèi)生監(jiān)督工作站 巡查時(shí)間： 巡查地點(diǎn)： 發(fā)現(xiàn)的主要問題：一、自身管理學(xué)校衛(wèi)生安全組織機(jī)構(gòu)建立運(yùn)行情況：有無衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，有□無□；有無衛(wèi)生安全管理人員，有□無□；有無工作計(jì)劃、自查記錄，有□無□。學(xué)校公共衛(wèi)生管理制度建立落實(shí)情況：有無學(xué)校學(xué)校食堂、生活飲用水和傳染病管理制度，有□無□；有無公共衛(wèi)生突發(fā)事件處理應(yīng)急預(yù)案，有□無□；每年是否對相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)，是□否□；有無制度實(shí)施記錄，有□否□。是否定期或不定期的開展自查、自糾活動(dòng)，是□否□。二、學(xué)校食堂衛(wèi)生管理：是否持有有效衛(wèi)生許可證，有□證件號： 否□ ；是否亮證經(jīng)營，是□否□；從業(yè)人員人數(shù)（）人，持有有效健康證明及培訓(xùn)合格證人數(shù)（）人，衛(wèi)生制度條款是否在用餐場所公示，是□否□；學(xué)校食堂是否開展量化分級管理，是對□否□。食品及原料：主要原料（如油米面肉等）是否索證、索票，是□否□；是否建立進(jìn)貨臺(tái)賬，是□否□；有無使用不符合衛(wèi)生要求的調(diào)味品，有□無□；食品添加劑是否進(jìn)行“五專”（專人采購、專人管理、專柜存放、專門臺(tái)賬、專門使用記錄）管理，是□否□； 有無“三無”產(chǎn)品和過期變質(zhì)食品，有□無□；是否使用罌粟果，是□否□；食品貯存是否符合衛(wèi)生規(guī)范要求，是□否□；有無使用陳化糧和霉面，有□無□。衛(wèi)生設(shè)施與操作：餐具消毒方式（），是否有防塵、防蠅、防鼠設(shè)施，有□無□；冷藏設(shè)施是否有生、熟標(biāo)識及除霜記錄，有□否□；生熟食品切菜刀、板是否分開，是□否□；是否有密閉的垃圾盛放設(shè)施，有□否□。三、生活飲用水供水形式：（1）市政供水（2）二次供水（3）自備水（4）其他（）學(xué)校是否提供開水，有□否□；是否充足，是□否□。四、傳染病管理傳染病報(bào)告：有無專、兼職保健教師或校醫(yī)，有□無
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