【正文】 第一篇：客房主管職責(zé)客房主管職責(zé)酒店客房主管的職責(zé)（1）負(fù)責(zé)對(duì)所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo)、檢查，保證客房接待的正常、順利進(jìn)行，直接對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。（2）掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長(zhǎng)的作用。善于說(shuō)服動(dòng)員，作耐心細(xì)致的思想工作。（3）根據(jù)具體的接待任務(wù)，組織、調(diào)配人力。對(duì)VLP接待，協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。（4）每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。（5）匯總核實(shí)客房狀況，及時(shí)向前臺(tái)提供準(zhǔn)確的客房狀況報(bào)表。（6）對(duì)客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng)，保證房?jī)?nèi)設(shè)施完好，物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)保修。提出設(shè)備更新、布置更新計(jì)劃。掌握號(hào)各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。（7）主動(dòng)接觸客人及陪同人員，了解客人特點(diǎn)和要求。（8）對(duì)班組處理不了的客人要求或疑難問(wèn)題，主動(dòng)幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。（9）對(duì)所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。（10）經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。(11)負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。對(duì)員工的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評(píng)。（12）執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務(wù)。：（1）負(fù)責(zé)對(duì)所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)，保證服務(wù)質(zhì)量符合酒店要求，直接對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。（2）掌握所屬員工的思想和工作情況。（3）負(fù)責(zé)安排公共區(qū)域服務(wù)班次、工作時(shí)間和假日輪休。（4）做好各項(xiàng)清潔工作的計(jì)劃。（5）檢查當(dāng)班員工的儀容儀表。檢查所轄區(qū)域是否整潔、美觀(guān)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正、處理。（6）檢查所轄區(qū)域的裝飾品、公用設(shè)施設(shè)備是否完善，保證能達(dá)到酒店的淘氣。（7）制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發(fā)放。（8）負(fù)責(zé)對(duì)與員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。（9）指導(dǎo)和檢查地毯保養(yǎng)、蟲(chóng)害控制、外窗清潔等專(zhuān)業(yè)工作。（10）完成客房部經(jīng)理交給的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)。3酒店布草房主管職責(zé)（1）根據(jù)酒店客房（床位）數(shù)量，核定各種布草的需要量和各種布草的替補(bǔ)率。保證布草能滿(mǎn)足周轉(zhuǎn)需要。（2）檢查實(shí)物擺放、庫(kù)容、賬目登記是否符合要求。監(jiān)督按手續(xù)辦理布草進(jìn)行。（3）不斷完善庫(kù)房管理制度及崗位責(zé)任。（4）督促做好防火安全工作。保證布草符合衛(wèi)生質(zhì)量要求。（5）培訓(xùn)員工掌握庫(kù)房管理的基本功（6）做好報(bào)廢布草的回收再利用工作（7）負(fù)責(zé)員工工作情況的記錄、考評(píng)工作。4酒店洗衣房主管職責(zé)（1）根據(jù)上級(jí)計(jì)劃分配的任務(wù)，組織洗衣房努力完成各項(xiàng)洗滌任務(wù)。