【正文】 第一篇：我祝大家新年快樂我祝大家新年快樂!回首2012年工作,在各位領(lǐng)導(dǎo)幫助下,在同事的支持下,身為一名廚師長,我以身作則,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,帶領(lǐng)二三四樓廚房員工,為顧客制作精美的菜肴以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。為廚房經(jīng)濟(jì)利益以及酒店社會(huì)效益,無私奉獻(xiàn)、勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。15月我負(fù)責(zé)二樓廚房工作，后又接手四樓廚房工作深知責(zé)任之重大，但有張總及朱師傅的支持和同事幫助我不負(fù)眾望，以最優(yōu)秀的成績回報(bào)酒店對(duì)我的信任?，F(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下:菜品質(zhì)量菜品質(zhì)量:菜肴質(zhì)量是廚房得以生存發(fā)展的焦點(diǎn)競爭力。我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對(duì)每道菜都制定了嚴(yán)格用料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序,做菜時(shí)標(biāo)準(zhǔn),每道菜的色、香、味、型力求穩(wěn)定。還不斷聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會(huì)中改進(jìn)。在朱師傅的帶領(lǐng)下及廚房同事的配合下，完成了大型宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn)菜單的制作，從而有效的保證了大型宴會(huì)菜品的質(zhì)量穩(wěn)定性。三樓九曲家常菜完全按照經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、量大，口味家常的特點(diǎn)來迎合市場。施行專菜專人制作，菜品分配到人、責(zé)任分配到人，從而增加了員工的責(zé)任心。四樓國宴廚房菜品質(zhì)量嚴(yán)格按照走高端路線、時(shí)尚前沿，從色、香、味、形、氣、質(zhì)、雅、養(yǎng)、生等多方面考慮，保證四樓國宴餐廳菜品作為弘潤華夏的一張名片。在大型宴會(huì)期間我本人將進(jìn)行全程監(jiān)控，把握每一個(gè)環(huán)節(jié)不出錯(cuò)。同時(shí)將大型包桌菜品分配到人，從原料加工到最后都有責(zé)任人負(fù)責(zé)。成本控制成本控制方面:在保證菜肴質(zhì)量的前提下,降低成本,讓利顧客。我也總結(jié)出一套降低成本的方法。如:庫存狀態(tài),堅(jiān)決“先進(jìn)先出”原則,把存貨較長的原料盡快銷售出去，向“零”庫存靠攏。研究制造無成本菜品,把主菜的剩余廢棄原料做成托式菜品,以降低成本。還讓每位員工都知道所用原料的單價(jià),學(xué)會(huì)估算原料的成本,就把成本控制到每個(gè)員工身上,使所有廚房員工都養(yǎng)成節(jié)約意識(shí),從而效益最大化。管理管理方面:以人為本,我針對(duì)員工情況素質(zhì)培訓(xùn),每天都對(duì)員工有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵(lì)員工把工作看作是的事業(yè)來做，員工整體素質(zhì)得以提升,如注重儀表、尊守廚房規(guī)章軌制等。