【正文】 第一篇：如何做好膳食服務(wù)工作如何做好膳食服務(wù)工作“民以食為天”，過去人吃飯以填飽肚子為標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在人們隨著生活條件的改善，人們對生活質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)也有較高的要求，對身體的保養(yǎng)十分重視。“病從口入”、“身體是革命的本錢”，所以人們對吃食要求比什么都高。不是說要吃如何高當(dāng)?shù)?、好的食品，而是希望吃的能讓人覺得安全、放心。任何一個公司都希望員工能把公司當(dāng)作自己的家，并以飽滿的精神狀態(tài)去對待工作。那么公司不光要給員工按時足額發(fā)放薪水，更要做好員工的膳食服務(wù)工作，做好食堂管理工作。不僅要讓員工吃飽吃好每一餐，還要讓員工吃的放心，這樣才能讓員工以飽滿的精神狀態(tài)投入到工作中去。如何將公司的伙食補貼得以最大化的利用起來，保證膳食安全，我想應(yīng)做好以下幾方面的工作。一、做好食堂衛(wèi)生工作：只有搞好食堂衛(wèi)生，才能保證員工吃上放心安全的飯菜，杜絕食物中毒的事件發(fā)生。搞好食堂衛(wèi)生首先搞好要個人衛(wèi)生：上崗前按要求穿戴好工作服、工作帽、口罩；其次要定期對盛飯菜的器具、餐具消毒；清洗主副食品源料盡量用流動水，洗干凈。二、做好就餐人員統(tǒng)計：每天做好就餐人員統(tǒng)計。一方面是后勤工作人員自己主動向各部門人員直接詢問，另一方面各部門人員主動和后勤工作人員聯(lián)系，有變化及時溝通，相互配合。這樣就避免了飯菜不夠或剩飯剩菜過多，造成不必要的浪費。三、合理調(diào)整膳食：虛心聽取大家意見，廣泛征求大家的合理化建議，根據(jù)不同季節(jié)，合理調(diào)整膳食，盡量做到一周內(nèi)的菜譜不重復(fù)，讓在公司就餐員工盡可能吃飽吃好。四、做好主副源料的采購工作：盡量購買新鮮的、有有效期的主副源料，堅決杜絕購買不合格的主副源料。五、及時核算膳食成本：若有超標(biāo)，查找原因，及時糾正，真正使公司伙食補貼得以最大化利用。我相信只要大家的共同努力，就能做好后勤服務(wù)工作。第二篇：做好文明服務(wù)工作收費站要著力做好文明服務(wù)工作時間:2010年11月26日來源:榆林周刊 作者:葉德勝 點擊: 收費站是組成高速公路管理體系的一個重要元素，擔(dān)負(fù)著高速公路超限超載治理和通行費征收的重要任務(wù)，是交通行業(yè)的一個服務(wù)窗口。收費工作要肩負(fù)文明服務(wù)的責(zé)任，切實樹立窗口形象、提高文明服務(wù)水平。高速公路收費站要有創(chuàng)建“暢、潔、綠、美、安、舒”行車環(huán)境的服務(wù)理念。但是，當(dāng)前少數(shù)員工存在服務(wù)意識不強、服務(wù)質(zhì)量不高等問題。有的是使用文明用語不規(guī)范、不靈活，有的是普通話不標(biāo)準(zhǔn)、語調(diào)生硬，讓司乘人員感受不到親和力。有的員工日常工作不扎實、文明服務(wù)流于形式，讓人感覺不到真誠的服務(wù)。由于一些司機素質(zhì)較低，對收費員的文明服務(wù)視而不見，甚至用不文明的語言“回敬”員工的熱情，使部分員工文明服務(wù)積極性受到打擊；個別收費站認(rèn)為文明服務(wù)是小事，在實踐中表現(xiàn)為重目的而輕手段，認(rèn)為收費站的目的是收費，收好費就行了，未能形成文明服務(wù)的氛圍；有的員工因業(yè)務(wù)水平不高，操作速度慢，對文明服務(wù)的意義理解不深刻，服務(wù)意識相對缺乏，在工作中不遵守勞動紀(jì)律，服務(wù)缺周到、幫助缺真誠、微笑缺甜美；有的員工將工作之外不愉快的事情帶進(jìn)收費崗?fù)?，工作精神面貌不佳，?yán)重影響文明服務(wù)質(zhì)量。那么，如何加強文明服務(wù)工作呢？一是加強員工的思想素質(zhì)教育，開展形式多樣的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)活動。二是營造服務(wù)氛圍，打造服務(wù)品牌。