（2）要保證按時(shí)保質(zhì)完成各部門(mén)需要洗滌的布草及客衣，工衣。（3）做好各部門(mén)布草及客衣、工衣收發(fā)工作。（4）負(fù)責(zé)洗滌計(jì)劃的制定，洗滌方法的編制。（5）對(duì)各部門(mén)，各類(lèi)布草服裝的洗滌時(shí)間，作出統(tǒng)一安排。（6）組織員工技術(shù)培訓(xùn)。（7）負(fù)責(zé)洗衣房的各種機(jī)器、設(shè)備的管理，并對(duì)這些機(jī)器。設(shè)備進(jìn)行定期維修保養(yǎng)。（8）建立完善的洗滌、收發(fā)、計(jì)價(jià)、登記制度。（9）必要時(shí)能代替工人洗滌事務(wù)。（10）負(fù)責(zé)安排洗滌班次，合理調(diào)配人力及其它行政管理工作。樓層早班主管崗位職責(zé)職責(zé)：主持早班領(lǐng)班例會(huì)以及樓層周會(huì)，傳達(dá)部門(mén)、酒店有關(guān)通知和決議，布置當(dāng)天具體工作任務(wù)。參加部門(mén)例會(huì)，向部門(mén)提出衛(wèi)生考評(píng)意見(jiàn)和問(wèn)題分析報(bào)告，積極向部門(mén)提出合理化建議。檢查、考核并督導(dǎo)下屬按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)操作。巡視樓層，并抽查客房衛(wèi)生，檢查VIP客房，巡視公共區(qū)域，確保衛(wèi)生質(zhì)量及客房質(zhì)量。檢查樓層領(lǐng)班的交接班日志，負(fù)責(zé)調(diào)配、指導(dǎo)服務(wù)員工作，確保工作質(zhì)量和效率。安排計(jì)劃衛(wèi)生和周期衛(wèi)生工作。處理緊急事故、事件、客人投訴及當(dāng)天各區(qū)域崗位發(fā)生的特殊情況。負(fù)責(zé)領(lǐng)班與員工的業(yè)效評(píng)估，按照獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲，并組織、實(shí)施樓層員工的培訓(xùn)。負(fù)責(zé)所轄區(qū)內(nèi)員工的思想工作，關(guān)心員工困難，探望患病員工及時(shí)給予幫助，并組織有意義的集體活動(dòng)。做好樓層客房的消防安全工作。1負(fù)責(zé)樓層物資的管理與控制，了解客房用品、清潔器具和清潔劑的使用情況。1發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，建立良好的人際關(guān)系和工作氣氛，與其他部門(mén)保持良好合作關(guān)系。1接受部門(mén)臨時(shí)指派的工作。1與中班主管做好各項(xiàng)交接工作。樓層早班領(lǐng)班崗位職責(zé)職責(zé)：檢查下屬的儀容儀表與行為規(guī)范，使之符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)；督導(dǎo)所管轄區(qū)域內(nèi)員工清潔服務(wù)工作；檢查管區(qū)內(nèi)所有房間的設(shè)備完好情況、衛(wèi)生質(zhì)量控制，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決 或向上級(jí)匯報(bào)；負(fù)責(zé)食品及酒水和二級(jí)易耗品的領(lǐng)用、補(bǔ)充和保管工作，確保無(wú)過(guò)期、無(wú)變質(zhì)、無(wú)遺漏；檢查VIP房，保證衛(wèi)生質(zhì)量及安排人員參加接待工作，客人到、離店要在樓層迎候、歡送；掌握客情房態(tài)，處理客人投訴，協(xié)調(diào)長(zhǎng)住客關(guān)系；檢查、指導(dǎo)員工工作情況、遵紀(jì)情況，及時(shí)表彰好人好事，糾正不良行為；根據(jù)所管區(qū)域存在的問(wèn)題，及時(shí)安排培訓(xùn)，有針對(duì)性地對(duì)屬下員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和思想教育；檢查消防設(shè)備，消除事故隱患，確保樓層安全；負(fù)責(zé)實(shí)施計(jì)劃衛(wèi)生，努力提高衛(wèi)生質(zhì)量水平；1負(fù)責(zé)樓層易耗品、貴重物品及各種固定用品的保管，控制流失，節(jié)約成本；1督導(dǎo)員工為客人提供高效的服務(wù)輸送，不斷提高服務(wù)質(zhì)量；1填寫(xiě)工作日志，參加部門(mén)例會(huì)，如實(shí)反映情況，不斷提出合理化建議；1隨時(shí)完成上級(jí)交辦的其它工作。樓層領(lǐng)班中班崗位職責(zé)職責(zé)：督導(dǎo)和評(píng)定中班員工的工作情況，控制衛(wèi)生質(zhì)量，不斷巡視樓層，督導(dǎo)員工保持環(huán)境衛(wèi)生情況干凈；督促、指導(dǎo)中班員工做好夜床服