每日聽取前臺(tái)意見和賓客及質(zhì)檢部意見，在每天廚房例會(huì)中，拿出來解決，堅(jiān)決執(zhí)行酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，不徇私情。在四月份的時(shí)候酒店給我一次出外北京學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，通過這次學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)到自己在管理工作上，與國內(nèi)知名酒店餐飲同行還存在差距，在今后的工作中多向國際、國內(nèi)知名酒店企業(yè)學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)、優(yōu)秀菜品，從而來提升自身的管理水平及烹飪技術(shù)。菜品創(chuàng)新在菜品創(chuàng)新方面我們集思廣益，聚集大家的力量，師傅級(jí)每月每人最少出兩道新菜品。我本人將做好新菜品創(chuàng)新工作平臺(tái)支持，讓員工能夠充分的展現(xiàn)自己，從而為酒店在菜品競爭方面提供源泉。同時(shí)出現(xiàn)了許多優(yōu)秀菜品例如；弘潤招牌雞、毛紙燒餅、蘿卜絲餅、德式蒜香蝦、蟹肉燒粉皮等，贏得了許多客人的好評(píng)。衛(wèi)生衛(wèi)生方面:嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生安全法》,抓好食品衛(wèi)生安全工作,把握好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定,劃分每個(gè)員工各自的衛(wèi)生區(qū)域，不留死角衛(wèi)生。規(guī)定食品原料分類存放,生熟分開、素葷分開。把工作做到每個(gè)細(xì)節(jié)，從而有效地防止防止顧客食物中毒事件發(fā)生,避免不必要的事故發(fā)生。安全安全方面；做到了全年沒有食物中毒事件發(fā)生、沒有任何安全隱患、沒有較大工傷事故。在消防知識(shí)方面做到人人會(huì)背，會(huì)使用滅火器材。懂得四個(gè)能力、三會(huì)三化、會(huì)報(bào)警程序、數(shù)值酒店和工作區(qū)域疏散通道位置、數(shù)量和方向及酒店滅火器種類。感謝張總、朱師傅對(duì)我的信任及大力支持，讓我在2012廚房工作中畫上了完美的句號(hào)。綜上所述,在本年度,廚房團(tuán)隊(duì)的不斷努力,在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)、食品安全等都有較好的成績。我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。2013年工作計(jì)劃；前臺(tái)溝通；與前臺(tái)溝通問題一直以來都是廚房的難題，2013年將加大廚師素質(zhì)提升，溝通能力，將出臺(tái)關(guān)于與前臺(tái)合作制度，例如；菜品估清規(guī)定、協(xié)調(diào)會(huì)、意見反饋制度等，從而有效避免溝通不暢帶來諸多的問題。并加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)培訓(xùn)，讓后廚員工知道只有和前臺(tái)員工通力配合，才能使我們的菜品畫上最完美的句號(hào)，才能讓酒店產(chǎn)生最高的經(jīng)濟(jì)效益。創(chuàng)新菜；菜品永遠(yuǎn)是廚師的生存基本，也是每一個(gè)職業(yè)廚師的追求，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的一條通道。