20xx年酒店廚房承包合同范本(已修改)
2025-08-28 10:40 本頁面
【正文】 2024 年酒店廚房承包合同范本 承包合同 (Contract)是指買賣雙方在經(jīng)濟活動中對基建產(chǎn)品約定的價格，由雙方通過談判，以合同形式確定 。承包合同是確定發(fā)包與承包雙方的權(quán)利與義務(wù)，并受法律保護的契約性文件。下面是小編收集整理的 2024 年酒店廚房承包合同范本，歡迎借鑒參考。 2024 年酒店廚房承包合同范本 (一 ) 甲方： _______________ 乙方： _______________ 經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下： 一、甲方權(quán)力與職責(zé) __________廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為 _____年，即從 _____年 _____月 _____日起至 _____年 _____月 _____日止，其中試用期為 _____個月，即從 _____年 _____月 _____日起至 _____年 _____月 _____日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。 。 、宿舍。 _____元，每月 _____日 ~ _____日發(fā)放上月 出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當(dāng)?shù)倪M行工資下浮。 _____天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準(zhǔn)休假。 ，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。 二、乙方權(quán)力與職責(zé) _____人到甲方廚房工作 (其中炒鍋 _____人、砧板 _____人、涼菜 _____人、面點_____人、打荷 _____人 )，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進行調(diào)整。 ，并達到甲方要求，并保證達到 _____的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù) (所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額 )的 _____%扣除工資。 ，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮 (每周至少推出兩道新菜品 )。 ，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。 ，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔(dān)。 ，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān) 。若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān) 。乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果 因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責(zé)任。 ，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。 ，一律不準(zhǔn)兼職。 ，需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。 __________元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。 ，乙 方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。 _____月 _____日 _____時前人員到位 。乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。 三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。 四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。 甲方： _______________ 乙方代表簽字： ________ 甲方代表簽字： _______ _____年 _____月 _____日 2024 年酒店廚房承包合同范本 (二 ) 甲方 : 法定代表人 : 住所地 : 電話：
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