大學(xué)生餐飲調(diào)查計(jì)劃書-游聰小組(已修改)
2025-03-06 22:03 本頁面
【正文】 游聰 劉華君 鄔未 后興建 吳紅平 梅小祥 蔣宗梅 陳細(xì)錦 王雄飛 大學(xué)生開餐飲店消費(fèi)者看法、社會(huì)環(huán)境調(diào)查 （ 前期準(zhǔn)備 ） ； 劉華君 大學(xué)生餐飲店址、資金、商圈，政府政策調(diào)查 （ 市場(chǎng)行情 ）； 鄔未 大學(xué)生餐飲消費(fèi)市場(chǎng)可行性論證及案例調(diào)查 （ 項(xiàng)目論證 ）； 后興建 大學(xué)生開餐飲店消費(fèi)群、市場(chǎng)容量分類、餐館定位調(diào)查 （ 市場(chǎng)定位 ）； 吳紅平 大學(xué)生餐飲店客戶、潛在客戶訪談?wù){(diào)查 （ 調(diào)查問卷 ）； 梅小祥 大學(xué)生開餐飲店需要步驟、條件調(diào)查（ 開店方案 ）； 蔣宗梅 根據(jù)老師的調(diào)研任務(wù)需求，本次調(diào)研將通過 科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)查方法，分析和研究大學(xué)生開 餐飲店的可行性方向，并結(jié)合市場(chǎng)運(yùn)作中涉 及的主要因素權(quán)衡利弊，最終建議確定最可 行和最大利益的定位方向。 一、 調(diào)查目的 了解該地區(qū)大學(xué)生消費(fèi)者消費(fèi)行為習(xí)慣、生活形態(tài)以及對(duì)大學(xué)生商業(yè)行為的態(tài)度，為本項(xiàng)目的商業(yè)業(yè)態(tài)定位提供可參考的依據(jù)。 二、 1． 了解該地區(qū)消費(fèi)者背景信息：年齡分布、職業(yè)、收入分布、消費(fèi)能力情況等。集中調(diào)查大學(xué)生。 2． 了解該地區(qū)消費(fèi)者消費(fèi)行為習(xí)慣：購物地點(diǎn)偏好、購物頻率、消費(fèi)金額、休閑娛樂類消費(fèi)習(xí)慣等。 3． 了解消費(fèi)者對(duì)大學(xué)生開餐飲店態(tài)度：對(duì)現(xiàn)有餐館的滿意度、未來餐館的心理期望、對(duì)餐館的具體建議等。 4． 了解消費(fèi)者媒體接觸習(xí)慣。 一、 調(diào)查目的： 作為本項(xiàng)目商業(yè)定位的備選方案之一，全面了解學(xué)?，F(xiàn)有的餐飲市場(chǎng)，分析競(jìng)爭(zhēng)及參考因素，以明確本項(xiàng)目商業(yè)定位的可行性。 二、 1．了解政府商業(yè)規(guī)劃方向、經(jīng)濟(jì)特征和發(fā)展趨勢(shì)；對(duì)現(xiàn)有城市商業(yè)格局和現(xiàn)有商圈進(jìn)行分析； 2．商場(chǎng)、超市及其它中檔以上店鋪數(shù)量及分布狀況； 3．經(jīng)營面積、檔次 4．店鋪性質(zhì)：綜合商場(chǎng)、超市、商品連鎖店 (服裝、眼鏡等商品連鎖店、商品專賣店、精品店 (如電器、服裝、鞋帽等 )、正餐、快餐、影樓、美容美發(fā)、書店、藥店、鮮花禮品店、娛樂場(chǎng)所、音像制品店、其它 5．商鋪主營
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