學(xué)校食堂工作人員考核細(xì)則(已修改)
2025-10-16 09:13 本頁面
【正文】 第一篇：學(xué)校食堂工作人員考核細(xì)則挖隴小學(xué)食堂工作人員考核細(xì)則學(xué)校食堂是學(xué)校工作的重要窗口，其服務(wù)質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)和形象。為充分調(diào)動(dòng)食堂工作人員的積極性，更好地服務(wù)全體師生，特制定本考核辦法。一、考核內(nèi)容分五個(gè)方面（滿分100分）服務(wù)質(zhì)量（15分）態(tài)度和善、服務(wù)熱情，熱心為師生服務(wù)，定期民意測評(píng)，折實(shí)加分。（印表學(xué)生評(píng)議）衛(wèi)生管理（15分）① 衛(wèi)生區(qū)域定位、定人、定質(zhì)量。檢查不合格者，分別扣5—10分。② 工作服穿戴整齊衛(wèi)生。要有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，上班時(shí)勿用化妝品，不隨地吐痰，更衣室內(nèi)不準(zhǔn)有個(gè)人生活用品。違者扣5—10分。③ 餐具一頓一清洗消毒，飯后清理衛(wèi)生，每周進(jìn)行一次衛(wèi)生大掃除。否則扣5—10分。④ 及時(shí)處理剩余或變質(zhì)飯菜，生熟分開，成品、半成品分開，按規(guī)范操作，否則扣5—10分。⑤ 粗加工、切、配、烹調(diào)、出售等操作，流程合理，無交叉感染，否則扣1—3分。⑥每周至少大掃除一次，清除衛(wèi)生死角的存在。否則扣510分。安全工作（50分）①定期對(duì)食堂的各項(xiàng)安全設(shè)施進(jìn)行排查，對(duì)買進(jìn)的各種食品、調(diào)味品進(jìn)行索證并留存，否則扣35分。②嚴(yán)格執(zhí)行留樣制度，每日三餐進(jìn)行留樣否則扣510分。③預(yù)防食物中毒，如出現(xiàn)事故，根據(jù)情節(jié)輕重，扣當(dāng)月工資、辭退及追究責(zé)任。④每日對(duì)食堂全面消毒2次，一日三餐對(duì)餐具進(jìn)行消毒，并做好記錄，否則扣510分。履行崗位職責(zé)（20分）① 定人、定位、定崗，根據(jù)工作量、售賣數(shù)量進(jìn)行崗位考核，折實(shí)算分。② 按時(shí)上、下班。早退一次扣3分；隨便曠工扣10分；請(qǐng)假一天，扣除當(dāng)日工資。③ 節(jié)約用水、用電、用氣、用料；愛護(hù)公物。否則，扣3—5分。④ 上班期間嚴(yán)禁吃東西。拿東西送人情者，每發(fā)現(xiàn)一次，扣罰當(dāng)日工資。⑤ 嚴(yán)禁外人進(jìn)入加工間及售賣場所，否則扣5—10分。⑥ 倉管員進(jìn)出貨要驗(yàn)收登記，要有出入庫記錄，記錄詳實(shí)，學(xué)校政教處每周檢查一次，如果沒記錄或記錄滯后，扣5—7分。雅灰小學(xué)保育工作人員考核細(xì)則一、考核目的：為嚴(yán)肅我校學(xué)生宿舍工作紀(jì)律，保證宿舍工作健康、有序發(fā)展，提高宿
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