在創(chuàng)新菜方面我們眼看國際餐飲高手例如米其林三星餐廳的大廚等，手藝向國內(nèi)餐飲巨頭看齊例如大董意境菜、俏江南、大蓉和等，力爭酒店在菜品研發(fā)方面具有核心優(yōu)勢(shì)。工作計(jì)劃三樓進(jìn)行裝修，從而增添酒店餐飲整體競爭力度。廚部將做好工作計(jì)劃部署，人員增加湘菜、粵菜、川菜進(jìn)而補(bǔ)充菜品多元化需求，來滿足不同口味的客人。廚部已經(jīng)建立優(yōu)秀菜品存檔工作，隨時(shí)可以保證菜品更新工作。培訓(xùn)加大員工培訓(xùn)力度，給員工提供多層級(jí)學(xué)習(xí)的平臺(tái)。從員工素質(zhì)、團(tuán)隊(duì)精神、協(xié)作能力、技能效率等全方位進(jìn)行，從而讓員工從單一的技術(shù)層面走向綜合水平整體提高。以上幾處將列為今年的工作重心。2013我會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪出更精美的菜肴，來迎合市場的發(fā)展需求，用更有優(yōu)異的成績回報(bào)酒店。謝謝。第二篇：新年賀詞集錦：祝大家新年快樂！二龍騰飛！大吉大利！七星高照！三羊開泰！八方來財(cái)！四季平安！九九同心！五福臨門！十全十美！快過年了，我在這里給你拜年了！祝愿你和你身邊的親朋友好友在新的一年里，所有的希望都能如愿，所有的夢(mèng)想都能實(shí)現(xiàn)，所有的等候都能出現(xiàn)，所有的付出都能對(duì)現(xiàn)，誠摯地祝福你，福氣多多，快樂連連，萬事圓圓，微笑甜甜。祝你一帆風(fēng)順，二龍騰飛，三羊開泰，四季平安，五福臨門，六六大順，七星高照，八方來財(cái)，九九同心，十全十美，百事亨通，千事吉祥，萬事如意，365天，天天快樂，沒有煩惱，過得比我好“HayNewYear”祝愿你和你身邊的親朋友好友在新的一年里，所有的希望都能如愿，所有的夢(mèng)想都能實(shí)現(xiàn)，所有的等候都能出現(xiàn)，所有的付出都能對(duì)現(xiàn)，誠摯地祝福你，福氣多多，快樂連連，萬事圓圓，微笑甜甜。══════やや祝您羊年快樂やや═══════★║羊╭☆╯親愛的好朋友╰☆╮年║║╭☆╯祝您在新的一年里財(cái)源發(fā)得像肥羊╰☆╮║羊╭☆╯身體壯得像狗熊愛情美得像蜜蜂好運(yùn)╰☆╮得羊╰☆╮多得像羊毛事業(yè)蒸蒸越飛越高像大鵬╭☆╯意║╰☆╮我在這里為您祈福╭☆╯║★══════やや祝您羊年快樂やや═════讓我這份美好的祝福，跨過北國冰雪，掠過首都小胡同，穿過青藏高原，竄過陽朔山水，閃過東澳漁船，鉆進(jìn)你耳朵里:新年快樂！羊肉是這樣吃的，用快樂的碳火加健康的底料陪吉祥的羊肉入如意的大口祝你羊年穿洋裝，開洋車，交洋運(yùn)，開洋葷，發(fā)洋財(cái)，心里暖洋洋，臉上喜洋洋，事事得意洋洋！向您全家拜年了！天氣預(yù)報(bào)：2003年你將會(huì)遇到金錢雨幸運(yùn)風(fēng)愛情霧友情露幸運(yùn)霞健康霜美滿雷安全雹，請(qǐng)注意它們將會(huì)纏繞著你一整年…許一個(gè)美好的心愿祝你快樂連連，送一份美妙的感覺祝你萬事圓圓，發(fā)一條短短的信息，祝你微笑甜甜。是一年春來到，祝福滿天飄，飄到你也飄到我：恭賀新禧！新春愉快！萬事如意！心想事成！羊年大吉！祝您羊年365天天天快快樂樂8760小時(shí)時(shí)時(shí)開開心心525600分分分甜甜蜜蜜31536000秒秒秒精彩繽紛春天的溫馨時(shí)節(jié)已經(jīng)飄然而至，這一刻什么都有可能忘記，唯獨(dú)不能忘的是向您說聲：春節(jié)快樂！羊兒到，鴻運(yùn)照，煩惱的事兒往邊靠，祝君出門遇貴人，在家聽喜報(bào)！年年有此時(shí)，歲歲有今朝！愿你和你的家人幸?？