【正文】 “照見山居”商業(yè)項(xiàng)目設(shè)置及前期工作 考 察 建 議 二零一零年十一月三十日 目 錄 一、 撰寫說明 二、 項(xiàng)目定位 三、 土建工程及功能分區(qū) 四、 景觀與裝飾 （一） 景觀 （二） 裝飾 五、 商業(yè)項(xiàng)目設(shè)置 （一） 住宿 （二） 餐飲 （三） 游購 六、 附加服務(wù) 七、 會(huì)員活動(dòng) 八、 文化特色體現(xiàn) 九、 項(xiàng)目推進(jìn)建議 “照見山居”商業(yè)項(xiàng)目 設(shè)置 及前期工作 建議 根據(jù)公司安排， 20xx 年 11 月２日至 14 日，我們對(duì)安徽、江蘇等 7 個(gè)省份 12 城市的 16 個(gè)旅游 景區(qū)、實(shí)景演出進(jìn)行了商業(yè)業(yè)態(tài)、景觀園林等方面的考察。根據(jù) 公司“照見山居”項(xiàng)目的建設(shè)實(shí)際， 結(jié)合考察情況，我們 對(duì)“照見山居”項(xiàng)目的商業(yè)定位、服務(wù)項(xiàng)目設(shè)置、服務(wù)特色、經(jīng)營發(fā)展規(guī)劃等工作提出 相關(guān)考察 建議 。 一、 撰寫說明 （一） 本建議書 是以 原始“照見山居”概念設(shè)計(jì)稿為藍(lán)本 的 具 體化，但依據(jù)實(shí)際工程設(shè)計(jì)圖、可以預(yù)見的景觀效果和河南市場情況，本建議書對(duì) 原概念設(shè)計(jì)稿中 “照見山居”的部分 商業(yè) 功能作了增減。如增加了 商務(wù)中心、 綜合超市 ， 刪減了原概念設(shè)計(jì)稿中的宣紙作坊與陶藝作坊。 （二） “照見山居” 原規(guī)劃為 “高端禪居會(huì)所” ，為游客提供以旅游休閑食宿為主、禪武醫(yī)、中原本土文化體驗(yàn)結(jié)合的 旅游 服務(wù)，在此基礎(chǔ)上， 還 溶入了佛教用品專營店等 游購 功能。“照見山居” 構(gòu)建了 演區(qū)周邊相對(duì)完整的“食住行游購?qiáng)省甭糜畏?wù)體系， 是禪文化旅游服務(wù) “綜合體”。 （三） 為了突出“照見山居” “高端、高尚、高雅”的定位， 本建議方案 為 游客設(shè)置 了 全方位的多項(xiàng)服務(wù)選擇和豐富的附加服務(wù)。 （四） 商業(yè)空間定位 以 機(jī)械工業(yè)第六設(shè)計(jì)院的規(guī)劃稿為基礎(chǔ)，實(shí)際商業(yè)空間劃分、功能定位可按實(shí)際土建施工做相應(yīng)調(diào)整。 本建議方案區(qū)能及區(qū)分僅作參考。 二、 項(xiàng)目定位 根據(jù)前期規(guī)劃，“照見山居”項(xiàng)目投入運(yùn)營后，能夠?yàn)橛慰吞峁┌ú惋嫛⒆∷?、游購、禪武體驗(yàn)等服務(wù)項(xiàng)目，這些服務(wù)項(xiàng)目 作 為“照見 山 居”項(xiàng)目 的 周邊旅游資源的完善與補(bǔ)充，使得“照見山居”及其周 邊基本能夠?yàn)橛慰吞峁┦?、住、行、游、購、娛的全方位旅游服?wù)，成為一個(gè)主題明確的旅游目的地。