【正文】 第一篇：市衛(wèi)生系統(tǒng)2007年食品專項整治方案為貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》，深入開展食品專項整治工作，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《ＸＸ省衛(wèi)生系統(tǒng)2007年食品專項整治方案》的要求，結(jié)合我市實際，制定本方案。一、整治目的在去年開展食品專項整治工作的基礎(chǔ)上，加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度，深入開展食品專項整治，解決當(dāng)?shù)卮嬖诘暮蜕鐣P(guān)注的食品衛(wèi)生主要問題。進一步貫徹落實《ＸＸ省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》和《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，加強對食品生產(chǎn)加工單位和餐飲單位衛(wèi)生許可證的發(fā)放及監(jiān)督工作；加大對農(nóng)村、學(xué)校等重點地區(qū)的執(zhí)法力度，保護重點人群的健康。樹立衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)良好執(zhí)法形象，促進我市衛(wèi)生水平的提高。二、工作重點和安排㈠衛(wèi)生許可整治重點：根據(jù)《ＸＸ省食品衛(wèi)生許可證管理辦法》、《ＸＸ省食品衛(wèi)生許可證填寫規(guī)定》和《韶關(guān)市食品衛(wèi)生許可證發(fā)放要求》，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的衛(wèi)生許可證發(fā)放審核和監(jiān)督工作。按照食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的要求，進行審核和監(jiān)督，落實責(zé)任。對不符合要求的依法予以查處，結(jié)合“誰發(fā)證、誰清理”和“屬地管理”的原則，各地要對實施食品衛(wèi)生許可的生產(chǎn)經(jīng)營單位進行全面檢查，對不符合條件的依法予以清理。在全面清理的基礎(chǔ)上，我市確定飲料、藥食同源食品、涼茶經(jīng)營企業(yè)、學(xué)校食堂等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位為重點，我局將對各縣市衛(wèi)生行政部門開展食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的衛(wèi)生許可情況進行專項抽查，抽查結(jié)果將作為年度考核的重要依據(jù)。抽查中發(fā)現(xiàn)違規(guī)審批的，根據(jù)《衛(wèi)生行政執(zhí)法責(zé)任追究制》和《ＸＸ省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》有關(guān)規(guī)定，追究許可責(zé)任。具體要求：各地要在8月底前，完成轄區(qū)內(nèi)持衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位監(jiān)督檢查，按食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的要求進行審核和監(jiān)督，按附表1報送有關(guān)材料。市衛(wèi)生局將在2007年9月對各縣市衛(wèi)生行政部門許可證發(fā)放情況進行抽查。工作目標(biāo)：通過全面整治，完善和規(guī)范食品衛(wèi)生許可證的發(fā)放和監(jiān)督工作。㈡餐飲業(yè)整治重點：餐飲業(yè)和學(xué)校食堂的食品原料采購、使用和廢棄物處理。嚴(yán)厲查處使用不合格或來源不明的食用油、不合理使用原料和添加劑、不按要求索證等行為。具體要求：各地要對轄區(qū)餐飲業(yè)、學(xué)校食堂開展全面檢查。集中查處違法經(jīng)營餐飲單位，以提高餐飲單位經(jīng)營者的守法經(jīng)營意識，在6月15日前填寫附表2內(nèi)容上報材料。工作目標(biāo)：經(jīng)過整治，使全市餐飲業(yè)原料使用情況有根本好轉(zhuǎn)，進一步完善和推進原料進貨溯源制度。㈢農(nóng)村食品整治重點：農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)實施許可情況，集貿(mào)市場、批發(fā)市場經(jīng)營的不符合要求定型包裝食品。每個縣集中抽查2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的全部食品加工廠、5個農(nóng)村市場、20個食品商店。具體要求：各地應(yīng)與節(jié)前食品安全檢查相結(jié)合，開展集中監(jiān)督執(zhí)法行動，按照《集貿(mào)市場衛(wèi)生規(guī)范》和《食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》的要求，結(jié)合農(nóng)村食品流通的特點，查處不按衛(wèi)生許可要求從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的違法行為。各地分別在2007年7月底前和2008年1月20日前按附表3的格式上報整治總結(jié)。工作目標(biāo)：對農(nóng)村食品生產(chǎn)加工企業(yè)和食品市場進行專項監(jiān)督檢查，查處生產(chǎn)和經(jīng)營不符合衛(wèi)生要求的定型包裝食品，清理農(nóng)村市場制售假冒偽劣食品的違法行為，探索建立農(nóng)村食品衛(wèi)生管理的長效機制。三、具體措施和工作要求㈠各級衛(wèi)生行政部門要高度重視，根據(jù)本地情況，確定重點地區(qū)，制定具體的實施方案，加強培訓(xùn)工作，安排足夠人力、物力，保證專項工作的順利開展，做好督促檢查和上報工作。我局將加強對各地開展食品安全專項整治工作進行督導(dǎo)和檢查，并將專項整治作為衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)工作考評的重要內(nèi)容，對各地進行考核。㈡在開展食品安全專項整治工作的同時，各級衛(wèi)生行政部門要把食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作擺在更加突出的位置上，將其作為衛(wèi)生許可重要材料和日常監(jiān)管的主要措施。