拓展文明用語，延伸文明服務(wù)，通過人員優(yōu)化組合，發(fā)揮榜樣示范作用，樹立典型，鞭策后進(jìn)，以點帶面全面推進(jìn)，形成各具特色的服務(wù)品牌。三是用微笑服務(wù)，營造溫馨驛站。廣泛開展“微笑示范崗”、“服務(wù)明星”、“星級收費員”等評選活動，努力打造微笑是最好的名片，形成員工“比、學(xué)、趕、幫、超”的熱潮。四是創(chuàng)新思路，更新觀念。堅持服務(wù)從自身做起，把文明服務(wù)作為自己必須履行好的首要任務(wù)服務(wù)行業(yè)的窗口單位,文明服務(wù)工作是收費站必須要做而且要長期做一直做的工作。關(guān)于如何做好文明服務(wù)工作，我認(rèn)為首先應(yīng)該以發(fā)展的眼光來看待文明服務(wù)問題，應(yīng)該從我們行業(yè)的特點著手，結(jié)合社會需求，借鑒當(dāng)前服務(wù)型企業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗，把文明服務(wù)工作做扎實，做細(xì)致。首先是在文明服務(wù)思想觀念上的創(chuàng)新和管理方式上的創(chuàng)新，先把基礎(chǔ)夯實，再談服務(wù)形式和內(nèi)容上的擴展和延伸。做到一步一個腳印，使文明服務(wù)水平穩(wěn)步前進(jìn)。就目前來講，我認(rèn)為主要先從兩個方面來開展工作：一、將現(xiàn)有的文明服務(wù)規(guī)范、文明服務(wù)措施和辦法落實到位，貫徹到底?？旖莸氖召M速度、微笑的面容、溫暖的話語、規(guī)范的肢體動作以及干凈整潔的形象，是過往的廣大司乘對我們文明服務(wù)的最基本的需求。通過經(jīng)常的深入的思想教育工作，讓我們的職工端正態(tài)度，擺正位置，在思想上真正認(rèn)識到我們的工作本質(zhì)就是服務(wù)，我們是服務(wù)行業(yè)，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是我們的職責(zé)，是我們工作的主要內(nèi)容。必須把文明服務(wù)貫穿到我們工作的每一個環(huán)節(jié)，并長期堅持。同時，在制度上和管理上要加大懲罰力度，使職工感覺到違反文明服務(wù)規(guī)范的成本增加，后果嚴(yán)重，其結(jié)果不等同于一般的違規(guī)違紀(jì)律，從而對于文明服務(wù)給予充分的重視和保持高度的警惕，不敢隨意違反服務(wù)規(guī)范。二、站在司乘的角度來看待我們自己，全面深入了解司乘對我們的服務(wù)需求。我們要走出去，改“坐”為“行”?？梢园才湃藛T到周邊市、縣，到服務(wù)區(qū)，充分征求廣大司乘人員的意見，看一看問一問他們最需要什么樣的服務(wù)，需要什么樣的方便，對我們目前的工作有哪些不滿。知道了他們想什么要什么，再回來根據(jù)我們的實際情況和能力，有針對有目的性的提供適合司乘需要的服務(wù)，改進(jìn)我們的工作。還要堅持長期或者定期進(jìn)行調(diào)查走訪，與時俱進(jìn)，使我們的文明服務(wù)工作不斷發(fā)展，提升我們的社會形象。歸根結(jié)底，做好文明服務(wù)工作，是個態(tài)度問題。高速公路是服務(wù)行業(yè)，但是我們又與一般的服務(wù)行業(yè)尤其是服務(wù)型企業(yè)不同，在點到點之間只有一條高速公路通行，缺乏競爭。文明服務(wù)水平如何，在一定程度上并不能直接影響我們的效益，也不能決定我們的生存。所以，態(tài)度尤其是管理者的態(tài)度，決定了我們的文明服務(wù)水平。只有把對文明服務(wù)工作的重視提高到“質(zhì)量就是生命”程度上，才能夠把文明服務(wù)工作從內(nèi)到外、從小到大真正做好。才能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的雙豐收，真正樹立交通人良好的社會形象扎實做好本職工作（思想縱橫）舒惠國隨著社會的發(fā)展和進(jìn)步，社會分工越來越趨于細(xì)密而多樣，形成了不同的領(lǐng)域、不同的部門和不同的崗位。這些部門和崗 位之間形成了唇齒相依的有機聯(lián)系。我們的社會也就在這樣的