因此“照見山居”的總體定位應(yīng)該是“國際性、一站式 、 禪文化主題 高端 旅游休閑 山居會(huì)所 ”。 三、 正在進(jìn)行 土建工程及 規(guī)劃 功能分區(qū) （一） 正在建設(shè)的工程 游客中心一號(hào)樓（ 1F+3F+2F）、游客中心二號(hào)樓（ 1F）、禪文化會(huì)議中心（ 1F+1F+4F）、禪文化體驗(yàn)中心（ 1F+3F） +佛堂（ 1F+1F+2F）、體驗(yàn)中心禪亭 、 觀景亭共 16 處（座）。 （二） 規(guī)劃 功能分區(qū) 及調(diào)整建議 （ 1） 游客中心一號(hào)樓（ 1F+3F+2F） 原 規(guī)劃為：一層有禪武懷石料理、 咨詢大廳、醫(yī)務(wù)室、治安管理、值班室、禪香堂、緊急援助中心、禪文化交流中心、禪文 化研究中心、花藝堂； 二層 為會(huì)議室 。 建議一：禪武懷石料理在住宿區(qū)地理位置稍高處臨溪設(shè)置； 建議二： 東二層建筑設(shè)置為游客餐廳。 建議三：禪文化交流中心、研究中心設(shè)置至游客中心二號(hào)樓。 建議四：取消原規(guī)劃花藝堂 、設(shè)置為高端旅游產(chǎn)品專營店 。 （ 2）游客中心二號(hào)樓 （ 1F） 建筑規(guī)劃 為 休息廳、禪文化展覽廳 。 建議本建筑根據(jù)商業(yè)設(shè)計(jì) 調(diào)整功能，可做為游客餐廳設(shè)置。 禪文化展覽廳可設(shè)置至游客中心一號(hào)樓二層。 （ 3）禪文化會(huì)議中心 （ 1F+1F+4F） 規(guī)劃有辦公室、休息室、國際禪文化交流中心、 武館 、 小禪堂等 。 建議武館、小禪堂調(diào)整至禪文化體驗(yàn)中心集中設(shè)置，將本樓空閑出來的房間設(shè)置為小 型 會(huì)議室。 （ 4）禪文化 體驗(yàn) （休閑） 中心 （ 1F+3F） 原規(guī)劃為 禪武懷石料理、少室紙作。 建議將附加服務(wù)全部放在這一部分，包括：茶館、棋室、理療館、武館等。 同時(shí)建議取消原“少室紙作”規(guī)劃。 （ 5）佛堂 （ 1F+1F+2F） 主要建筑有佛堂、涼亭、回廊，功能設(shè)計(jì)上為佛堂。 （ 6）體驗(yàn)中心 （共 16 處） 是規(guī)劃的住宿區(qū)、客房。 建議所有住宿院落進(jìn)行分類別特色設(shè)計(jì)，如藥食采摘區(qū)、禪農(nóng)體驗(yàn)區(qū)、依山小筑等。 四、 關(guān)于景觀與裝飾 根據(jù)“照見山居”商業(yè)定位與文化特色， 結(jié)合考察見聞與收集資料，關(guān)于“照見山居”的景觀園林與裝修、裝飾 ，分別從總體原則、景觀設(shè)置、裝飾三個(gè)方面進(jìn)行建議。 （一） 總體原則 “照見山居”的園林景觀設(shè)計(jì)、裝飾風(fēng)格都要堅(jiān)持突出“禪”文化的主題特色，這不僅是酒店的既定方向與定位，也是“照見山居”與一期實(shí)景演出項(xiàng)目保持文化一致的必須，同時(shí)也是“照見山居”后期商業(yè)設(shè)計(jì)、營銷賣點(diǎn)設(shè)計(jì)的必須，更是公司長期規(guī)劃中打造“禪 文化休閑旅游目的地”的必須。 符合中原文化與地域特色?！罢找娚骄印钡靥幹性?、嵩山，其景觀園林與裝飾必須符合中原文化與地域特色。