【正文】 正文：白醋泡雞蛋觀察日記白醋泡雞蛋觀察日記19月25日星期二晴用手輕按蛋殼，蛋殼凹下去，放開手，蛋殼又彈回來，感覺就像我小時(shí)候玩的橡皮鴨。醋里的咖啡色的膜，貼在杯子邊沿，醋變得清清的，不再渾濁。9月26日星期三晴晚上，我繼續(xù)觀察醋泡蛋，發(fā)現(xiàn)醋變得非常渾濁，真奇怪，早上看時(shí)，還是清澈的醋呀。摸了摸蛋殼，蛋皮變得更加松軟。我不禁想：難道因?yàn)榈皻ど铣霈F(xiàn)的裂縫導(dǎo)致雞蛋變質(zhì)，使醋也變質(zhì)了。?為了找出原因，我決定重新拿一個(gè)雞蛋泡醋，解開我的疑惑……10月3日星期六晴9月27日那天我又用醋泡了一個(gè)雞蛋。今天觀察發(fā)現(xiàn)，醋變成紅茶色，蛋殼軟軟的，從而我提出新的結(jié)論，上次的醋變得渾濁果真是由于我不小心把蛋殼弄裂流出了少量的蛋清所致。白醋泡雞蛋觀察日記2今天雞蛋的顏色徹底變成了白色，以前的紅色外殼不見了，現(xiàn)在的蛋殼變成了軟軟的一層半透明薄膜，雞蛋的體積變得比以前大有一倍。硬硬的蛋殼不見了，它到哪里去了？雞蛋的體積會(huì)變大，這是為什么？帶著這些疑問，我在網(wǎng)上百度了一下，得到這樣的結(jié)果，原來蛋殼已經(jīng)被醋酸溶解了，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，被醋泡著的蛋殼中冒出來的泡泡就是溶解反應(yīng)所產(chǎn)生的二氧化碳?xì)馀?。至于雞蛋的體積會(huì)漲大到原來的1倍，則是由滲透壓造成的.。當(dāng)薄膜兩邊物質(zhì)（例如蛋白質(zhì)）的濃度不相等時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生滲透壓，濃度較低那邊物質(zhì)里的水就會(huì)透過薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質(zhì)的濃度相等。雞蛋內(nèi)部黏稠狀的蛋白質(zhì)濃度比較高。蛋殼變薄之后，在滲透壓的影響之下，醋中的水分就透過蛋殼溶解后形成的半透明薄膜，進(jìn)入雞蛋把它撐大了。白醋泡雞蛋觀察日記320xx年11月1日星期三天氣：晴今天章老師的習(xí)作課上怎么帶了一個(gè)橙色的袋子？我們驚訝地問：“章老師，您袋子里面是什么呀？是不是分給我們吃的美味食品呀？”。章老師從袋子里拿出了一瓶白醋，再拿出兩個(gè)透明的塑料杯，還拿了兩個(gè)雞蛋放在杯子里。章老師又開了白醋，讓白醋淹沒了一個(gè)雞蛋，另一個(gè)沒有。兩個(gè)雞蛋會(huì)有什么變化呢？我好期待哦！20xx年11月6日星期一天氣：晴今天是第五天了，雞蛋發(fā)生變化了嗎？那顆沒有泡在白醋里的雞蛋，它的殼還是硬硬的，身子還是圓滾滾的，大小還和原來一樣大。那顆泡在白醋里的雞蛋，它的身子呢？怎么比另外一個(gè)雞蛋身子大呢？，雞蛋變了，它好像變大了，是不是吃了白醋變大了？它的身子還軟乎乎的。