7營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃月工作總結(jié)(已修改)
2025-09-23 10:21 本頁(yè)面
【正文】 營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃月工作總結(jié) 11月工作總結(jié) 本月我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作已結(jié)束，現(xiàn)就本月開(kāi)展的營(yíng)養(yǎng)餐工作小結(jié)如下： 一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案。 二、認(rèn)真做好學(xué)生實(shí)名簽字，不弄虛作假、漏報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào)。本月實(shí)施21天、平均就餐人數(shù)1774人。 三、認(rèn)真及時(shí)填好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的相關(guān)表冊(cè)，按時(shí)收齊各種表冊(cè)并整理、歸檔。 四、切實(shí)抓好營(yíng)養(yǎng)餐各環(huán)節(jié)管理 建立實(shí)物臺(tái)賬，做到接收數(shù)量、出庫(kù)數(shù)量與賬面相符。 嚴(yán)格按要求做好食品的儲(chǔ)藏。 建立留樣和留樣處理臺(tái)賬。 五、實(shí)行學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度。校長(zhǎng)或管理人員輪流陪餐（餐費(fèi)自理），做好陪餐記錄。 六、改善了食堂鍋爐抽油煙排放條件，進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生的督促檢查。 2013年12月5日 第二篇：營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)2017年?duì)I養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié) 營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃工開(kāi)展以后，我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作。我校結(jié)合上級(jí)精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)?，F(xiàn)將2017年?duì)I養(yǎng)餐改善工作總結(jié)如下： 一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機(jī)構(gòu)。 我校始終把營(yíng)養(yǎng)餐放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)和相應(yīng)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放，實(shí)名制人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報(bào)，組織嚴(yán)密。 二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。 為使我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品驗(yàn)收入庫(kù)制度》、《食品儲(chǔ)存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。 二、做好宣傳教育工作。 使學(xué)生和家長(zhǎng)們知道這一惠民工程的重要意義，同時(shí)對(duì)學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。 三、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。 本學(xué)期我校營(yíng)養(yǎng)餐工作實(shí)行每天上報(bào)每天出庫(kù)管理，做到“五統(tǒng) 一、一全程”（即統(tǒng)一加工，各班統(tǒng)一領(lǐng)取，統(tǒng)一發(fā)放，統(tǒng)一飲用，統(tǒng)一回收垃圾。）及時(shí)進(jìn)行收集信息（做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實(shí)行每天統(tǒng)計(jì)，每周統(tǒng)計(jì)，每月統(tǒng)計(jì)，學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì)，及時(shí)處理出現(xiàn)的問(wèn)題，做到萬(wàn)無(wú)一失。 回顧前期的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績(jī)，但是也還存在不足，營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放工作量大給班主任工作帶來(lái)了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭(zhēng)做得更好。
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