這樣至少有三點(diǎn)好處，一是在景觀園林與裝修裝飾上，符合地域特色，前期施工與后期維護(hù)可以就地取材、降低成本；二是符合地 域 特色，可以使局部景觀與大環(huán)境更加融合、更顯自然，從而渲染、突出“自然自在”的禪文化主題；三是符合中原文化與地域特色，可以使本地游客有親近與歸屬感，更多的吸引本地客源。 符合地域特色，反映在園林景觀上，就要求設(shè)計(jì)施工中大量運(yùn)用本土建材與 花木。如在景觀營造時(shí)盡量采用就地取材的嵩山石塊，采用適合河南氣候、土壤特性的花草樹木等。符合中原文化，反映在裝飾上，就要多采用反映河南風(fēng)土人情，文化、特產(chǎn)的產(chǎn)品，如素食餐廳可多采用河南汝州瓷器 和陶器 、室內(nèi)裝飾 、陳設(shè)多 運(yùn)用洛陽唐三彩、開封的汴繡、 南陽的玉器、 仿制的安陽青銅器等。 要兼顧景觀設(shè)計(jì)、裝飾裝修與功能設(shè)計(jì)、功能分區(qū)和商業(yè)營銷的 相互關(guān)系。 景觀設(shè)計(jì)、裝飾風(fēng)格不能純粹、單一 的考慮文化特色與檔次定位，而是要結(jié)合經(jīng)營期的客戶定位、客源方向等統(tǒng)籌考慮，避免出現(xiàn)“曲高和寡”、“產(chǎn)品好、顧客少”的現(xiàn)象。 （二） 景觀 植被 佛家說“青青翠竹，盡是真如，郁郁黃花，無非般若”。植物景觀是園林景觀的重要組成部分，也是構(gòu)建 園林佛禪意境的重要元素。“照見山居”景觀設(shè)計(jì)中的植被種植，建議符合兩個(gè)方面的要求，一是風(fēng)格統(tǒng)一、種 類多 樣。風(fēng)格統(tǒng)一即指所有植被種類選擇要符合禪文化意境園林的營造要求，通過植被種類選型， 通過植物景觀本身的體形、線條、色彩、空間組合等實(shí)體語言表現(xiàn) 佛禪意蘊(yùn) ， 同時(shí)也 通過植物所蘊(yùn)涵的 一些 人格化的精神內(nèi)涵 ， 形成 “ 明心 、 見性 、 成佛 ” 的寺廟園林意境 。種類多樣，指在植被的選擇上，要 因地、因景需要，采用多種種類的植物。如通過喬木、灌木、草本的不現(xiàn)組合，形成參差錯(cuò)落的景觀層次感，通過樹草各類的選擇搭配，保證一個(gè)景觀組團(tuán)或一個(gè)小品營建中四時(shí)有綠、常年有景。建議多選擇以下種類植被如：菩提樹、 銀杏華山松、油松、荊條、紫薇、南天竹、馬尾、槐、石榴樹、龍瓜槐、合歡樹等。 二是植被種植要因地制宜、因景而異，做到與原有景觀、樹木融合 ，自然而不留雕飾痕跡，運(yùn)用自然、自在的景物來表現(xiàn)佛教情趣取向。 如在空闊的廳院內(nèi)，多 移 植 一些 高大的喬木， 銀杏、松樹， 營造樹木蔥郁、 清幽靜適的環(huán)境。在別墅庭院內(nèi)，則可以種植一些精致的樹木或草本物，如石榴樹、龍瓜槐、竹子、臘梅等，營造一種超然物外的庭院小景。在一些步道上，種植一些荊條、葡萄類植物，形成藤蔓環(huán)繞、曲徑通幽的感覺。 水系 “照見山居”現(xiàn)規(guī)劃中，景觀水系部分設(shè)計(jì)有兩個(gè)上下相連的水池， 總體感覺 單調(diào) 、不夠靈動(dòng) 。 儒家說 “仁者樂山、智者樂水”、 道家說 “上善若水”、 佛教有 “布以七凈化、浴此無