我們還看到雞蛋變透明了，都看到蛋黃了。這時(shí)，我才恍然大悟，原來章老師告訴我們不要吃太酸和太甜的食物，吃多了，牙齒就像雞蛋一樣會(huì)受傷。白醋泡雞蛋觀察日記49月22日星期日晴我把一個(gè)雞蛋放進(jìn)一個(gè)杯子里,然后倒進(jìn)米醋,使整個(gè)雞蛋浸泡在醋里，大約10分鐘后，我發(fā)現(xiàn)雞蛋表面上出現(xiàn)了許多的小氣泡，越來越密，好似剛開瓶的汽水，直冒小水泡。一個(gè)小時(shí)后，我觀察此時(shí)的雞蛋，用手摸了摸雞蛋，發(fā)現(xiàn)雞蛋表面有點(diǎn)褪皮。但蛋皮還是硬的。9月23日星期日雨早上起床，我急著去觀察雞蛋的變化，只見杯子面漂浮著咖啡色的像薄膜一樣的東西，雞蛋的表皮顏色變淺了，摸一摸蛋皮又褪了一層皮，露出更淺的蛋皮，蛋皮有點(diǎn)變軟。醋的顏色有些變淺。9月24日星期一晴蛋泡在醋里已經(jīng)三天了，蛋依舊在褪皮，但是蛋殼上已沒有氣泡，而且蛋皮變軟了許多，輕捏雞蛋感覺有點(diǎn)像手拿橡皮那樣的感覺，蛋殼出現(xiàn)了裂痕，也許是被我捏裂的，擴(kuò)展資料：醋泡雞蛋觀察日記醋泡雞蛋觀察日記110月13日星期日晴大家好，今天我聽說雞蛋泡在醋里會(huì)變軟，我很好奇，想試試，并且老師也布置了這個(gè)任務(wù)。我把雞蛋放進(jìn)白醋里，剛放進(jìn)了進(jìn)去時(shí)，突然，一個(gè)氣泡冒了出來，緊貼在雞蛋的周圍。只見雞蛋本是沉下去，忽然浮了起來，又一下子沉下去，一下浮上來，好像想要吸一口氣，又一下子晃晃悠悠的，好似一個(gè)喝醉酒的人。我用力碰了一下它，它便在醋中跳起了歡快的舞蹈。而現(xiàn)在氣泡正在增加，也不斷地向上升，氣泡好似正在守護(hù)著雞蛋。10月14日星期一晴這是我觀察雞蛋泡醋的第二天，我看到雞蛋沉下去了。而雞蛋開始逐漸地脫下了第一層“外套”，好像雞感覺天氣太熱了，脫掉了褐色的外套，并且又露出了白白胖胖的大肚皮，白白的肚子好像是冬天里其中一個(gè)大雪球。并且氣泡也小了。10月15日星期二晴我起了床，看看我那心愛的雞蛋。我左看看，右望望忽然發(fā)現(xiàn)了一些白色的小點(diǎn)，我的手控制不住了，摸了一下雞蛋，雞蛋的`一件“夾克衫”脫掉了，脫了“夾克衫”的雞蛋，變得大大的，白白的。10月16日星期三晴這是我觀察雞蛋的第四天。今日，氣泡越來越多，有的浮在醋面，有的定著不動(dòng)，還有的正在上升中。我摸了摸雞蛋，雞蛋軟綿綿的，好似一顆彈力球。我查了一下百度。哦！原來這雞蛋殼上有碳酸鈣，遇到醋就產(chǎn)生了化學(xué)反應(yīng)，而這些小氣泡便是二氧化碳。原來這就是雞蛋泡醋中的原理呀！醋泡雞蛋觀察日記210月2日星期五陰聽說醋泡雞蛋可以使雞蛋變軟，我不太相信，打算做個(gè)實(shí)驗(yàn)。早上7點(diǎn)，我準(zhǔn)備好了三樣?xùn)|西：一個(gè)透明的玻璃杯、一小瓶白醋和一個(gè)雞蛋。首先，我把醋倒入玻璃杯中，然后把雞蛋輕輕放到杯子里。一開始雞蛋四