7、學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案(已修改)
2025-09-28 13:20 本頁面
【正文】 第一篇：學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案.學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案(參考欄本為有效預(yù)防、積極應(yīng)對、及時控制食品安全事故,高效組織應(yīng)急救援工作,最大限度減輕食品安全事故的危害,保證師生的身體健康,維護社會穩(wěn)定和學(xué)校正常的教學(xué)、生活、工作秩序,結(jié)合我校具體情況,特制定本預(yù)案。一、成立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置小組:（一、組織機構(gòu): 組長:(校長副組長:(分管學(xué)校安全、行政和教學(xué)的副校長成員:學(xué)校安全辦公室主任、辦公室主任、后勤主任、食品安全管理員、財務(wù)主任(科長、年級組長、班主任、校醫(yī)、學(xué)校食堂負責(zé)人等（二、工作原則: 正確決策,啟動預(yù)案,統(tǒng)一指揮,協(xié)調(diào)行動,快速反應(yīng),有效處理。（三、應(yīng)急處置小組工作職責(zé)及分工: 學(xué)校食品安全突發(fā)事件處置小組分工如下:組長(校長:對全校學(xué)生食堂食品衛(wèi)生突發(fā)事件處理的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮,全面負責(zé)和協(xié)調(diào)突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急處理和善后處理工作。負責(zé)突發(fā)事件的報告工作。副組長(副校長:負責(zé)協(xié)調(diào)組織學(xué)校內(nèi)外醫(yī)療的救治工作,并及時掌握相關(guān)動態(tài)、并負責(zé)救援組、信息組的工作。副組長(副校長:負責(zé)學(xué)校食堂食品安全相關(guān)工作及調(diào)查處置組、后勤組的工作。副組長(副校長:負責(zé)做好學(xué)生、家長、教師及社會穩(wěn)定工作,維護學(xué)校的教學(xué)秩序并負責(zé)維穩(wěn)組的工作。救援組(分管副校長、校醫(yī)、年級組長、各班主任老師、任課教師等。負責(zé)突發(fā)事件救治的相關(guān)工作。調(diào)查處置組(分管副校長、學(xué)校安全辦主任、后勤主任、食品安全管理員、學(xué)校食堂負責(zé)人等。負責(zé)加工現(xiàn)場、工具和相關(guān)食品的封存,并會同市相關(guān)門組織好各項調(diào)查、檢驗、處理工作。信息組(分管副校長、辦公室主任、學(xué)校安全辦主任及相關(guān)人員:負責(zé)應(yīng)急事件信息收集、匯總和報告,做到信息準確、公開、透明。后勤組(分管副校長、后勤主任、財務(wù)科長等。負責(zé)處置突發(fā)事件工作中所需物品的采購和供應(yīng),為工作人員提供必要的服務(wù)。維穩(wěn)組(分管副校長及相關(guān)科室。負責(zé)學(xué)生、家長、教師的心理輔導(dǎo)及社會穩(wěn)定工作,維護學(xué)校正常的教學(xué)秩序及相關(guān)善后工作。二、發(fā)生食品安全事件應(yīng)急處置措施及相關(guān)要求:食品安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn)后,事故現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)當立即報告學(xué)校校長,學(xué)校校長接到報告后立即組織核實,核實后立即向市衛(wèi)生局、市教育局、市食品藥品監(jiān)督管理局及有關(guān)部門報告并啟動應(yīng)急處置預(yù)案。報告內(nèi)容包括發(fā)生食品安全事故的時間、地點、單位、中毒人數(shù)(或發(fā)病人數(shù)、住院人數(shù)、救治醫(yī)療機構(gòu)和死亡人數(shù)、病人主要癥狀、可能發(fā)生的原因和已采取的應(yīng)急措施等。不得瞞報、遲報、謊報或者授意他人瞞報、遲報、謊報,不阻礙他人報告。并做到按相關(guān)部門規(guī)定的時間報告事故處置動態(tài)情況。立即撥打急救電話,組織人員將食源性疾患病人、食物中毒病人或疑似食物中毒人員及時送往就近醫(yī)療機構(gòu)進行救治。與就診醫(yī)療機構(gòu)聯(lián)系,并派專人到醫(yī)院守護病人,及時解決有關(guān)問題。做好相關(guān)善后工作,防止事態(tài)擴大和不穩(wěn)定事件發(fā)生。立即停止食用可疑食品。立即封存原有的加工現(xiàn)場、食品留樣樣本、食用過的所有剩余食物及食品加工有關(guān)原料、輔料等。立即封存加工現(xiàn)場的工具及用具。禁止擅自銷毀和破壞現(xiàn)場,追回已售出的可疑食品。收集當日(餐就餐人員信息(包括就餐人員名單、住址、去向、聯(lián)系電話等。及時、準確做好信息公開,保障師生和家長在事故發(fā)生處理過程中的知情權(quán),避免師生、家長不必要的誤解或恐慌。同時要安撫好中毒學(xué)生,穩(wěn)定學(xué)生情緒,做好與學(xué)生家長溝通,維護學(xué)校正常的教學(xué)秩序。協(xié)助配合市衛(wèi)生局、市教育局、市食品藥品監(jiān)督管理局及有關(guān)部門調(diào)查處理,如實提供相關(guān)信息。及時召開學(xué)校相關(guān)會議,安排部署相關(guān)工作。三、認真落實食品藥品監(jiān)督管理局提出的監(jiān)督意見整改措施,接受食品藥品監(jiān)督管理局和有關(guān)部門作出的行政處罰和處理決定,并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。四、總結(jié): 認真做好食品安全突發(fā)事件的總結(jié),分析、查找食品安全突發(fā)事件發(fā)生的原因和存在的問題,總結(jié)教訓(xùn),認真整改。進一步做好學(xué)校食品安全工作,堵塞危及食品衛(wèi)生安全的漏洞,確保食品安全各項工作落到實處,進一步加強管理,明確責(zé)任、杜絕類似事件的再次發(fā)生。并向相關(guān)部門書面報送整改措施及總結(jié)。五、責(zé)任追究: 對突發(fā)事件中玩忽職守、失職、瀆職、推委拖延、擅離職守者,對造成或?qū)ν话l(fā)事件處理不力的責(zé)任者按相關(guān)規(guī)定給予相應(yīng)處理(處罰,直至追究法律責(zé)任。對造成食品安全突發(fā)事件的責(zé)任人按本單位及相關(guān)的管理規(guī)定進行處理(處罰,并向相關(guān)部門報送處理結(jié)果。年月日第二篇：學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案為了全面落實食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)，切實提高學(xué)校應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急救援能力，深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，根據(jù)《餐飲服
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