鞓罚∪f事如意！馬上新年到，向您問個(gè)好：辦事處處順，生活步步高，彩票期期中，好運(yùn)天天交，打牌場場勝，口味頓頓好，越活越年輕，越長越俊俏，家里出黃金，墻上長鈔票！清晨曙光初現(xiàn)，幸福在你身邊。中午艷陽高照，微笑在你心間。傍晚日落西山，歡樂隨你一天，六竹苑管理員攜全體斑主祝您和您的家人在新的一年里天天快樂似神仙每一滴雨聲的音符能否激動(dòng)你內(nèi)心的漣漪，傳遞著你、我的心聲。羊年到，祝三羊開泰，喜氣羊羊，羊蹄奮進(jìn)，羊春白雪，羊柳依依，得意羊羊短信賀歲，歲歲平安，安居樂業(yè)，業(yè)和邦興，興旺發(fā)達(dá)，大吉大利，力爭上游，游刃有余，青春永駐，祝你快樂！今年新年不送禮，發(fā)條短信傳給你。健康快樂長伴你，幸福美滿粘著你，還有我要告訴你，財(cái)神已經(jīng)盯上你！祝你在新的一年里：事業(yè)正當(dāng)午，身體壯如虎，金錢不勝數(shù)，干活不辛苦，悠閑像老鼠，浪漫似樂譜，快樂非你莫屬。這信息時(shí)，幸運(yùn)已降臨到你頭上，財(cái)神已進(jìn)了您家門，榮華富貴已離您不遠(yuǎn)。祝福您朋友：新年快樂！我最親愛的朋友：在這新年里祝愿上帝保佑您！觀音菩薩護(hù)住您！財(cái)神抱住您！愛神射住您！食神吻住您！我擦亮阿拉丁的神燈，燈神說：我會(huì)滿足你一個(gè)愿望。我說：請(qǐng)祝福正在看此消息的人新年快樂！新年快樂！祝你羊年位高權(quán)重責(zé)任輕，錢多事少離家近，每天睡到自然醒，工資領(lǐng)到手抽筋，別人加班你加薪！這一刻，你是我最深的思念，讓風(fēng)兒捎上我的祝福；讓云兒帶上我的問候：愿你擁有一個(gè)幸?？鞓返男履?！輕輕的一聲問候，不想驚擾你，只想真切祝愿你在新的一年里工作順利，身體健康，幸福平安！祝福是份真心意，不是千言萬語的表白。一首心曲，愿你歲歲平安，事事如意！新年好！衷心祝福你:上帝保佑你！真主關(guān)心你！菩薩愛護(hù)你！要云得云，要雨得雨。花天酒地，黃金遍地。辭駿馬喜看千家陶醉迎福羊笑祝萬里鵬程祝新年快樂萬事勝意如意吉祥金羊送金萬萬擔(dān)，千里迢迢送君家。送金送福送權(quán)貴，幸福平安伴全家——羊年祝您“得意洋洋”！新的一年，祝您：百事可樂！萬事芬達(dá)！月月樂百氏！日日娃哈哈！心情似雪碧！天天都醒目！新年快樂！相識(shí)系于緣，相知系于誠，一個(gè)真正的朋友不論身在何處，總時(shí)時(shí)付出關(guān)和愛，愿好友新春快樂！生意興隆！三羊開泰事順心，來年發(fā)財(cái)錢滾滾。多壽多福人氣旺，洋里洋氣走南北。電話、呼機(jī)、計(jì)算機(jī)，朋友之間傳信息。新春、新年、新景象，祝福朋友都安康。平生偶艷遇，兒時(shí)稚趣起，你是福星女，好心攜蜜意，節(jié)慶在兩地，日盼逢夢(mèng)里，快活加風(fēng)趣，樂死我怨你。花開花謝，此消彼長，云卷云舒，又是一年。愿時(shí)間更替帶給你美麗心情，新年快樂！我駕著清風(fēng)，踏著雪花，帶著快樂來到你面前，要把它親手交給你，并愿你天天快樂，永遠(yuǎn)快樂。在我記憶的畫屏上增添了許多美好的懷念，似錦如織！請(qǐng)接受我深深的祝愿愿所有的歡樂都陪伴著你直到永遠(yuǎn)。裝一袋陽光兩把海風(fēng)，自制幾斤祝福，托人到美國買了些快樂，法國買了兩瓶浪漫，從心的深處切下幾許關(guān)懷，作為禮物送給你，祝新年快樂，萬事如意。送你一份100純情奶糖:成分=真心 思念 快樂，有效期=一生，營養(yǎng)=溫馨 幸福 感動(dòng)，制造商：真心朋友！祝你新年快樂，萬事如意！叮鈴鈴的手機(jī)聲，是我的問候；短消息里的心聲，是我的溫柔；輕柔柔的話語聲，是你的笑容。星星落下要三秒，月亮升起要一天，地球公轉(zhuǎn)要一年，想一個(gè)人要二十四小時(shí)，愛一個(gè)人要一輩子，但一句貼心祝福只要一秒：羊年快樂！