各地在10月底前按附表4的格式上報轄區(qū)內(nèi)食品衛(wèi)生量化分級情況。㈢各地要把專項整治工作和日常監(jiān)管工作有機地結(jié)合起來，突出工作重點，加大對大案要案和典型案件的查處力度，符合移送公安司法部門條件的，要堅決移送，追究違法行為刑事責(zé)任，保護消費者身體健康。㈣加強宣傳和指導(dǎo)。各級衛(wèi)生行政部門要設(shè)立舉報電話、舉報信箱并向社會公布，認(rèn)真處理和解決群眾反映的熱點問題。要積極與新聞單位配合，對典型案例和大要案予以曝光，加強輿論宣傳和輿論監(jiān)督，引導(dǎo)消費者合理選購和消費食品。請各地于2007年9月30日前將2007年專項整治工作總結(jié)以書面報告和電子郵件的形式同時報送市衛(wèi)生局衛(wèi)疾科。第二篇：食品專項整治方案彌興鎮(zhèn)2011年實施食品放心工程和食品安全專項整治工作方案農(nóng)村食品安全工作關(guān)系廣大農(nóng)民的切身利益和身體健康，關(guān)系到農(nóng)村社會穩(wěn)定和協(xié)調(diào)發(fā)展。通過深入開展食品放心工程和各項食品安全專項整治，我鎮(zhèn)農(nóng)村食品安全形勢有所好轉(zhuǎn)。但是，也應(yīng)該看到：農(nóng)村市場成為食品安全的盲區(qū)，假冒偽劣食品從城市流向農(nóng)村的趨勢日益明顯，分布在農(nóng)村的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)規(guī)模小、管理差、食品安全意識較弱、產(chǎn)品質(zhì)量沒有保證；農(nóng)民了解食品安全信息和知識較少，防范意識和能力不強，容易受到假冒偽劣食品的危害，農(nóng)民群眾身體健康仍然受到威脅。為進一步加強農(nóng)村食品安全工作，切實提高農(nóng)村食品質(zhì)量，保障廣大農(nóng)民群眾的飲食安全和身體健康，我院決定配合鎮(zhèn)食品安全委員會決定在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全專項整治工作。為使專項整治工作順利開展，根據(jù)《姚安縣2011年實施食品放心工程和食品安全專項整治工作方案》，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，特制定本方案。一、指導(dǎo)思想和整治目標(biāo)（一）指導(dǎo)思想以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹黨的十六大和十六屆五中全會精神；按照“政府領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的工作格局和“標(biāo)本兼治、著力治本”的方針；堅持發(fā)人為本，執(zhí)政為民的思想，充分認(rèn)識食品安全的重要性，深入實施食品放心工 1 程，切實加強農(nóng)村食品安全專項整治，消除食品安全隱患，促進農(nóng)村經(jīng)濟社會全面發(fā)展。（二）整治目標(biāo)認(rèn)真貫徹《食品安全法》，整合執(zhí)法力量，下移監(jiān)管重心，加大打擊力度，大造聲勢，堅持集中整治與制度建設(shè)，嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強結(jié)合，突出重點、全面推進，邊整治邊規(guī)范，整治與規(guī)范并舉，強化日常監(jiān)管,著力解決存在的突出問題。通過專項整治，遏制生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品者的囂張氣焰，增強人民群眾的食品消費安全感。二、整治重點和范圍整治重點的重點品種是奶制品、豆制品、飲料、兒童食品、食用油、食用鹽、醬油、醋、白酒及其他散裝食品等；以六個村委會、分散在社區(qū)的農(nóng)村集貿(mào)市場、小商店、小超市、代銷點、流動攤販進行整治及學(xué)校食堂、飯店、小食堂、學(xué)校周邊飲食攤點為重點對象；重點抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通和消費四個環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。三、整治工作的具體任務(wù)和保障措施要根據(jù)農(nóng)村食品種植養(yǎng)殖、流通和消費的特點，結(jié)合本地、本單位實際，明確整治工作的具體任務(wù)和采取有力措施：（一）加大農(nóng)業(yè)投入品整治力度，從源頭上防止農(nóng)產(chǎn)品污染鎮(zhèn)農(nóng)科站要加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，實施農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證認(rèn)可，規(guī)范種植養(yǎng)殖行為。深入開展農(nóng)藥殘留、畜禽產(chǎn)品違禁藥物濫用、水產(chǎn) 品藥物殘留專項整治，禁止生產(chǎn)、銷售和使用高毒、高殘留農(nóng)藥，推廣低殘高效農(nóng)藥、獸藥和無污染添加劑，合理使用化肥、飼料添加劑和植物生長激素，嚴(yán)厲打擊非法使用農(nóng)藥、獸藥的行為，堅決防止農(nóng)產(chǎn)品源頭污染；加大土壤肥力調(diào)查和監(jiān)測工作力，推廣測土配方施肥，推行有機肥綜合利用與無害化處理，引導(dǎo)農(nóng)民多施農(nóng)家肥，增加土壤有機質(zhì)，生產(chǎn)更多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品；開展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況監(jiān)測，推進無公害農(nóng)產(chǎn)品、林產(chǎn)品、畜產(chǎn)品等產(chǎn)地建設(shè)，開展農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作，加快推行原產(chǎn)地等標(biāo)識制度，維護原產(chǎn)地生產(chǎn)經(jīng)營者的合法權(quán)益。支持鮮活農(nóng)產(chǎn)品運銷，建立快速的“綠色通道”，進一步改善農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)境。（二）加強對農(nóng)村餐飲業(yè)和食堂等消費環(huán)節(jié)的整治鎮(zhèn)衛(wèi)生院要加大