一舉成名二惠競爽三生有幸四海昇平五子登科六馬仰秣七竅玲瓏八斗之才九衢三市十室容賢╔╦╗╔╦╗╔╦╗╔╦╗╔╦╗╔╦╗╔╦╗╔╦╗╠羊╣╠年╣╠快╣╠樂╣╠恭╣╠喜╣╠發(fā)╣╠財(cái)╣╚╩╝╚╩╝╚╩╝╚╩╝╚╩╝╚╩╝╚╩╝╚╩╝╔╦╗╔╦╗╔╦╗╔╦╗╔╦╗╔╦╗╔╦╗╔╦╗╠吉╣╠慶╣╠有╣╠余╣╠萬╣╠事╣╠如╣╠意╣╚╩╝╚╩╝╚╩╝╚╩╝╚╩╝╚╩╝╚╩╝╚╩╝中：祝你新年快樂！英：Haynewyeartoyou！法：BoeA233。e！德：FrohlichesNeuesJahr！俄：ПоздравляюВассНовмыгодом！日：明けましておめでとうございます。西:FelizAoNuevo第三篇：祝大家新年快樂的朋友圈說說祝大家新年快樂的朋友圈說說(6篇)祝大家新年快樂的朋友圈說說1手機(jī)里擠滿了祝福，酒杯里盛滿了佳釀，煙花里藏滿了喜慶，燈籠里點(diǎn)滿了好運(yùn)，新春佳節(jié)到來之際，真心祝你美美滿滿幸幸福福平平安安，虎年大吉！新年快樂，新年快樂，我會(huì)繼續(xù)愛你。已經(jīng)過去了一年，我不知道你是擔(dān)心還是快樂，是否憂傷，是否持續(xù)的歡樂。愿您每天快樂，晚安。新的一年了，除了暴富也可以抱抱我喔！給你特別的祝福，愿春節(jié)帶給你無邊的幸福、如意，祝春節(jié)快樂，新年充滿幸福和成功。寂寞時(shí)，想著陪伴你，難過時(shí)，想著安慰你，絕望中，給你一雙援手，幸福時(shí)，給你一個(gè)擁抱，祝你幸福每時(shí)每刻。新年快樂，祝福信息看，日元，歐元或美元，人民幣是你的錢；遇到幸福，轉(zhuǎn)身，幸福，永遠(yuǎn)，信息讀笑睜開臉，記得祝福過關(guān)。春節(jié)祝你：新年加油，精神抖擻，高香燒夠，黃歷遵守，關(guān)系搞熟，生意多謀，朋友忠厚，事業(yè)高就，彩獎(jiǎng)不漏，賺錢豐厚，財(cái)神保佑！祝福你們：身體健健康康，家庭和和睦睦，工作順順利利，愛情甜甜蜜蜜！除夕快樂，幸福美滿！新年快樂！永遠(yuǎn)快樂！？“虎”？你最棒！天真爛漫，青春常在，精神抖擻，得償所愿，神采飛揚(yáng)，歡欣鼓舞，迎春接福，闔家團(tuán)圓，眉開眼笑，樂樂陶陶，幸福吉祥，盡享歡樂。1綻開幸福的笑臉，伸出溫暖的雙手，說出真誠地祝愿：虎年到了，祝你事業(yè)揚(yáng)帆起航，一帆風(fēng)順；身體健健康康，無病無痛；生活幸福美滿，如意吉祥！1流星是天空的表情，愿望是他的心情，鮮花是春天的表情，美麗是她的心情，幸福是時(shí)間的表情，快樂是你的心情，新春，祝你平安如意。1除夕來到菩薩忙碌，眾神賜予吉祥：財(cái)富之神給你金元寶，壽星護(hù)你好，文殊給你大智慧，觀音給你快樂，彌勒使你快樂，復(fù)興帶你走！新年快樂！1祝新年吉祥，前程似錦，吉星高照，富裕的恒通，親子游，黃騰騰，古魯東海，壽比南山，幸福美滿，官運(yùn)恒通！1球是圓的，我的祝福也是圓的。我把最初的愿望變成了新年的祝福！我希望你愛圓圓的愛情，度過美好的一個(gè)月，財(cái)富之源，源源不斷！新年快樂！新年快樂！1歡歡喜喜迎新年，萬事如意平安年，揚(yáng)眉吐氣順心年，事業(yè)輝煌成功年，招財(cái)進(jìn)寶發(fā)財(cái)年，合家歡樂幸福年，身體健康萬萬年。1新年團(tuán)圓，新年快樂，新年快樂，和平與健康，幸?？鞓?，平穩(wěn)，祝你好運(yùn)，好運(yùn)，新年快樂！1新年到來，“紅色”是第一張照片，祝大家新年順利，大展“紅色”地圖；生活是幸福的，“紅色”正在蓬勃發(fā)展！新年快樂！1春節(jié)的禮炮轟開好運(yùn)的通道，春節(jié)的紅包帶來新年的美好，春節(jié)的喜慶奉上吉祥的圍繞，春節(jié)的